水貂取皮時間一般在小雪至大雪，但因地區和飼養管理條件及種類、性別、年齡、健康狀況不同而有變化，各養殖戶應根據當地氣候條件和實際成熟情況，確定最佳取皮時間。水貂皮成熟的時間，一般彩貂比標準貂早、老貂比幼貂早、母貂比公貂早、甲等肥度的健康貂比過瘦或有病的貂早。
毛皮成熟的標志要掌握好4點。
1 全身夏毛褪凈，冬毛換齊，針毛光亮、靈活，絨毛厚密，當水貂彎轉身軀時，可見明顯的毛裂。
2 全身毛峰平齊，尤其是頭部、耳緣針毛長齊，毛色一致;頸部、脊背毛峰無凹陷;尾毛膨開，全尾蓬松粗大。
3 試剝時，皮肉易分離，肉板潔白，尾尖端、肢端呈青灰色，即為成熟毛皮。
4 將毛吹開，看活體皮板顏色（除白色水貂外），如果皮板呈淺粉紅色或白色時，說明色素已集中于毛絨，即為成熟毛皮。如果皮板呈淡藍色，則皮膚本身含有黑色素，證明毛皮不完全成熟。
熟練掌握水貂毛皮成熟標志，做到適時取皮，是提高經濟效益的關鍵。
毛皮成熟的標志要掌握好4點。
1 全身夏毛褪凈，冬毛換齊，針毛光亮、靈活，絨毛厚密，當水貂彎轉身軀時，可見明顯的毛裂。
2 全身毛峰平齊，尤其是頭部、耳緣針毛長齊，毛色一致;頸部、脊背毛峰無凹陷;尾毛膨開，全尾蓬松粗大。
3 試剝時，皮肉易分離，肉板潔白，尾尖端、肢端呈青灰色，即為成熟毛皮。
4 將毛吹開，看活體皮板顏色（除白色水貂外），如果皮板呈淺粉紅色或白色時，說明色素已集中于毛絨，即為成熟毛皮。如果皮板呈淡藍色，則皮膚本身含有黑色素，證明毛皮不完全成熟。
熟練掌握水貂毛皮成熟標志，做到適時取皮，是提高經濟效益的關鍵。
