夏鵝是指5月份入孵，6月份進棚的最后幾批鵝。此季節野外青草茂盛，水中雜草叢生，外界氣溫適宜自然育雛。采取自然放牧結合飼喂水草這種節糧型飼養新法，可降低飼養成本，提高經濟效益。現介紹如下
(一)棚舍搭建 棚舍要求搭建在湖堤塘埂，水庫溝渠旁，水源清潔，放牧場地寬闊，放牧出入地坡度不超過30°，旁邊最好有樹蔭蔽日，棚舍應簡便節約，拆卸靈活，搭建方便。
(二)飼喂方法 (1)苗鵝進棚后，用0.01％的高錳酸鉀溶液或紅糖水潮口，逐只喂飲。(2)用鴨舌草作青飼料。將其洗至根部發白，晾在專用架上數小時，使表面水分揮發，以防鵝食后拉稀。將晾干的鴨舌草切除根部，斜向或縱向切成絲狀或條狀，現切現喂。切刀切勿沾油葷。開食時，第1頓采食量較少，第2、第3頓及以后采食量逐增。每天隔3―4小時喂1次，連喂3天，喂后關養休息，以利卵黃吸收。
(三)放牧及管理技術
1．3日齡后可開始放牧，讓其自由采食野外的青草。鵝的草食食譜相當廣泛，放牧時間由短到長，地點由近到遠，短時放牧后回棚即喂鴨舌草。初期育雛棚舍應注意氣溫變化，尤其是夜晚，要防止受涼，應派專人值班。
2．1周后鵝采食量增加，放牧時間延長，尤其要利用晴朗天氣清晨放牧吃露珠草。這一階段一定要讓鵝吃飽，補飼仍以鴨舌草為主，切片由小到大，直至整體不切撒喂。
3．中午收牧休息時，撈取大量鴨舌草，分兩層擺放瀝水，防止暴曬，經數小時后，第1層水瀝干即可撒向鵝群讓其采食。
4．鵝食水草胃排空速度極快，餓感明顯，要多喂幾頓，氣候氣溫適宜立即放牧，鍛煉其覓食能力，此期管理要點是“飽關不如餓放”，多喂多放多運動，增加活動量，增強抵抗力。
5．日落時收牧，撒喂第2層瀝干的鴨舌草，應留下適量，供第2天晨牧前飼喂。放牧要掌握“鵝放兩頭稍見亮”，盡量早牧遲歸。夜晚用燈或蠟燭照明為佳。
6．每天放牧場地要周期性輪換，以利青草再生；每天打撈鴨舌草要依鵝的采食量作出計劃，做到每天打撈，不積壓留存，保持新鮮，防止漚爛變質。
7．翌日凌晨，由于一夜饑渴，放牧前應先放水，再撒喂鴨舌草。此期鵝采食能力最強，到上午10時左右氣溫升高，鵝群也已食飽，應收牧回棚休息，下午三四點氣溫下降時再行放牧。
8．中午打撈鴨舌草，瀝干備喂。這樣一直持續15―20天，鵝逐漸長大，消化粗纖維能力增強，能利用植物蛋白進行自身同化，合成蛋白質。應抓住此時期進行全天放牧，同時注意天氣變化，遇有高溫或暴雨時及時回棚。
9．鵝群最喜歡暴雨乍晴天氣，一邊吃被雨水洗涮干凈的青草，一邊又能喝溝里的水，嬉戲游玩，應利用這一空檔進行放牧。
10．對極少數病弱鵝，應剔出單獨飼喂，必要時補充糠麩谷粒料，體質恢復后入群。
(四)育肥技術 (1)1個月后，鵝頭尾及兩翅長出白毛，俗稱“四點花”，體重1．5～2．0公斤，此期仍要以吃飽為主，每天喂4～6頓，鴨舌草消耗量大增。(2)此期鵝正處在長毛長骨階段，渾身奇癢難忍，喜歡奔跑鉆竄追逐，應防止丟失，此時應一邊放牧，一邊撒喂鴨舌草，從鵝頸部明顯看到其采食及饑飽狀況，并直接影響育肥效果。(3)部分田塊早稻收割，利用空閑放牧稻茬田，初期讓其覓食少量遺谷，以適應胃腸功能，以不影響晚稻栽插，爭搶時間多放稻茬田。鵝群覓食遺谷，應讓其多喝水，隨著氣溫升高，應做好防暑降溫工作，多以樹蔭蔽日，或臨時搭涼蔭棚休息，棚舍應移至放牧稻田的中心位置，人鵝同宿，夜晚用網圍子圍住鵝群，以利看管。(4)稻田放牧后，鵝群短期內快速育肥，到兩個月全身覆蓋整齊的羽毛，俗稱“穿大褂”，適應環境的能力增強，應增加放牧時間。
(五)防病治病 幼鵝進棚時，了解其種鵝防疫情況，及時注射小鵝瘟疫苗；鵝群1月齡后應驅蟲1次，用鹽酸左旋咪唑，每片0.1克每只鵝每天1片，連喂3―4天即可。備些常規獸醫用藥，及時處理有關情況。
(一)棚舍搭建 棚舍要求搭建在湖堤塘埂，水庫溝渠旁，水源清潔，放牧場地寬闊，放牧出入地坡度不超過30°，旁邊最好有樹蔭蔽日，棚舍應簡便節約，拆卸靈活，搭建方便。
(二)飼喂方法 (1)苗鵝進棚后，用0.01％的高錳酸鉀溶液或紅糖水潮口，逐只喂飲。(2)用鴨舌草作青飼料。將其洗至根部發白，晾在專用架上數小時，使表面水分揮發，以防鵝食后拉稀。將晾干的鴨舌草切除根部，斜向或縱向切成絲狀或條狀，現切現喂。切刀切勿沾油葷。開食時，第1頓采食量較少，第2、第3頓及以后采食量逐增。每天隔3―4小時喂1次，連喂3天，喂后關養休息，以利卵黃吸收。
(三)放牧及管理技術
1．3日齡后可開始放牧，讓其自由采食野外的青草。鵝的草食食譜相當廣泛，放牧時間由短到長，地點由近到遠，短時放牧后回棚即喂鴨舌草。初期育雛棚舍應注意氣溫變化，尤其是夜晚，要防止受涼，應派專人值班。
2．1周后鵝采食量增加，放牧時間延長，尤其要利用晴朗天氣清晨放牧吃露珠草。這一階段一定要讓鵝吃飽，補飼仍以鴨舌草為主，切片由小到大，直至整體不切撒喂。
3．中午收牧休息時，撈取大量鴨舌草，分兩層擺放瀝水，防止暴曬，經數小時后，第1層水瀝干即可撒向鵝群讓其采食。
4．鵝食水草胃排空速度極快，餓感明顯，要多喂幾頓，氣候氣溫適宜立即放牧，鍛煉其覓食能力，此期管理要點是“飽關不如餓放”，多喂多放多運動，增加活動量，增強抵抗力。
5．日落時收牧，撒喂第2層瀝干的鴨舌草，應留下適量，供第2天晨牧前飼喂。放牧要掌握“鵝放兩頭稍見亮”，盡量早牧遲歸。夜晚用燈或蠟燭照明為佳。
6．每天放牧場地要周期性輪換，以利青草再生；每天打撈鴨舌草要依鵝的采食量作出計劃，做到每天打撈，不積壓留存，保持新鮮，防止漚爛變質。
7．翌日凌晨，由于一夜饑渴，放牧前應先放水，再撒喂鴨舌草。此期鵝采食能力最強，到上午10時左右氣溫升高，鵝群也已食飽，應收牧回棚休息，下午三四點氣溫下降時再行放牧。
8．中午打撈鴨舌草，瀝干備喂。這樣一直持續15―20天，鵝逐漸長大，消化粗纖維能力增強，能利用植物蛋白進行自身同化，合成蛋白質。應抓住此時期進行全天放牧，同時注意天氣變化，遇有高溫或暴雨時及時回棚。
9．鵝群最喜歡暴雨乍晴天氣，一邊吃被雨水洗涮干凈的青草，一邊又能喝溝里的水，嬉戲游玩，應利用這一空檔進行放牧。
10．對極少數病弱鵝，應剔出單獨飼喂，必要時補充糠麩谷粒料，體質恢復后入群。
(四)育肥技術 (1)1個月后，鵝頭尾及兩翅長出白毛，俗稱“四點花”，體重1．5～2．0公斤，此期仍要以吃飽為主，每天喂4～6頓，鴨舌草消耗量大增。(2)此期鵝正處在長毛長骨階段，渾身奇癢難忍，喜歡奔跑鉆竄追逐，應防止丟失，此時應一邊放牧，一邊撒喂鴨舌草，從鵝頸部明顯看到其采食及饑飽狀況，并直接影響育肥效果。(3)部分田塊早稻收割，利用空閑放牧稻茬田，初期讓其覓食少量遺谷，以適應胃腸功能，以不影響晚稻栽插，爭搶時間多放稻茬田。鵝群覓食遺谷，應讓其多喝水，隨著氣溫升高，應做好防暑降溫工作，多以樹蔭蔽日，或臨時搭涼蔭棚休息，棚舍應移至放牧稻田的中心位置，人鵝同宿，夜晚用網圍子圍住鵝群，以利看管。(4)稻田放牧后，鵝群短期內快速育肥，到兩個月全身覆蓋整齊的羽毛，俗稱“穿大褂”，適應環境的能力增強，應增加放牧時間。
(五)防病治病 幼鵝進棚時，了解其種鵝防疫情況，及時注射小鵝瘟疫苗；鵝群1月齡后應驅蟲1次，用鹽酸左旋咪唑，每片0.1克每只鵝每天1片，連喂3―4天即可。備些常規獸醫用藥，及時處理有關情況。
