稻草栽培平菇高產技術
一、選擇菌種：實驗表明，較理想的菌株有：低溫型的792，118平菇，中溫型新濃1號、9400平菇，姬菇；高溫型的海南2號等(該菌種濱海縣食用菌研究所均可提供)。
二、季節按排：長江中下游沿江一帶，自8月上旬至翌年二月中旬均可播種，其中以9月中旬至11月中旬為最佳播期。
三、稻草選擇:選用足干、無霉變、色澤金黃的稻草，并以糯稻草，早稻草和不隔年稻草為好。
（1）石灰水浸泡稻草用石磙壓一下，將草管破裂，然后捆成小捆放入浸泡池，上壓重物。用3％石灰水浸泡2～4天，其中翻池1～2次，使其浸泡均勻。浸泡時間長短，根據當時氣溫而定。浸泡后，稻料PH值在8～9之間，含水量達到60％左右即可。浸泡后的稻草，還可以進一步上堆發酵、使堆溫達60度以上，其間翻堆一次。
四、菌種質量:試驗表明，麥粒菌種，稻草中無需加麥麩、米糠等有機輔料，對防止和減少雜菌污染大有好處。栽培種菌齡，麥粒種25～30天，棉籽殼種20～25天。播種量：麥粒種為20～25％，棉籽殼種為25～30％。
五、制作菌料:壓料發菌室內床架栽培，床架稍傾斜，以利排除料內積水；播種后覆薄膜上放木板并加壓重物。室外栽培，畦床不宜深，排水條件好的畦深15厘米左右；排水條件差的可做地面式畦床，畦內圈作15厘米高土埂。播種后覆膜，膜上鋪一層稻草，再在草上加蓋5厘米細土。
六、補充營養液:稻草后勁不足，后期要補充營養，以利高產。具體做法：采收1批菇后可噴補菇大壯、健壯素、磷酸二銨溶液；或噴0.2％尿素加2％蔗糖混合液，每百公斤草料噴3～4公斤。噴營養液可增產15～20％。
一、選擇菌種：實驗表明，較理想的菌株有：低溫型的792，118平菇，中溫型新濃1號、9400平菇，姬菇；高溫型的海南2號等(該菌種濱海縣食用菌研究所均可提供)。
二、季節按排：長江中下游沿江一帶，自8月上旬至翌年二月中旬均可播種，其中以9月中旬至11月中旬為最佳播期。
三、稻草選擇:選用足干、無霉變、色澤金黃的稻草，并以糯稻草，早稻草和不隔年稻草為好。
（1）石灰水浸泡稻草用石磙壓一下，將草管破裂，然后捆成小捆放入浸泡池，上壓重物。用3％石灰水浸泡2～4天，其中翻池1～2次，使其浸泡均勻。浸泡時間長短，根據當時氣溫而定。浸泡后，稻料PH值在8～9之間，含水量達到60％左右即可。浸泡后的稻草，還可以進一步上堆發酵、使堆溫達60度以上，其間翻堆一次。
四、菌種質量:試驗表明，麥粒菌種，稻草中無需加麥麩、米糠等有機輔料，對防止和減少雜菌污染大有好處。栽培種菌齡，麥粒種25～30天，棉籽殼種20～25天。播種量：麥粒種為20～25％，棉籽殼種為25～30％。
五、制作菌料:壓料發菌室內床架栽培，床架稍傾斜，以利排除料內積水；播種后覆薄膜上放木板并加壓重物。室外栽培，畦床不宜深，排水條件好的畦深15厘米左右；排水條件差的可做地面式畦床，畦內圈作15厘米高土埂。播種后覆膜，膜上鋪一層稻草，再在草上加蓋5厘米細土。
六、補充營養液:稻草后勁不足，后期要補充營養，以利高產。具體做法：采收1批菇后可噴補菇大壯、健壯素、磷酸二銨溶液；或噴0.2％尿素加2％蔗糖混合液，每百公斤草料噴3～4公斤。噴營養液可增產15～20％。
