曲霉菌A.spergillusnigervanTieghem，屬半知菌亞門，絲孢目，曲霉屬。該霉菌是食用菌菌種生產(chǎn)中的一種常見污染雜菌，曲霉種類多，生長速度快，黃曲霉多發(fā)生在試管菌種生產(chǎn)及保存過程中的棉花塞上，在栽培過程中，培養(yǎng)料及原種母種生產(chǎn)過程中以黑曲霉發(fā)生較多。
癥狀培養(yǎng)料染曲霉菌后，料面或棉花塞上長出黑色或黃綠色的顆粒狀霉層，即分生孢子鏈團，菌落呈粗粉粒狀。曲霉菌與菌絲爭奪基質營養(yǎng)，并且分泌有機酸和毒素，抑制菌絲生長。
病原該病菌的無性世代屬于半知菌亞門，包括黃曲霉菌和黑曲霉菌兩種病菌。在馬鈴薯蔗糖瓊脂平板培養(yǎng)基上生長的菌落顏色不一樣，黑曲霉菌的菌落為灰白色，絨狀，逐漸轉為黑色，在培養(yǎng)基上出現(xiàn)鮮黃色著色區(qū)。菌絲透明，有分枝和分隔，有分生孢子梗，分生孢子梗直立生長，在梗頂形成分生孢子頭，分生孢子短棒狀，梗頂串生分生孢子。
發(fā)病特點曲霉病菌分布廣泛，多生活在有機質中，經(jīng)氣流傳播，在菌種生產(chǎn)中培養(yǎng)基滅種不徹底，會引起曲霉菌的污染。曲霉菌生長適溫為20-35℃，相對濕度為65％-85％之間，ph值近中性。栽培過程中，培養(yǎng)料含水量偏高，空氣濕度較高，栽培室通風不良有利于曲霉菌的污染。試管菌種保存在通風不良溫度高的環(huán)境下，其棉花塞上容易發(fā)生曲霉菌。
防治方法
（1）在配制培養(yǎng)料時，嚴格控制水分的含量。加入2%左右的石灰、1%的石膏和0.1%-0.2%的多菌靈，最好進行2次發(fā)酵。
（2）待生產(chǎn)結束后，栽培場地要及時進行消毒，清理各種雜物。用10%的新鮮石灰水涂刷墻壁、房頂及床架等用具，再在地面上撒生石灰粉，在栽培期間，定期噴灑脫0.1%高錳酸鉀或3%-5%石炭酸，一般5-6天一次。
（3）化學防治發(fā)現(xiàn)菌床培養(yǎng)料上或菌袋兩端發(fā)生少量霉菌時，及時用0.1%甲基托布津、0.1%-0.2%代森鋅或0.1%-0.2%多菌靈噴灑被害部位，可防止分生孢子擴散蔓延，也可用2%甲醛和5%石炭酸混合液處理侵染部位能抑制雜菌生長。
常用藥劑甲基托布津、代森鋅、多菌靈。
癥狀培養(yǎng)料染曲霉菌后，料面或棉花塞上長出黑色或黃綠色的顆粒狀霉層，即分生孢子鏈團，菌落呈粗粉粒狀。曲霉菌與菌絲爭奪基質營養(yǎng)，并且分泌有機酸和毒素，抑制菌絲生長。
病原該病菌的無性世代屬于半知菌亞門，包括黃曲霉菌和黑曲霉菌兩種病菌。在馬鈴薯蔗糖瓊脂平板培養(yǎng)基上生長的菌落顏色不一樣，黑曲霉菌的菌落為灰白色，絨狀，逐漸轉為黑色，在培養(yǎng)基上出現(xiàn)鮮黃色著色區(qū)。菌絲透明，有分枝和分隔，有分生孢子梗，分生孢子梗直立生長，在梗頂形成分生孢子頭，分生孢子短棒狀，梗頂串生分生孢子。
發(fā)病特點曲霉病菌分布廣泛，多生活在有機質中，經(jīng)氣流傳播，在菌種生產(chǎn)中培養(yǎng)基滅種不徹底，會引起曲霉菌的污染。曲霉菌生長適溫為20-35℃，相對濕度為65％-85％之間，ph值近中性。栽培過程中，培養(yǎng)料含水量偏高，空氣濕度較高，栽培室通風不良有利于曲霉菌的污染。試管菌種保存在通風不良溫度高的環(huán)境下，其棉花塞上容易發(fā)生曲霉菌。
防治方法
（1）在配制培養(yǎng)料時，嚴格控制水分的含量。加入2%左右的石灰、1%的石膏和0.1%-0.2%的多菌靈，最好進行2次發(fā)酵。
（2）待生產(chǎn)結束后，栽培場地要及時進行消毒，清理各種雜物。用10%的新鮮石灰水涂刷墻壁、房頂及床架等用具，再在地面上撒生石灰粉，在栽培期間，定期噴灑脫0.1%高錳酸鉀或3%-5%石炭酸，一般5-6天一次。
（3）化學防治發(fā)現(xiàn)菌床培養(yǎng)料上或菌袋兩端發(fā)生少量霉菌時，及時用0.1%甲基托布津、0.1%-0.2%代森鋅或0.1%-0.2%多菌靈噴灑被害部位，可防止分生孢子擴散蔓延，也可用2%甲醛和5%石炭酸混合液處理侵染部位能抑制雜菌生長。
常用藥劑甲基托布津、代森鋅、多菌靈。
