蘑菇死菇是菇床上的小蘑菇萎縮、變黃、死亡的現象，成片或成批出現蘑菇枯萎，會嚴重影響產量。
一、死菇原因
1、秋末溫度過高（超過23℃），春季出菇期間氣溫回升（連續數天溫度在21℃），造成小菇苗因缺乏營養萎縮死亡。
2、菇房通風不良、氧氣不足、二氧化碳濃度過高，新陳代謝過程中產生的熱量不能很快散發，會使小菇苗因供氧不足或高溫而成批死亡。
3、覆土后出菇前菌絲生長過快，出菇部位過高，形成的菇苗過密，營養供應不足，而使部分菇苗死亡。
4、氣溫在22℃以上，相對濕度在95%以上，噴水后關閉門窗，菌絲體表面漬水，小菇苗窒息死亡。
5、采菇及其他管理操作不慎，致使機械損傷造成死菇。
6、噴藥次數多、量大，菇苗因藥害而死亡。
二、預防方法
1、根據當地氣候條件，安排好接種時間，避免高溫季節出菇。
2、注意菇房降溫，防止高溫襲擊。
3、在覆土調水階段要防止菌絲長出土面，壓低出菇部位，避免出菇過密。
4、高溫時間噴水要打開門窗，料層積水用竹簽扎孔，改善通風狀況。
5、防治病蟲雜菌時，用藥不要過量，出菇期間忌用藥。
一、死菇原因
1、秋末溫度過高（超過23℃），春季出菇期間氣溫回升（連續數天溫度在21℃），造成小菇苗因缺乏營養萎縮死亡。
2、菇房通風不良、氧氣不足、二氧化碳濃度過高，新陳代謝過程中產生的熱量不能很快散發，會使小菇苗因供氧不足或高溫而成批死亡。
3、覆土后出菇前菌絲生長過快，出菇部位過高，形成的菇苗過密，營養供應不足，而使部分菇苗死亡。
4、氣溫在22℃以上，相對濕度在95%以上，噴水后關閉門窗，菌絲體表面漬水，小菇苗窒息死亡。
5、采菇及其他管理操作不慎，致使機械損傷造成死菇。
6、噴藥次數多、量大，菇苗因藥害而死亡。
二、預防方法
1、根據當地氣候條件，安排好接種時間，避免高溫季節出菇。
2、注意菇房降溫，防止高溫襲擊。
3、在覆土調水階段要防止菌絲長出土面，壓低出菇部位，避免出菇過密。
4、高溫時間噴水要打開門窗，料層積水用竹簽扎孔，改善通風狀況。
5、防治病蟲雜菌時，用藥不要過量，出菇期間忌用藥。
