在半滑舌鰨養(yǎng)殖池中適當(dāng)混養(yǎng)中國(guó)對(duì)蝦，對(duì)蝦可攝食魚的殘食，既節(jié)省餌料又改善池底環(huán)境，并可取得魚、蝦雙豐收的成效，具有廣闊的前景。
1 養(yǎng)殖池的選擇
1.1 水源條件
選擇水源充足、潮流暢通、無(wú)污染，水質(zhì)清新、懸浮物少、交通便利的地方;鹽度在15‰～34‰。
1.2 養(yǎng)殖池條件
進(jìn)排水渠道分開，避免養(yǎng)殖用水污染;池塘無(wú)滲漏，池塘底質(zhì)為沙底、沙泥底或泥沙底質(zhì)為佳，利于魚伏底潛沙。養(yǎng)殖池的規(guī)格以3～10畝為佳，也可利用現(xiàn)有的對(duì)蝦養(yǎng)殖池進(jìn)行改造;養(yǎng)殖池形狀以長(zhǎng)方形或長(zhǎng)條形、平均水深以1.2m以上為好，設(shè)進(jìn)排水閘門，進(jìn)排水要流暢，排水時(shí)能將池水迅速全部排干。
2 苗種放養(yǎng)前的準(zhǔn)備
2.1 池子的整理
苗種放養(yǎng)前需對(duì)池底翻耕、曝曬、整修;池底進(jìn)排水溝要流暢，最后要反復(fù)沖洗池底。
2.2 消毒除害
苗種放養(yǎng)前需對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行除害消毒處理，常用的消毒藥物有生石灰（用量一般為350～400mg/L水）、漂白粉（含有效氯25%～30%的，用量一般為50～60mg/L）、二氧化氯（一般用量為1mg/L）、茶籽餅（15～25mg/L）。
2.3 進(jìn)水、施肥培養(yǎng)餌料生物
放苗前10～15d，用60～80目的篩絹網(wǎng)過(guò)濾進(jìn)水50～60cm，施肥培養(yǎng)餌料生物。肥料可根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)情況選擇使用，使用無(wú)機(jī)肥，一般用尿素、硫酸銨、碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣、磷酸二銨等，一般施氮肥2～5mg/L、磷肥0.2～0.5mg/L;使用有機(jī)肥，用經(jīng)發(fā)酵消毒好的雞或豬、羊、牛等糞類，一般100～200mg/L水，以培養(yǎng)池內(nèi)的浮游生物，如沙蠶、蜾贏蜚、枝腳類、橈足類等動(dòng)物性生物餌料，使魚、蝦苗種一下池塘就能攝食到適口、營(yíng)養(yǎng)豐富的餌料。施肥肥水是提高放養(yǎng)苗種的成活率、促進(jìn)生長(zhǎng)、減少餌料投入、提高養(yǎng)殖效益的重要技術(shù)措施。通過(guò)施肥使池內(nèi)水色呈現(xiàn)黃綠色和黃褐色，并根據(jù)池內(nèi)的水色情況適量加注新水或追肥。
3 苗種的放養(yǎng)
3.1 半滑舌鰨魚種的放養(yǎng)
3.1.1 魚種的來(lái)源 人工培育的魚種或天然海區(qū)捕獲的魚種。
3.1.2 魚種的質(zhì)量 要求體質(zhì)健壯、體色正常、體表光滑、無(wú)傷無(wú)病、無(wú)畸形、攝食良好、伏底伏壁能力強(qiáng)、全長(zhǎng)10cm以上;對(duì)天然海區(qū)捕獲的魚種，要在室內(nèi)育苗池或養(yǎng)成池內(nèi)進(jìn)行人工馴化、飼養(yǎng)，經(jīng)過(guò)人工馴化、飼養(yǎng)一段時(shí)間（一般需要馴養(yǎng)20～30d）后放養(yǎng)。
3.1.3 魚種放養(yǎng)的時(shí)間及條件 在山東沿海地區(qū)，放養(yǎng)時(shí)間一般在4月底～5月初;池水水溫須持續(xù)穩(wěn)定在14℃以上、水深50～60cm、透明度30～40cm。
3.1.4 魚種的消毒與放養(yǎng) 魚種放養(yǎng)前必須要對(duì)魚體進(jìn)行消毒，以防魚種帶病入池。一般采用藥浴的方法，常用的藥物、用量及藥浴時(shí)間有：40～50mg/L的PVP-I（含有效碘10%）15～20min;15～20mg/L的高錳酸鉀5～10min;0.25～0.3mg/L的甲醛15～20min;藥浴的濃度和時(shí)間，須要根據(jù)魚種的大小和水溫的高低而靈活掌握，以舌鰨魚種出現(xiàn)嚴(yán)重應(yīng)激為度。魚種消毒操作時(shí)，動(dòng)作要快、輕、防止魚體受到損傷，一次藥浴的數(shù)量不宜太多。
魚種的放養(yǎng)，應(yīng)選擇晴朗無(wú)風(fēng)的天氣。魚種的入水地點(diǎn)應(yīng)選在向陽(yáng)背風(fēng)處，將盛魚種的容器傾斜于養(yǎng)殖池水中，讓魚種自行游于池塘中。
3.1.5 魚種的放養(yǎng)密度 放養(yǎng)全長(zhǎng)10cm以上的魚種，密度以800～1000尾/畝為宜。
3.2 中國(guó)對(duì)蝦苗的放養(yǎng)
3.2.1 蝦苗的來(lái)源主要是來(lái)自于人工培育的蝦苗。
3.2.2 蝦苗的質(zhì)量 要求活力強(qiáng)、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、體色鮮嫩、體表光滑、無(wú)外傷、無(wú)攜帶病菌或病的健康蝦苗，全長(zhǎng)1cm以上。
3.2.3 蝦苗放養(yǎng)的時(shí)間及條件 蝦苗的放苗時(shí)間，山東沿海地區(qū)一般在5～6月;池水水溫須持續(xù)穩(wěn)定在16℃以上，養(yǎng)殖池水與育苗池水的鹽度、溫度差不應(yīng)超過(guò)5，養(yǎng)殖池水pH值7.8～8.6、氣候適宜、無(wú)大風(fēng)、無(wú)暴雨、無(wú)寒流。放苗點(diǎn)應(yīng)選在池水較深的上風(fēng)處，切忌迎風(fēng)放苗，避免在淺水或閘門附近放苗。
3.2.4 蝦苗放養(yǎng)的密度 放養(yǎng)全長(zhǎng)1cm以上的蝦苗，密度以2000～3000尾/畝為宜。
4 飼養(yǎng)管理
4.1 水質(zhì)管理
半滑舌鰨與中國(guó)對(duì)蝦在北方的池塘混養(yǎng)，主要是利用春季到秋季的高溫季節(jié)。水質(zhì)的管理應(yīng)隨季節(jié)的變化進(jìn)行調(diào)整。夏季之前，水深1m左右，在條件允許的情況下，盡量增大換水量，保持池塘水質(zhì)清新、穩(wěn)定。在夏季之后，要使池塘水位達(dá)到最高，有利于保持池塘水溫，減少冷空氣的降溫影響。
在南方可以長(zhǎng)年進(jìn)行半滑舌鰨與中國(guó)對(duì)蝦的池塘混養(yǎng)，只是在夏季高溫的季節(jié)，盡量提高池塘水位，增加水深，早晚加注新水，保持池塘底部的水溫相對(duì)低一些，以利于養(yǎng)殖的魚、蝦能安全度過(guò)高水溫季節(jié)。
4.2 飼料的投喂
在養(yǎng)成過(guò)程中，以投喂顆粒配合飼料為主，輔助投喂新鮮的飼料魚，如玉筋魚、青鱗魚等。魚、蝦苗種入池后，穩(wěn)定2～3日即可投喂。開始投喂飼料，以新鮮的小魚為主，將其切成碎快投喂，15～20日后，即可馴化投喂顆粒配合飼料。餌料的投喂量應(yīng)根據(jù)魚蝦的吃食情況、天氣、水質(zhì)環(huán)境情況而進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。前期投餌量，一般為魚蝦體重的5%～8%;后期，為魚蝦體重的2%～3%。半滑舌鰨攝食分散，應(yīng)盡量均勻分散投喂，不要集中投喂一處，以免殘餌集中，腐爛變質(zhì)惡化池底。要經(jīng)常觀察魚、蝦攝食及飽胃程度和殘餌的多少情況，靈活控制餌料的投喂量。每日投餌2次，早6∶00～7∶00，傍晚16∶00～17∶00。投喂的餌料一定要保證質(zhì)量。
4.3 日常管理
4.3.1 加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖池水環(huán)境的檢測(cè)及管理 定期檢測(cè)海水鹽度、化學(xué)耗氧量、赤潮生物量、餌料生物的組成及密度等。對(duì)水質(zhì)的管理采取勤檢查、勤觀察，根據(jù)水質(zhì)的情況及時(shí)排放老水，加注新水，有效地改善水質(zhì)條件。
4.3.2 堅(jiān)持巡池 每日早、中、晚要進(jìn)行巡池，觀察魚、蝦的動(dòng)態(tài)、池水的變化情況等，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能及時(shí)采取相應(yīng)的措施。
4.3.3 定期測(cè)量魚、蝦的生長(zhǎng)情況 每15日用網(wǎng)具隨機(jī)取樣魚20～30尾、對(duì)蝦50～100尾，檢查其攝食、測(cè)量其全長(zhǎng)、體長(zhǎng)，分析其生長(zhǎng)情況，根據(jù)具體情況適當(dāng)調(diào)整管理措施。
4.3.4 加強(qiáng)日常管理 日常工作要細(xì)心操作，防止魚、蝦身體受傷;注意養(yǎng)殖池的環(huán)境衛(wèi)生，勤撈池中雜藻，勤除池邊雜草;若發(fā)現(xiàn)有病魚、病蝦或死魚、死蝦，要及時(shí)撈出，檢查、分析病、死因后，集中統(tǒng)一銷毀，并根據(jù)病情的輕重而采取相應(yīng)的措施解決，嚴(yán)重時(shí)要將發(fā)病的魚、蝦池子與其它池子隔離。
5 病害的防治
對(duì)魚、蝦病的防治著重在于預(yù)防。一是通過(guò)增加換水量、增加溶氧量、施肥、追肥、定期對(duì)水體進(jìn)行消毒處理（如潑灑生石灰、漂白粉、過(guò)氧化鈣等）等一系列生態(tài)防病措施，為魚、蝦創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，而使魚、蝦不發(fā)病或少發(fā)病;二是投喂優(yōu)質(zhì)的配合餌料并定期投喂添加多維素類、多糖類、大蒜素、海藻粉、魚肝油等成分的配合餌料，以增強(qiáng)魚、蝦的抗病力，有效地預(yù)防病害的侵襲。
6 收獲
6.1 收獲時(shí)間
收獲時(shí)間要根據(jù)市場(chǎng)要求、價(jià)格以及對(duì)魚蝦規(guī)格、健康狀況、潮汐情況、水溫變化等靈活確定。一般情況下，要在水溫下降到12℃以前，將魚蝦出池完畢。魚可以移到室內(nèi)暫養(yǎng)，達(dá)到規(guī)格的，根據(jù)市場(chǎng)需求適時(shí)出售，達(dá)不到規(guī)格的可在室內(nèi)繼續(xù)養(yǎng)成。
6.2 養(yǎng)殖規(guī)格
魚、蝦經(jīng)過(guò)150～180d的養(yǎng)殖，半滑舌鰨一般個(gè)體體重可達(dá)300g以上，成活率可達(dá)60%以上;中國(guó)對(duì)蝦平均體重可達(dá)35g以上，成活率可達(dá)25%以上。
6.3 收獲方法
魚可采用地籠網(wǎng)、對(duì)蝦可采用罾網(wǎng)，能收獲80%以上，最后可采取閘門掛網(wǎng)放水收獲剩余的魚蝦。不管用什么方法收獲，都要操作仔細(xì)，避免魚、蝦身體受傷，保證有高的成活率。
1 養(yǎng)殖池的選擇
1.1 水源條件
選擇水源充足、潮流暢通、無(wú)污染，水質(zhì)清新、懸浮物少、交通便利的地方;鹽度在15‰～34‰。
1.2 養(yǎng)殖池條件
進(jìn)排水渠道分開，避免養(yǎng)殖用水污染;池塘無(wú)滲漏，池塘底質(zhì)為沙底、沙泥底或泥沙底質(zhì)為佳，利于魚伏底潛沙。養(yǎng)殖池的規(guī)格以3～10畝為佳，也可利用現(xiàn)有的對(duì)蝦養(yǎng)殖池進(jìn)行改造;養(yǎng)殖池形狀以長(zhǎng)方形或長(zhǎng)條形、平均水深以1.2m以上為好，設(shè)進(jìn)排水閘門，進(jìn)排水要流暢，排水時(shí)能將池水迅速全部排干。
2 苗種放養(yǎng)前的準(zhǔn)備
2.1 池子的整理
苗種放養(yǎng)前需對(duì)池底翻耕、曝曬、整修;池底進(jìn)排水溝要流暢，最后要反復(fù)沖洗池底。
2.2 消毒除害
苗種放養(yǎng)前需對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行除害消毒處理，常用的消毒藥物有生石灰（用量一般為350～400mg/L水）、漂白粉（含有效氯25%～30%的，用量一般為50～60mg/L）、二氧化氯（一般用量為1mg/L）、茶籽餅（15～25mg/L）。
2.3 進(jìn)水、施肥培養(yǎng)餌料生物
放苗前10～15d，用60～80目的篩絹網(wǎng)過(guò)濾進(jìn)水50～60cm，施肥培養(yǎng)餌料生物。肥料可根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)情況選擇使用，使用無(wú)機(jī)肥，一般用尿素、硫酸銨、碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣、磷酸二銨等，一般施氮肥2～5mg/L、磷肥0.2～0.5mg/L;使用有機(jī)肥，用經(jīng)發(fā)酵消毒好的雞或豬、羊、牛等糞類，一般100～200mg/L水，以培養(yǎng)池內(nèi)的浮游生物，如沙蠶、蜾贏蜚、枝腳類、橈足類等動(dòng)物性生物餌料，使魚、蝦苗種一下池塘就能攝食到適口、營(yíng)養(yǎng)豐富的餌料。施肥肥水是提高放養(yǎng)苗種的成活率、促進(jìn)生長(zhǎng)、減少餌料投入、提高養(yǎng)殖效益的重要技術(shù)措施。通過(guò)施肥使池內(nèi)水色呈現(xiàn)黃綠色和黃褐色，并根據(jù)池內(nèi)的水色情況適量加注新水或追肥。
3 苗種的放養(yǎng)
3.1 半滑舌鰨魚種的放養(yǎng)
3.1.1 魚種的來(lái)源 人工培育的魚種或天然海區(qū)捕獲的魚種。
3.1.2 魚種的質(zhì)量 要求體質(zhì)健壯、體色正常、體表光滑、無(wú)傷無(wú)病、無(wú)畸形、攝食良好、伏底伏壁能力強(qiáng)、全長(zhǎng)10cm以上;對(duì)天然海區(qū)捕獲的魚種，要在室內(nèi)育苗池或養(yǎng)成池內(nèi)進(jìn)行人工馴化、飼養(yǎng)，經(jīng)過(guò)人工馴化、飼養(yǎng)一段時(shí)間（一般需要馴養(yǎng)20～30d）后放養(yǎng)。
3.1.3 魚種放養(yǎng)的時(shí)間及條件 在山東沿海地區(qū)，放養(yǎng)時(shí)間一般在4月底～5月初;池水水溫須持續(xù)穩(wěn)定在14℃以上、水深50～60cm、透明度30～40cm。
3.1.4 魚種的消毒與放養(yǎng) 魚種放養(yǎng)前必須要對(duì)魚體進(jìn)行消毒，以防魚種帶病入池。一般采用藥浴的方法，常用的藥物、用量及藥浴時(shí)間有：40～50mg/L的PVP-I（含有效碘10%）15～20min;15～20mg/L的高錳酸鉀5～10min;0.25～0.3mg/L的甲醛15～20min;藥浴的濃度和時(shí)間，須要根據(jù)魚種的大小和水溫的高低而靈活掌握，以舌鰨魚種出現(xiàn)嚴(yán)重應(yīng)激為度。魚種消毒操作時(shí)，動(dòng)作要快、輕、防止魚體受到損傷，一次藥浴的數(shù)量不宜太多。
魚種的放養(yǎng)，應(yīng)選擇晴朗無(wú)風(fēng)的天氣。魚種的入水地點(diǎn)應(yīng)選在向陽(yáng)背風(fēng)處，將盛魚種的容器傾斜于養(yǎng)殖池水中，讓魚種自行游于池塘中。
3.1.5 魚種的放養(yǎng)密度 放養(yǎng)全長(zhǎng)10cm以上的魚種，密度以800～1000尾/畝為宜。
3.2 中國(guó)對(duì)蝦苗的放養(yǎng)
3.2.1 蝦苗的來(lái)源主要是來(lái)自于人工培育的蝦苗。
3.2.2 蝦苗的質(zhì)量 要求活力強(qiáng)、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、體色鮮嫩、體表光滑、無(wú)外傷、無(wú)攜帶病菌或病的健康蝦苗，全長(zhǎng)1cm以上。
3.2.3 蝦苗放養(yǎng)的時(shí)間及條件 蝦苗的放苗時(shí)間，山東沿海地區(qū)一般在5～6月;池水水溫須持續(xù)穩(wěn)定在16℃以上，養(yǎng)殖池水與育苗池水的鹽度、溫度差不應(yīng)超過(guò)5，養(yǎng)殖池水pH值7.8～8.6、氣候適宜、無(wú)大風(fēng)、無(wú)暴雨、無(wú)寒流。放苗點(diǎn)應(yīng)選在池水較深的上風(fēng)處，切忌迎風(fēng)放苗，避免在淺水或閘門附近放苗。
3.2.4 蝦苗放養(yǎng)的密度 放養(yǎng)全長(zhǎng)1cm以上的蝦苗，密度以2000～3000尾/畝為宜。
4 飼養(yǎng)管理
4.1 水質(zhì)管理
半滑舌鰨與中國(guó)對(duì)蝦在北方的池塘混養(yǎng)，主要是利用春季到秋季的高溫季節(jié)。水質(zhì)的管理應(yīng)隨季節(jié)的變化進(jìn)行調(diào)整。夏季之前，水深1m左右，在條件允許的情況下，盡量增大換水量，保持池塘水質(zhì)清新、穩(wěn)定。在夏季之后，要使池塘水位達(dá)到最高，有利于保持池塘水溫，減少冷空氣的降溫影響。
在南方可以長(zhǎng)年進(jìn)行半滑舌鰨與中國(guó)對(duì)蝦的池塘混養(yǎng)，只是在夏季高溫的季節(jié)，盡量提高池塘水位，增加水深，早晚加注新水，保持池塘底部的水溫相對(duì)低一些，以利于養(yǎng)殖的魚、蝦能安全度過(guò)高水溫季節(jié)。
4.2 飼料的投喂
在養(yǎng)成過(guò)程中，以投喂顆粒配合飼料為主，輔助投喂新鮮的飼料魚，如玉筋魚、青鱗魚等。魚、蝦苗種入池后，穩(wěn)定2～3日即可投喂。開始投喂飼料，以新鮮的小魚為主，將其切成碎快投喂，15～20日后，即可馴化投喂顆粒配合飼料。餌料的投喂量應(yīng)根據(jù)魚蝦的吃食情況、天氣、水質(zhì)環(huán)境情況而進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。前期投餌量，一般為魚蝦體重的5%～8%;后期，為魚蝦體重的2%～3%。半滑舌鰨攝食分散，應(yīng)盡量均勻分散投喂，不要集中投喂一處，以免殘餌集中，腐爛變質(zhì)惡化池底。要經(jīng)常觀察魚、蝦攝食及飽胃程度和殘餌的多少情況，靈活控制餌料的投喂量。每日投餌2次，早6∶00～7∶00，傍晚16∶00～17∶00。投喂的餌料一定要保證質(zhì)量。
4.3 日常管理
4.3.1 加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖池水環(huán)境的檢測(cè)及管理 定期檢測(cè)海水鹽度、化學(xué)耗氧量、赤潮生物量、餌料生物的組成及密度等。對(duì)水質(zhì)的管理采取勤檢查、勤觀察，根據(jù)水質(zhì)的情況及時(shí)排放老水，加注新水，有效地改善水質(zhì)條件。
4.3.2 堅(jiān)持巡池 每日早、中、晚要進(jìn)行巡池，觀察魚、蝦的動(dòng)態(tài)、池水的變化情況等，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能及時(shí)采取相應(yīng)的措施。
4.3.3 定期測(cè)量魚、蝦的生長(zhǎng)情況 每15日用網(wǎng)具隨機(jī)取樣魚20～30尾、對(duì)蝦50～100尾，檢查其攝食、測(cè)量其全長(zhǎng)、體長(zhǎng)，分析其生長(zhǎng)情況，根據(jù)具體情況適當(dāng)調(diào)整管理措施。
4.3.4 加強(qiáng)日常管理 日常工作要細(xì)心操作，防止魚、蝦身體受傷;注意養(yǎng)殖池的環(huán)境衛(wèi)生，勤撈池中雜藻，勤除池邊雜草;若發(fā)現(xiàn)有病魚、病蝦或死魚、死蝦，要及時(shí)撈出，檢查、分析病、死因后，集中統(tǒng)一銷毀，并根據(jù)病情的輕重而采取相應(yīng)的措施解決，嚴(yán)重時(shí)要將發(fā)病的魚、蝦池子與其它池子隔離。
5 病害的防治
對(duì)魚、蝦病的防治著重在于預(yù)防。一是通過(guò)增加換水量、增加溶氧量、施肥、追肥、定期對(duì)水體進(jìn)行消毒處理（如潑灑生石灰、漂白粉、過(guò)氧化鈣等）等一系列生態(tài)防病措施，為魚、蝦創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，而使魚、蝦不發(fā)病或少發(fā)病;二是投喂優(yōu)質(zhì)的配合餌料并定期投喂添加多維素類、多糖類、大蒜素、海藻粉、魚肝油等成分的配合餌料，以增強(qiáng)魚、蝦的抗病力，有效地預(yù)防病害的侵襲。
6 收獲
6.1 收獲時(shí)間
收獲時(shí)間要根據(jù)市場(chǎng)要求、價(jià)格以及對(duì)魚蝦規(guī)格、健康狀況、潮汐情況、水溫變化等靈活確定。一般情況下，要在水溫下降到12℃以前，將魚蝦出池完畢。魚可以移到室內(nèi)暫養(yǎng)，達(dá)到規(guī)格的，根據(jù)市場(chǎng)需求適時(shí)出售，達(dá)不到規(guī)格的可在室內(nèi)繼續(xù)養(yǎng)成。
6.2 養(yǎng)殖規(guī)格
魚、蝦經(jīng)過(guò)150～180d的養(yǎng)殖，半滑舌鰨一般個(gè)體體重可達(dá)300g以上，成活率可達(dá)60%以上;中國(guó)對(duì)蝦平均體重可達(dá)35g以上，成活率可達(dá)25%以上。
6.3 收獲方法
魚可采用地籠網(wǎng)、對(duì)蝦可采用罾網(wǎng)，能收獲80%以上，最后可采取閘門掛網(wǎng)放水收獲剩余的魚蝦。不管用什么方法收獲，都要操作仔細(xì)，避免魚、蝦身體受傷，保證有高的成活率。
