河北省成安縣是草莓種植大縣，自1992年引進(jìn)至今，已栽種20000余畝。成為該縣小康建設(shè)的支柱產(chǎn)業(yè)。在經(jīng)濟(jì)杠桿的作用下，溫室（大棚）草莓的栽培面積已占到草莓栽植總面積的90%以上。但是，由于溫室特殊的環(huán)境，致使草莓的畸形大量發(fā)生。1998年春天本人在成安縣東魏村和西魏村的調(diào)查中發(fā)生，越冬茬草莓的畸形果為53%，早春茬草莓的畸形率達(dá)到41%。為此，本人與成安縣農(nóng)辦逯學(xué)義于2001～2003年在成安縣東魏村進(jìn)行試驗(yàn)，在試驗(yàn)溫室中，草莓畸形果率降至5%以下。現(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下：
一、畸形果的類型與發(fā)生原因
草莓畸形果的類型有果形不正、顏色不正、過(guò)于肥大或過(guò)于瘦小喪失本品種應(yīng)有的特征以及出現(xiàn)白化現(xiàn)象。其中果形不正如果柄過(guò)粗，果實(shí)扁平似扇狀或呈雞冠狀最為普遍。白化病是指漿果呈乳白色或淡黃色，或漿果表面有一部分明顯的白化，其界限非常清楚。通過(guò)調(diào)查，畸形果的發(fā)生原因有以下幾種：
1、外在原因。
（1）授粉授精不良：溫室內(nèi)幾乎沒有授粉昆蟲，高濕的環(huán)境也不利于花藥的散開和花粉的傳播，人工輔助授粉不力等，造成授粉受精不良；
（2）環(huán)境不適：草莓對(duì)授粉期間的溫度低于10℃時(shí)，不利于花藥的開裂、授粉、受精，往往造成畸形果發(fā)生；另外，高溫也易引起畸形果，溫度超過(guò)45℃花粉粒大量死亡、受精不良；還有，花期遇連陰雨、偏施氮肥、留果量太大等都容易造成畸形果的發(fā)生；
（3）管理不當(dāng)：花期噴施有機(jī)磷類的農(nóng)藥可使當(dāng)天和次日開放的花產(chǎn)生畸形果；缺少礦質(zhì)元素如鉀、鐵、鋅、硼等，均易出現(xiàn)畸形果。
2、內(nèi)在原因。
（1）品種不當(dāng)：品種之間的結(jié)實(shí)率有差異，敗育率高的畸形果率高。所以選擇敗育率低、適合溫室栽種的品種，如全明星、新明星和哈尼等。
（2）花朵在花序的著生位置不同，雌花的育性和花粉的育性不一樣，從花序上的第一朵花（頂花）起，隨之是第二、三四朵花，越往后畸形果率越高；
（3）花朵中花蜜和糖的含量低，特別是不良天氣導(dǎo)致含糖量降低，不能招引昆蟲授粉。
二、防治畸形果的關(guān)鍵技術(shù)
（一）試驗(yàn)溫室基本情況
溫室長(zhǎng)60米，寬8米，后墻高1.8米，脊高3.0米，為鋼筋水泥無(wú)支架結(jié)構(gòu)。土壤質(zhì)為中壤土，pH值為7.2。主栽品種為新明星，授粉品種為寶交早生。
高畦栽植，一壟雙行。壟寬50厘米，溝寬30厘米。株距15厘米，行距30厘米。管理水平良好。
（二）具體措施
（1）選用育性高的品種，如寶交早生、全明星和春香等；
（2）間種授粉品種，授粉品種和主栽品種的比例為1：4為宜，并注意授粉品種應(yīng)種植在主栽品種的株間，即每四株新明星有一株寶交早生，這樣利于授粉；
（3）花期要適當(dāng)通風(fēng)散濕，創(chuàng)造利于蜜蜂活動(dòng)的環(huán)境，同時(shí)在溫室內(nèi)放蜂或做好人工授粉，由于溫室小，放一大群蜂有些浪費(fèi)，所以要提前分成小蜂群，另外，由于溫室草莓花粉含糖量低，所以要每天及時(shí)喂蜜蜂適量的糖或蜜；以保證蜜蜂的授粉活動(dòng)；
（4）開花期禁噴任何農(nóng)藥（或生長(zhǎng)抑制劑），如必須使用，可改用煙霧劑；
（5）花期加強(qiáng)溫度管理，白天溫度控制在20～5℃，夜間保持在10～13℃；
（6）在結(jié)果前10天內(nèi)不要大量施用速效氮肥；但要注意磷、鉀和其它微量元素的配合使用；
（7）加強(qiáng)田間管理，噴用一些激素（如PBO、云大120等）以刺激糖分向果實(shí)分流；定植是進(jìn)行地膜覆蓋，灌水時(shí)從膜下偷澆，以降低空氣濕度；
（8）搞好疏花疏果，合理負(fù)擔(dān)，在開花前將高級(jí)次的花蕾適當(dāng)疏去，每花序只留7個(gè)果，其余疏除。
一、畸形果的類型與發(fā)生原因
草莓畸形果的類型有果形不正、顏色不正、過(guò)于肥大或過(guò)于瘦小喪失本品種應(yīng)有的特征以及出現(xiàn)白化現(xiàn)象。其中果形不正如果柄過(guò)粗，果實(shí)扁平似扇狀或呈雞冠狀最為普遍。白化病是指漿果呈乳白色或淡黃色，或漿果表面有一部分明顯的白化，其界限非常清楚。通過(guò)調(diào)查，畸形果的發(fā)生原因有以下幾種：
1、外在原因。
（1）授粉授精不良：溫室內(nèi)幾乎沒有授粉昆蟲，高濕的環(huán)境也不利于花藥的散開和花粉的傳播，人工輔助授粉不力等，造成授粉受精不良；
（2）環(huán)境不適：草莓對(duì)授粉期間的溫度低于10℃時(shí)，不利于花藥的開裂、授粉、受精，往往造成畸形果發(fā)生；另外，高溫也易引起畸形果，溫度超過(guò)45℃花粉粒大量死亡、受精不良；還有，花期遇連陰雨、偏施氮肥、留果量太大等都容易造成畸形果的發(fā)生；
（3）管理不當(dāng)：花期噴施有機(jī)磷類的農(nóng)藥可使當(dāng)天和次日開放的花產(chǎn)生畸形果；缺少礦質(zhì)元素如鉀、鐵、鋅、硼等，均易出現(xiàn)畸形果。
2、內(nèi)在原因。
（1）品種不當(dāng)：品種之間的結(jié)實(shí)率有差異，敗育率高的畸形果率高。所以選擇敗育率低、適合溫室栽種的品種，如全明星、新明星和哈尼等。
（2）花朵在花序的著生位置不同，雌花的育性和花粉的育性不一樣，從花序上的第一朵花（頂花）起，隨之是第二、三四朵花，越往后畸形果率越高；
（3）花朵中花蜜和糖的含量低，特別是不良天氣導(dǎo)致含糖量降低，不能招引昆蟲授粉。
二、防治畸形果的關(guān)鍵技術(shù)
（一）試驗(yàn)溫室基本情況
溫室長(zhǎng)60米，寬8米，后墻高1.8米，脊高3.0米，為鋼筋水泥無(wú)支架結(jié)構(gòu)。土壤質(zhì)為中壤土，pH值為7.2。主栽品種為新明星，授粉品種為寶交早生。
高畦栽植，一壟雙行。壟寬50厘米，溝寬30厘米。株距15厘米，行距30厘米。管理水平良好。
（二）具體措施
（1）選用育性高的品種，如寶交早生、全明星和春香等；
（2）間種授粉品種，授粉品種和主栽品種的比例為1：4為宜，并注意授粉品種應(yīng)種植在主栽品種的株間，即每四株新明星有一株寶交早生，這樣利于授粉；
（3）花期要適當(dāng)通風(fēng)散濕，創(chuàng)造利于蜜蜂活動(dòng)的環(huán)境，同時(shí)在溫室內(nèi)放蜂或做好人工授粉，由于溫室小，放一大群蜂有些浪費(fèi)，所以要提前分成小蜂群，另外，由于溫室草莓花粉含糖量低，所以要每天及時(shí)喂蜜蜂適量的糖或蜜；以保證蜜蜂的授粉活動(dòng)；
（4）開花期禁噴任何農(nóng)藥（或生長(zhǎng)抑制劑），如必須使用，可改用煙霧劑；
（5）花期加強(qiáng)溫度管理，白天溫度控制在20～5℃，夜間保持在10～13℃；
（6）在結(jié)果前10天內(nèi)不要大量施用速效氮肥；但要注意磷、鉀和其它微量元素的配合使用；
（7）加強(qiáng)田間管理，噴用一些激素（如PBO、云大120等）以刺激糖分向果實(shí)分流；定植是進(jìn)行地膜覆蓋，灌水時(shí)從膜下偷澆，以降低空氣濕度；
（8）搞好疏花疏果，合理負(fù)擔(dān)，在開花前將高級(jí)次的花蕾適當(dāng)疏去，每花序只留7個(gè)果，其余疏除。
