青霉病在食用菌栽培中發(fā)生普遍，是茯苓、靈芝等食用菌栽培中的重要病害，在子實(shí)體形成階段也常發(fā)生。
癥狀青霉病從采收后留在栽培床上的茯苓根侵入，逐漸侵染病體附近的健體，多從茯苓菌柄基部侵入，導(dǎo)致病部呈黃褐色腐爛，并由基部向上擴(kuò)展。影響子實(shí)體的產(chǎn)量及食用價(jià)值。
病原該病屬于真菌性病害，Penicilliunsp.，是半知菌亞門。分生孢子梗呈掃帚狀分枝，最末一層的分生孢子小梗的頂端尖細(xì)，呈瓶梗狀，其上串生分生孢子。分生孢子近圓形，無(wú)色，單細(xì)胞，直徑3微米左右，只有在400倍的高倍顯微鏡下才能看清除。在馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)，初期的菌絲白色，纖細(xì)，平貼于基物表面，略呈粉狀，形成大量的分生孢子時(shí)，菌落的顏色由白色逐漸變?yōu)榫G色或藍(lán)色。
發(fā)病特點(diǎn)該病菌屬于弱寄生真菌，多生存在有機(jī)質(zhì)上，形成大量分生孢子后，通過(guò)氣流傳播，當(dāng)溫濕度適宜時(shí)，就會(huì)在有機(jī)物上產(chǎn)生菌絲。該病菌喜酸性，酸性培養(yǎng)料和含水偏低的條件有利于該病菌的生長(zhǎng)和蔓延。栽培中培養(yǎng)料含水分偏低，空氣相對(duì)濕度過(guò)低、幼體生長(zhǎng)衰弱、殘留在栽培床上的茯苓根未及時(shí)清除時(shí)，有利于病害的發(fā)生。
防治方法
?。?）采收后，及時(shí)清理栽培場(chǎng)所，將瘦弱的幼體及殘留的茯苓根清除，減少病菌的發(fā)生。
（2）加強(qiáng)栽培管理，適時(shí)通風(fēng)透氣，保持栽培室適當(dāng)溫濕度。菌蓋形成階段，在栽培室的地面噴灑水，保持濕潤(rùn)。
?。?）合理調(diào)節(jié)培養(yǎng)料的酸堿度，控制培養(yǎng)基呈中性至弱堿性反應(yīng)，可以抑制該病菌的菌絲生長(zhǎng)?？捎檬艺{(diào)節(jié)培養(yǎng)料的酸堿度，拌料時(shí)可加入1%的石灰，采完第一潮菇后，噴灑一次2%的石灰水清液1次。
?。?）化學(xué)防治發(fā)病后，可在段木上或栽培床上噴灑1：500倍的25%多菌靈或1：800倍的70%甲基托布津。
常用藥劑多菌靈、甲基托布津。
癥狀青霉病從采收后留在栽培床上的茯苓根侵入，逐漸侵染病體附近的健體，多從茯苓菌柄基部侵入，導(dǎo)致病部呈黃褐色腐爛，并由基部向上擴(kuò)展。影響子實(shí)體的產(chǎn)量及食用價(jià)值。
病原該病屬于真菌性病害，Penicilliunsp.，是半知菌亞門。分生孢子梗呈掃帚狀分枝，最末一層的分生孢子小梗的頂端尖細(xì)，呈瓶梗狀，其上串生分生孢子。分生孢子近圓形，無(wú)色，單細(xì)胞，直徑3微米左右，只有在400倍的高倍顯微鏡下才能看清除。在馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)，初期的菌絲白色，纖細(xì)，平貼于基物表面，略呈粉狀，形成大量的分生孢子時(shí)，菌落的顏色由白色逐漸變?yōu)榫G色或藍(lán)色。
發(fā)病特點(diǎn)該病菌屬于弱寄生真菌，多生存在有機(jī)質(zhì)上，形成大量分生孢子后，通過(guò)氣流傳播，當(dāng)溫濕度適宜時(shí)，就會(huì)在有機(jī)物上產(chǎn)生菌絲。該病菌喜酸性，酸性培養(yǎng)料和含水偏低的條件有利于該病菌的生長(zhǎng)和蔓延。栽培中培養(yǎng)料含水分偏低，空氣相對(duì)濕度過(guò)低、幼體生長(zhǎng)衰弱、殘留在栽培床上的茯苓根未及時(shí)清除時(shí)，有利于病害的發(fā)生。
防治方法
?。?）采收后，及時(shí)清理栽培場(chǎng)所，將瘦弱的幼體及殘留的茯苓根清除，減少病菌的發(fā)生。
（2）加強(qiáng)栽培管理，適時(shí)通風(fēng)透氣，保持栽培室適當(dāng)溫濕度。菌蓋形成階段，在栽培室的地面噴灑水，保持濕潤(rùn)。
?。?）合理調(diào)節(jié)培養(yǎng)料的酸堿度，控制培養(yǎng)基呈中性至弱堿性反應(yīng)，可以抑制該病菌的菌絲生長(zhǎng)?？捎檬艺{(diào)節(jié)培養(yǎng)料的酸堿度，拌料時(shí)可加入1%的石灰，采完第一潮菇后，噴灑一次2%的石灰水清液1次。
?。?）化學(xué)防治發(fā)病后，可在段木上或栽培床上噴灑1：500倍的25%多菌靈或1：800倍的70%甲基托布津。
常用藥劑多菌靈、甲基托布津。
