玫瑰的保存常根據(jù)采收的方式進行。如果采收的是花蕾，一般要進行烘干，烘干時，溫度不能超過80℃，要均勻過汽，干至花萼，花瓣能用手指揉成粉片狀為好，干花蕾即可進入市場。如果是花瓣，可先將凈潔后的鮮玫瑰花瓣與糖（最好用紅糖）以1:1的比例拌勻，反復揉搓至花瓣破碎，然后裝入容器內(nèi)，在陽光下晾曬2-3天，即可密封存放。制好的玫瑰醬可存放數(shù)年，而這種玫瑰醬可隨時用來制作各種甜食。
日期：2016-05-12
來源：聚農(nóng)網(wǎng) 作者：jn720.com 瀏覽：182
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