梅花鱉原產(chǎn)于長江下游的太湖、涌湖等流域，因其體表有黑色的梅花狀斑點而得名，是我國南方地區(qū)特有的中華鱉優(yōu)良品系，不僅具有較高的營養(yǎng)價值，而且具有極好的藥用價值，同時還具有抗病力強、耐寒耐熱、適應能力強、成活率高等優(yōu)點，湖泊圍網(wǎng)或網(wǎng)箱養(yǎng)殖的梅花鱉游泳能力強、體扁蹼大、裙邊厚實肥大，與湖泊野生的梅花鱉相似，價格高達160元/kg～200元/kg。筆者經(jīng)過多年的探索總結和不斷完善，形成了"湖泊網(wǎng)箱養(yǎng)殖梅花鱉新技術"，該技術充分利用湖泊野雜魚蝦、螺蚌資源，從而提高養(yǎng)殖梅花鱉的產(chǎn)量和品質，增加了收入，是一項投資少、風險低、效益高的湖區(qū)農(nóng)民增收致富的好項目，其推廣前景十分看好。
一、水域選擇
網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)域選擇在開闊、向陽的湖面，常年水深保持在1.5m～3.0m的水域，水質清新且無污染，有一定的風浪和水流的區(qū)域尤佳。
二、網(wǎng)箱設置
1.網(wǎng)箱的制作一般選用6股5號、6號的聚乙烯有結網(wǎng)衣制作，形狀為封閉的六面體，蓋網(wǎng)上開直徑50cm～60cm的投喂操作孔，網(wǎng)箱規(guī)格為6.0m×6.0m×3.0m或3.0m×5.0m×3.0m，網(wǎng)箱過大則不利于管理，網(wǎng)箱過小則不利于梅花鱉活動。
2.飼料臺的制作采用20目～30目的聚乙烯網(wǎng)片制成1.0m×1. 0m的方形飼料臺，并將飼料臺懸掛在網(wǎng)箱內(nèi)一半水深處。
3.網(wǎng)箱設置用長4m的毛竹或不銹鋼管搭設支架，將網(wǎng)箱水平固定在支架上，要求網(wǎng)箱底接觸湖底，網(wǎng)箱之間保持一定距離，以便于投喂和日常管理。
三、鱉種放養(yǎng)
1.鱉種來源選用本地繁育場繁殖的正宗梅花鱉，并在露天培育池(最好是土池)培育到體重100g左右，選擇無病無傷、無畸形、體表光滑、活動能力強、體質健壯的鱉種。
2.放養(yǎng)時間每年的4月下旬至5月上旬，最好不要在冬季和夏季放養(yǎng)，以免影響?zhàn)B殖成活率。
3.放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度一般為10只/平方米～15只/平方米，最高不超過20只/平方米～30只/平方米。同一網(wǎng)糟中放養(yǎng)的鱉種規(guī)格要求相對整齊，避免互相殘食。
4.鱉種消毒為減少疾病發(fā)生，提高養(yǎng)殖成活率，在鱉種放養(yǎng)前須進行消毒，一般用20ppm高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘。
四、養(yǎng)殖管理
1.投喂以小雜魚蝦、螺螄、蚌肉為主，餌料生物要求無污染且保持新鮮。為提高商品鱉的品質，一般不投喂人工配合飼料。雜魚、蚌肉要砌碎，螺螄要軋破。5月份開始少量投喂，6月份～9月份梅花鱉生長旺盛而需要大量投喂，10月份少量投喂，11月初停止投喂。投喂方法是在每口網(wǎng)箱中放入1～2個飼料臺，飼料臺懸掛于半水中，將餌料生物投放于飼料臺上。投喂堅持"四看、四定"的投喂法，上午8時左右投喂日投喂量的40%，下午5時左右投喂日投喂量的60%，投喂量以2小時內(nèi)被攝食完畢為佳。
2.日常管理養(yǎng)殖期間要注意記錄和觀察鱉的攝食活動、天氣及水溫變化情況等，定時檢查鱉的生長情況，及時分箱。分箱時間的掌握主要視鱉的生長情況而定，一般 30天左右分箱1次，同時結合分箱操作及時清洗箱和進行鱉體消毒。平時做好巡箱工作，經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無破損，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
五、疾病防治
湖泊網(wǎng)箱養(yǎng)殖梅花鱉一般很少發(fā)病，養(yǎng)殖成活率都在95%以上，但在實踐中也發(fā)現(xiàn)有少量病害，特別是在一些淺水、水質較差、無風浪和水流的區(qū)域，梅花鱉易患腐皮病、白斑病和癤瘡病。腐皮病一旦發(fā)生要及時隔離治療，用10ppm抗菌素浸泡梅花鱉1天;發(fā)現(xiàn)患有白斑病的病鱉，可用3ppm二氧化氯溶液浸泡1小時;對于癤瘡病，可用消毒后的竹簽排出癤瘡內(nèi)含物，并在傷處涂土霉素軟膏。
六、捕撈上市
網(wǎng)箱養(yǎng)殖梅花鱉的捕撈操作簡單，上市方便，可根據(jù)市場需求隨時捕撈。放養(yǎng)體重100g/只左右的梅花鱉，通過2年養(yǎng)殖，80%以上都能達到體重0.5kg的商品鱉規(guī)格;通過3年養(yǎng)殖，90%以上都能達到體重0.75kg的商品鱉規(guī)格。在生產(chǎn)實踐中，一般采用分級飼養(yǎng)，捕大留小，常年均衡上市的養(yǎng)殖模式。
一、水域選擇
網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)域選擇在開闊、向陽的湖面，常年水深保持在1.5m～3.0m的水域，水質清新且無污染，有一定的風浪和水流的區(qū)域尤佳。
二、網(wǎng)箱設置
1.網(wǎng)箱的制作一般選用6股5號、6號的聚乙烯有結網(wǎng)衣制作，形狀為封閉的六面體，蓋網(wǎng)上開直徑50cm～60cm的投喂操作孔，網(wǎng)箱規(guī)格為6.0m×6.0m×3.0m或3.0m×5.0m×3.0m，網(wǎng)箱過大則不利于管理，網(wǎng)箱過小則不利于梅花鱉活動。
2.飼料臺的制作采用20目～30目的聚乙烯網(wǎng)片制成1.0m×1. 0m的方形飼料臺，并將飼料臺懸掛在網(wǎng)箱內(nèi)一半水深處。
3.網(wǎng)箱設置用長4m的毛竹或不銹鋼管搭設支架，將網(wǎng)箱水平固定在支架上，要求網(wǎng)箱底接觸湖底，網(wǎng)箱之間保持一定距離，以便于投喂和日常管理。
三、鱉種放養(yǎng)
1.鱉種來源選用本地繁育場繁殖的正宗梅花鱉，并在露天培育池(最好是土池)培育到體重100g左右，選擇無病無傷、無畸形、體表光滑、活動能力強、體質健壯的鱉種。
2.放養(yǎng)時間每年的4月下旬至5月上旬，最好不要在冬季和夏季放養(yǎng)，以免影響?zhàn)B殖成活率。
3.放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度一般為10只/平方米～15只/平方米，最高不超過20只/平方米～30只/平方米。同一網(wǎng)糟中放養(yǎng)的鱉種規(guī)格要求相對整齊，避免互相殘食。
4.鱉種消毒為減少疾病發(fā)生，提高養(yǎng)殖成活率，在鱉種放養(yǎng)前須進行消毒，一般用20ppm高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘。
四、養(yǎng)殖管理
1.投喂以小雜魚蝦、螺螄、蚌肉為主，餌料生物要求無污染且保持新鮮。為提高商品鱉的品質，一般不投喂人工配合飼料。雜魚、蚌肉要砌碎，螺螄要軋破。5月份開始少量投喂，6月份～9月份梅花鱉生長旺盛而需要大量投喂，10月份少量投喂，11月初停止投喂。投喂方法是在每口網(wǎng)箱中放入1～2個飼料臺，飼料臺懸掛于半水中，將餌料生物投放于飼料臺上。投喂堅持"四看、四定"的投喂法，上午8時左右投喂日投喂量的40%，下午5時左右投喂日投喂量的60%，投喂量以2小時內(nèi)被攝食完畢為佳。
2.日常管理養(yǎng)殖期間要注意記錄和觀察鱉的攝食活動、天氣及水溫變化情況等，定時檢查鱉的生長情況，及時分箱。分箱時間的掌握主要視鱉的生長情況而定，一般 30天左右分箱1次，同時結合分箱操作及時清洗箱和進行鱉體消毒。平時做好巡箱工作，經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無破損，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
五、疾病防治
湖泊網(wǎng)箱養(yǎng)殖梅花鱉一般很少發(fā)病，養(yǎng)殖成活率都在95%以上，但在實踐中也發(fā)現(xiàn)有少量病害，特別是在一些淺水、水質較差、無風浪和水流的區(qū)域，梅花鱉易患腐皮病、白斑病和癤瘡病。腐皮病一旦發(fā)生要及時隔離治療，用10ppm抗菌素浸泡梅花鱉1天;發(fā)現(xiàn)患有白斑病的病鱉，可用3ppm二氧化氯溶液浸泡1小時;對于癤瘡病，可用消毒后的竹簽排出癤瘡內(nèi)含物，并在傷處涂土霉素軟膏。
六、捕撈上市
網(wǎng)箱養(yǎng)殖梅花鱉的捕撈操作簡單，上市方便，可根據(jù)市場需求隨時捕撈。放養(yǎng)體重100g/只左右的梅花鱉，通過2年養(yǎng)殖，80%以上都能達到體重0.5kg的商品鱉規(guī)格;通過3年養(yǎng)殖，90%以上都能達到體重0.75kg的商品鱉規(guī)格。在生產(chǎn)實踐中，一般采用分級飼養(yǎng)，捕大留小，常年均衡上市的養(yǎng)殖模式。
