近幾年來許多養殖戶僅注重青蝦養殖產量的提高，內塘養殖青蝦苗種繁育相當普遍，造成青蝦生長慢、規格偏小、發病嚴重、早熟比例多，青蝦近親繁殖種質退化現象相當普遍。2004年我站開展了大規格青蝦養殖技術研究工作，通過2年的工作，我們總結出一套大規格青蝦養殖技術。現將試驗情況介紹如下：
一、材料與方法
1.池塘條件 試驗池為我市巴城鎮聯民村的11口池塘，面積56畝，池塘都為長方形，底質為粘壤土，20厘米左右的淤泥，其水源充足，進排水方便，水源水質較好。
2.放養前準備 5月份開始干塘，清除池底過多的淤泥，然后進行曝曬，清除有害物質及病原菌，達到休塘和輪作、防病的效果。放養前20天進水30厘米，畝用100～125千克生石灰現化后全池潑灑消毒，清除野雜魚及有害物。清塘后一星期開始移植水草，主要品種有輪葉黑藻、苦草、馬萊眼子菜等，水草入池前用漂白粉 10毫克/升消毒。7月20日左右，養殖池每畝施放經發酵的有機糞100～150千克，培育水質作為青蝦的天然餌料。
3.大規格苗種培育及放養
（1）育苗池選擇：經嚴格篩選，選擇了9號池為苗種培育池，面積7畝，坡度比為1∶2.5，底質淤泥厚20厘米，進排水方便。在抱卵蝦入池前半個月每畝用生石灰100千克消毒。
（2）親本入池：本試驗采用的青蝦親本，全部為陽澄湖外蕩抱卵蝦，要求其附肢齊全，活力強，平均體長5厘米以上，采用活水船運輸，2005年親本分別于6月22日、24日分2次運到9號池，共計30千克。
（3）苗種培育：早期投喂一些豆漿作為補充飼料，當仔蝦完全變態后，適當投喂一些魚糜，促進幼蝦生長發育，當幼蝦個體達到1厘米以上時，采用青蝦0號料與魚糜搭配投喂。具體投喂方法為早期每日4次，分別為7∶00、12∶00、17∶00、21∶00，投喂量為幼蝦體重的12%;當規格1厘米以上時，每日3次，分別為7∶00、 17∶00、21∶00，投喂量為幼蝦體重的10%。在苗種培育過程中，水體透明度掌握在20～30厘米，溶解氧含量在5毫克/升以上，保持池水肥、活、嫩、爽。苗種培養后期，要求勤開增氧機，晴天中午開機2～3小時，陰雨天半夜早點開機。勤加水，每2～3天加水1次，每次10厘米左右，促使蝦苗蛻皮生長，當苗種規格達到1.2厘米以上時，就可放苗。
（4）出苗、放苗：出苗放苗同時進行，選擇晴天氣壓高的清晨，放苗前1～2天進行一次拉網鍛煉以提高蝦苗成活率。我們于8月1日、3日出苗放苗，9號池7畝共產苗565萬尾，平均畝產80.7萬尾。試驗池56畝共放苗271萬尾，平均畝放4.8萬尾。
4.投飼管理
（1）飼料品種：飼料以青蝦全價配合飼料為主，適當搭配一些米糠、豆粕、煮熟的雜魚及碾碎的螺螄，飼料質量應符合NY5072要求。青蝦規格2厘米以下時，以青蝦0號料、1號料為主，適當投喂一些煮熟的小雜魚和米糠;青蝦規格在2～4厘米時以青蝦2號料為主，適當投喂一些豆粕、米糠;規格在4厘米以上時以青蝦3號料為主，適當投喂一些豆粕、米糠，并搭配投喂碾碎的螺螄。
（2）投喂方法：每天投喂兩次，上午9時，占日投飼量1/3，下午17～18時，占日投飼量2/3，具體投喂還得堅持"四看"和"四定"。日投喂量占池塘蝦載量的3%～10%，前期適當多投喂些，具體投喂數量可根據吃食情況進行調整，一般2～4小時吃完為好。11月下旬后水溫較低時可停止投喂，進入越冬。
2005年56畝池塘共投喂全價飼料4304千克，米糠626千克，豆粕638千克，雜魚931千克，螺螄2145千克（折合螺螄肉537千克）。
5.日常管理及措施
（1）水質調控：我們要求各戶試驗塘口每半個月使用一次微生物制劑（如光合細菌、EM菌王、益水寶等）以調節水質，促使青蝦健康生長，8～9月高溫季節，5～7天加注一次新水，每次10～20厘米，每半個月換水一次，每次20～30厘米。9月份保持水質清淡，降低秋苗數量。另外還要求勤開增氧機，晴天中午開機2～3小時，一方面可曝氣，另一方面增加池水溶氧。
（2）病害防治：從9月份開始，為了防止青蝦纖毛蟲病和爛鰓、黑鰓、紅體等細菌性疾病，我們要求養殖戶30天左右使用一次殺蟲劑（主要成份為七水硫酸鋅）和消毒劑（主要成份為二氧化氯），作為預防用藥，直到11月底結束。用藥符合無公害產品的要求。
二、試驗結果
1.產量 2005年56畝池塘總產4323.8千克，畝產77.2千克，成活率40.89%，其中7厘米以上的大規格商品青蝦2844千克，畝產50.8千克，占65.8%。
2.效益 2005年56畝池塘總產值194534元，總支出104947元，總效益89587元，畝均1599元，比一般青蝦常規養殖畝效益1200元增加33.25%。
三、小結
本試驗主要采用以下技術生產7厘米以上的大規格青蝦：
1.提純復壯 本試驗采用親本全部為陽澄湖外蕩抱卵蝦，避免原池養殖青蝦造成的種質退化。
2.大規格中密度放養 試驗所放蝦苗規格在1.2厘米以上，放養密度為4.8萬尾/畝。比一般的青蝦養殖每畝放養1厘米左右蝦苗7萬尾在技術要求上更加嚴格。
3.水質調控 ①采用物理方法加水、換水，每隔5～7天加注一次新水，每次10～20厘米，每半個月換水一次，每次20～30厘米。②每隔半個月使用一次微生物制劑（光合細菌、EM菌王、益水寶等），調節水質。③勤開增氧機，晴天中午開機2～3小時，減少氧債，增加池水溶氧。④移植水草，主要品種有苦草、輪葉黑藻、馬萊眼子菜，占池塘面積1/3。
一、材料與方法
1.池塘條件 試驗池為我市巴城鎮聯民村的11口池塘，面積56畝，池塘都為長方形，底質為粘壤土，20厘米左右的淤泥，其水源充足，進排水方便，水源水質較好。
2.放養前準備 5月份開始干塘，清除池底過多的淤泥，然后進行曝曬，清除有害物質及病原菌，達到休塘和輪作、防病的效果。放養前20天進水30厘米，畝用100～125千克生石灰現化后全池潑灑消毒，清除野雜魚及有害物。清塘后一星期開始移植水草，主要品種有輪葉黑藻、苦草、馬萊眼子菜等，水草入池前用漂白粉 10毫克/升消毒。7月20日左右，養殖池每畝施放經發酵的有機糞100～150千克，培育水質作為青蝦的天然餌料。
3.大規格苗種培育及放養
（1）育苗池選擇：經嚴格篩選，選擇了9號池為苗種培育池，面積7畝，坡度比為1∶2.5，底質淤泥厚20厘米，進排水方便。在抱卵蝦入池前半個月每畝用生石灰100千克消毒。
（2）親本入池：本試驗采用的青蝦親本，全部為陽澄湖外蕩抱卵蝦，要求其附肢齊全，活力強，平均體長5厘米以上，采用活水船運輸，2005年親本分別于6月22日、24日分2次運到9號池，共計30千克。
（3）苗種培育：早期投喂一些豆漿作為補充飼料，當仔蝦完全變態后，適當投喂一些魚糜，促進幼蝦生長發育，當幼蝦個體達到1厘米以上時，采用青蝦0號料與魚糜搭配投喂。具體投喂方法為早期每日4次，分別為7∶00、12∶00、17∶00、21∶00，投喂量為幼蝦體重的12%;當規格1厘米以上時，每日3次，分別為7∶00、 17∶00、21∶00，投喂量為幼蝦體重的10%。在苗種培育過程中，水體透明度掌握在20～30厘米，溶解氧含量在5毫克/升以上，保持池水肥、活、嫩、爽。苗種培養后期，要求勤開增氧機，晴天中午開機2～3小時，陰雨天半夜早點開機。勤加水，每2～3天加水1次，每次10厘米左右，促使蝦苗蛻皮生長，當苗種規格達到1.2厘米以上時，就可放苗。
（4）出苗、放苗：出苗放苗同時進行，選擇晴天氣壓高的清晨，放苗前1～2天進行一次拉網鍛煉以提高蝦苗成活率。我們于8月1日、3日出苗放苗，9號池7畝共產苗565萬尾，平均畝產80.7萬尾。試驗池56畝共放苗271萬尾，平均畝放4.8萬尾。
4.投飼管理
（1）飼料品種：飼料以青蝦全價配合飼料為主，適當搭配一些米糠、豆粕、煮熟的雜魚及碾碎的螺螄，飼料質量應符合NY5072要求。青蝦規格2厘米以下時，以青蝦0號料、1號料為主，適當投喂一些煮熟的小雜魚和米糠;青蝦規格在2～4厘米時以青蝦2號料為主，適當投喂一些豆粕、米糠;規格在4厘米以上時以青蝦3號料為主，適當投喂一些豆粕、米糠，并搭配投喂碾碎的螺螄。
（2）投喂方法：每天投喂兩次，上午9時，占日投飼量1/3，下午17～18時，占日投飼量2/3，具體投喂還得堅持"四看"和"四定"。日投喂量占池塘蝦載量的3%～10%，前期適當多投喂些，具體投喂數量可根據吃食情況進行調整，一般2～4小時吃完為好。11月下旬后水溫較低時可停止投喂，進入越冬。
2005年56畝池塘共投喂全價飼料4304千克，米糠626千克，豆粕638千克，雜魚931千克，螺螄2145千克（折合螺螄肉537千克）。
5.日常管理及措施
（1）水質調控：我們要求各戶試驗塘口每半個月使用一次微生物制劑（如光合細菌、EM菌王、益水寶等）以調節水質，促使青蝦健康生長，8～9月高溫季節，5～7天加注一次新水，每次10～20厘米，每半個月換水一次，每次20～30厘米。9月份保持水質清淡，降低秋苗數量。另外還要求勤開增氧機，晴天中午開機2～3小時，一方面可曝氣，另一方面增加池水溶氧。
（2）病害防治：從9月份開始，為了防止青蝦纖毛蟲病和爛鰓、黑鰓、紅體等細菌性疾病，我們要求養殖戶30天左右使用一次殺蟲劑（主要成份為七水硫酸鋅）和消毒劑（主要成份為二氧化氯），作為預防用藥，直到11月底結束。用藥符合無公害產品的要求。
二、試驗結果
1.產量 2005年56畝池塘總產4323.8千克，畝產77.2千克，成活率40.89%，其中7厘米以上的大規格商品青蝦2844千克，畝產50.8千克，占65.8%。
2.效益 2005年56畝池塘總產值194534元，總支出104947元，總效益89587元，畝均1599元，比一般青蝦常規養殖畝效益1200元增加33.25%。
三、小結
本試驗主要采用以下技術生產7厘米以上的大規格青蝦：
1.提純復壯 本試驗采用親本全部為陽澄湖外蕩抱卵蝦，避免原池養殖青蝦造成的種質退化。
2.大規格中密度放養 試驗所放蝦苗規格在1.2厘米以上，放養密度為4.8萬尾/畝。比一般的青蝦養殖每畝放養1厘米左右蝦苗7萬尾在技術要求上更加嚴格。
3.水質調控 ①采用物理方法加水、換水，每隔5～7天加注一次新水，每次10～20厘米，每半個月換水一次，每次20～30厘米。②每隔半個月使用一次微生物制劑（光合細菌、EM菌王、益水寶等），調節水質。③勤開增氧機，晴天中午開機2～3小時，減少氧債，增加池水溶氧。④移植水草，主要品種有苦草、輪葉黑藻、馬萊眼子菜，占池塘面積1/3。
