半滑舌鰨（CynoglossusseroilaevJJGunther）屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，終年生活棲息在我國近海海區(qū)，具有廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5℃～32℃，最適水溫范圍14℃～24℃，適鹽范圍14‰～33‰。半滑舌鰨的自然資源量較少，歷來為我國沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品，加之半滑舌鰨的生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，是我國目前最具發(fā)展?jié)摿Φ耐脸仞B(yǎng)殖海水品種。
一、放苗前的準(zhǔn)備工作
1.池塘選擇 池塘選在靠近水源的地方，水質(zhì)新鮮又無污染，水深要求為1.5m～2m;池塘底質(zhì)為泥沙底，池底四周設(shè)計(jì)挖掘0.5m～1m的環(huán)行溝更利于半滑舌鰨的越冬與渡夏;池塘具備較好的進(jìn)、排水設(shè)施，周圍交通便利且處在無"三廢"污染的漁農(nóng)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)。
2.池塘清整 將池內(nèi)積水排凈，進(jìn)行曬池，維修堤壩和進(jìn)排水渠，并清除池底的污物、雜物和雜草。清除后翻耕曝曬或反復(fù)沖洗池底，促使有機(jī)物分解并排出池外。
3.消毒除害 養(yǎng)殖池經(jīng)清曬修整后，進(jìn)行藥物消毒，以殺死殘留在池底的病菌、病毒及敵害生物。常用藥物為生石灰、漂白粉等，藥物的選擇和使用劑量根據(jù)養(yǎng)殖池的具體情況而確定，一般為帶水消毒用1kg/立方米～2kg/立方米生石灰或50ppm～70ppm漂白粉，可殺滅敵害生物、致病生物及攜帶病原菌的中間宿主。
4.進(jìn)水及培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物 用80目篩絹網(wǎng)過濾進(jìn)水，在放苗前10天左右用尿素、過磷酸鈣或經(jīng)過發(fā)酵的雞糞等肥水，也可使用單細(xì)胞藻類生長素肥水，培養(yǎng)池水中的基礎(chǔ)餌料生物。
5.苗種選擇 要選擇健康的半滑舌鰨苗種進(jìn)行放養(yǎng)，并注意選擇體形完整、體色正常、無畸形、無白化、鰭條無損傷、游動迅捷的魚苗，要求大小勻稱、無病態(tài)、鰓無寄生蟲且淡化放養(yǎng)。
二、養(yǎng)殖管理
1.飼料投喂 半滑舌鰨為肉食性底棲魚類，主要以濕的顆粒飼料為主，注意當(dāng)水溫較低或較高時(shí)可適當(dāng)減少投喂次數(shù)和投喂量。半滑舌鰨的配合飼料既要求在水中不易散失，又必須是沉性的，可以在飼料中添加Vc、Ve和復(fù)合維生素類，用以加強(qiáng)魚體營養(yǎng)，防止因營養(yǎng)缺乏而發(fā)病。飼料配方為：＞100g（沙蠶10%、牡蠣10%、沙鉆魚20%、鲅魚10%、粉末50%、Vc約2.5‰、Ve1‰、魚肝油5‰、海特維3‰、酵母粉2.5‰），養(yǎng)殖戶可根據(jù)此配方利用小型飼料加工機(jī)自己加工顆粒飼料，成本低則可獲得更多的利潤，飼料大小必須適口。
2.日常管理 堅(jiān)持巡池，每天不應(yīng)少于4次，并做好水質(zhì)、飼料消耗、魚體狀況、池底顏色、滲漏水情況、池內(nèi)魚害等情況的記錄，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)妥善處理。每天記錄套養(yǎng)池塘的水溫、攝食、投喂、死魚及病害相關(guān)情況，每天的換水量根據(jù)魚體放養(yǎng)密度、養(yǎng)成池水質(zhì)情況而定，一般高溫期每天保持6個循環(huán)～8個循環(huán)，平時(shí)每天保持4個循環(huán)，根據(jù)投喂情況加大換水量有利于保持水質(zhì)。養(yǎng)殖前期水色呈黃綠色，可施用尿素、過磷酸鈣或單細(xì)胞藻類生長素肥水，中后期若池水過肥，藻類太多，水色過濃，可用鰲合銅殺滅部分藻類，澄清水質(zhì)。養(yǎng)殖過程中自始至終調(diào)整水體酸堿度在7.8～8.6之間，通常采用潑灑生石灰的辦法或者每隔15天投放白云石粉1次，每次（1m水深）用量20kg/畝～50kg/畝。養(yǎng)殖中后期，由于魚體排泄物的積累、殘餌以及浮游生物代謝分解的共同結(jié)果，池底嚴(yán)重惡化，氨態(tài)氮、甲烷、硫化氫、二氧化硫等有毒氣體濃度升高，甚至嚴(yán)重超標(biāo)，魚體生長受到極大的影響，對病害的抵抗力下降，容易感染疾病，應(yīng)施用芽孢桿菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等有益微生物制劑凈化池底。通過采用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)養(yǎng)殖用水，可保證養(yǎng)殖用水的質(zhì)量始終處在較好的狀態(tài)，使養(yǎng)殖最終獲得成功。微生態(tài)制劑主要有光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硫化細(xì)菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌等，對環(huán)境無害。
3.病害防治 目前，疾病對半滑舌鰨養(yǎng)成尚未構(gòu)成威脅。在日常管理中，密切觀察魚體的攝食情況、游動、體色、有無異常行為，及時(shí)察覺發(fā)病前兆并防治，對病害要做到"早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治療"，確保萬無一失。可適時(shí)調(diào)節(jié)換水量，定期疏苗來降低放養(yǎng)密度，定期有規(guī)律地進(jìn)行藥浴及投喂藥餌，有條件的情況下建議每月倒池1次。常見疾病有腹水病、腹?jié)q病、爛鰭爛尾病，應(yīng)用常規(guī)藥物即可治愈。
三、小結(jié)與討論
近年來，共推廣蝦池混養(yǎng)半滑舌鰨300畝，產(chǎn)出半滑舌鰨30t，平均規(guī)格達(dá)到0.5kg/尾以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值420萬元。通過養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn)：
1.根據(jù)目前情況，半滑舌鰨有可能成為繼大菱鲆、牙鲆等海水蝶鲆類養(yǎng)殖的又一替代品種。
2.蝦池混養(yǎng)半滑舌鰨能夠緩解我國魚類養(yǎng)殖缺乏的問題，成為海水池塘養(yǎng)殖的換代品種，既能提高水產(chǎn)品的附加值和科技含量，又充分利用了池塘的養(yǎng)殖空間。
3.半滑：占鰨養(yǎng)殖過程中，特別要注意溫度，使其安全越冬與渡夏。
4.因半滑舌鰨是一種名貴的溫水性底層魚類，它生長速度快，個體大，深受國內(nèi)外市場青睞，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是出口換匯的極好產(chǎn)品，所以開展半滑舌鰨良種產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)是十分必要的。通過蝦池混養(yǎng)半滑舌鰨技術(shù)的推廣，可形成一種新興產(chǎn)業(yè)，增加漁業(yè)出口創(chuàng)匯，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展，推廣前景十分廣闊。
一、放苗前的準(zhǔn)備工作
1.池塘選擇 池塘選在靠近水源的地方，水質(zhì)新鮮又無污染，水深要求為1.5m～2m;池塘底質(zhì)為泥沙底，池底四周設(shè)計(jì)挖掘0.5m～1m的環(huán)行溝更利于半滑舌鰨的越冬與渡夏;池塘具備較好的進(jìn)、排水設(shè)施，周圍交通便利且處在無"三廢"污染的漁農(nóng)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)。
2.池塘清整 將池內(nèi)積水排凈，進(jìn)行曬池，維修堤壩和進(jìn)排水渠，并清除池底的污物、雜物和雜草。清除后翻耕曝曬或反復(fù)沖洗池底，促使有機(jī)物分解并排出池外。
3.消毒除害 養(yǎng)殖池經(jīng)清曬修整后，進(jìn)行藥物消毒，以殺死殘留在池底的病菌、病毒及敵害生物。常用藥物為生石灰、漂白粉等，藥物的選擇和使用劑量根據(jù)養(yǎng)殖池的具體情況而確定，一般為帶水消毒用1kg/立方米～2kg/立方米生石灰或50ppm～70ppm漂白粉，可殺滅敵害生物、致病生物及攜帶病原菌的中間宿主。
4.進(jìn)水及培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物 用80目篩絹網(wǎng)過濾進(jìn)水，在放苗前10天左右用尿素、過磷酸鈣或經(jīng)過發(fā)酵的雞糞等肥水，也可使用單細(xì)胞藻類生長素肥水，培養(yǎng)池水中的基礎(chǔ)餌料生物。
5.苗種選擇 要選擇健康的半滑舌鰨苗種進(jìn)行放養(yǎng)，并注意選擇體形完整、體色正常、無畸形、無白化、鰭條無損傷、游動迅捷的魚苗，要求大小勻稱、無病態(tài)、鰓無寄生蟲且淡化放養(yǎng)。
二、養(yǎng)殖管理
1.飼料投喂 半滑舌鰨為肉食性底棲魚類，主要以濕的顆粒飼料為主，注意當(dāng)水溫較低或較高時(shí)可適當(dāng)減少投喂次數(shù)和投喂量。半滑舌鰨的配合飼料既要求在水中不易散失，又必須是沉性的，可以在飼料中添加Vc、Ve和復(fù)合維生素類，用以加強(qiáng)魚體營養(yǎng)，防止因營養(yǎng)缺乏而發(fā)病。飼料配方為：＞100g（沙蠶10%、牡蠣10%、沙鉆魚20%、鲅魚10%、粉末50%、Vc約2.5‰、Ve1‰、魚肝油5‰、海特維3‰、酵母粉2.5‰），養(yǎng)殖戶可根據(jù)此配方利用小型飼料加工機(jī)自己加工顆粒飼料，成本低則可獲得更多的利潤，飼料大小必須適口。
2.日常管理 堅(jiān)持巡池，每天不應(yīng)少于4次，并做好水質(zhì)、飼料消耗、魚體狀況、池底顏色、滲漏水情況、池內(nèi)魚害等情況的記錄，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)妥善處理。每天記錄套養(yǎng)池塘的水溫、攝食、投喂、死魚及病害相關(guān)情況，每天的換水量根據(jù)魚體放養(yǎng)密度、養(yǎng)成池水質(zhì)情況而定，一般高溫期每天保持6個循環(huán)～8個循環(huán)，平時(shí)每天保持4個循環(huán)，根據(jù)投喂情況加大換水量有利于保持水質(zhì)。養(yǎng)殖前期水色呈黃綠色，可施用尿素、過磷酸鈣或單細(xì)胞藻類生長素肥水，中后期若池水過肥，藻類太多，水色過濃，可用鰲合銅殺滅部分藻類，澄清水質(zhì)。養(yǎng)殖過程中自始至終調(diào)整水體酸堿度在7.8～8.6之間，通常采用潑灑生石灰的辦法或者每隔15天投放白云石粉1次，每次（1m水深）用量20kg/畝～50kg/畝。養(yǎng)殖中后期，由于魚體排泄物的積累、殘餌以及浮游生物代謝分解的共同結(jié)果，池底嚴(yán)重惡化，氨態(tài)氮、甲烷、硫化氫、二氧化硫等有毒氣體濃度升高，甚至嚴(yán)重超標(biāo)，魚體生長受到極大的影響，對病害的抵抗力下降，容易感染疾病，應(yīng)施用芽孢桿菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等有益微生物制劑凈化池底。通過采用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)養(yǎng)殖用水，可保證養(yǎng)殖用水的質(zhì)量始終處在較好的狀態(tài)，使養(yǎng)殖最終獲得成功。微生態(tài)制劑主要有光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硫化細(xì)菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌等，對環(huán)境無害。
3.病害防治 目前，疾病對半滑舌鰨養(yǎng)成尚未構(gòu)成威脅。在日常管理中，密切觀察魚體的攝食情況、游動、體色、有無異常行為，及時(shí)察覺發(fā)病前兆并防治，對病害要做到"早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治療"，確保萬無一失。可適時(shí)調(diào)節(jié)換水量，定期疏苗來降低放養(yǎng)密度，定期有規(guī)律地進(jìn)行藥浴及投喂藥餌，有條件的情況下建議每月倒池1次。常見疾病有腹水病、腹?jié)q病、爛鰭爛尾病，應(yīng)用常規(guī)藥物即可治愈。
三、小結(jié)與討論
近年來，共推廣蝦池混養(yǎng)半滑舌鰨300畝，產(chǎn)出半滑舌鰨30t，平均規(guī)格達(dá)到0.5kg/尾以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值420萬元。通過養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn)：
1.根據(jù)目前情況，半滑舌鰨有可能成為繼大菱鲆、牙鲆等海水蝶鲆類養(yǎng)殖的又一替代品種。
2.蝦池混養(yǎng)半滑舌鰨能夠緩解我國魚類養(yǎng)殖缺乏的問題，成為海水池塘養(yǎng)殖的換代品種，既能提高水產(chǎn)品的附加值和科技含量，又充分利用了池塘的養(yǎng)殖空間。
3.半滑：占鰨養(yǎng)殖過程中，特別要注意溫度，使其安全越冬與渡夏。
4.因半滑舌鰨是一種名貴的溫水性底層魚類，它生長速度快，個體大，深受國內(nèi)外市場青睞，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是出口換匯的極好產(chǎn)品，所以開展半滑舌鰨良種產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)是十分必要的。通過蝦池混養(yǎng)半滑舌鰨技術(shù)的推廣，可形成一種新興產(chǎn)業(yè)，增加漁業(yè)出口創(chuàng)匯，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展，推廣前景十分廣闊。
