鯔魚是淡水池塘養(yǎng)殖的一種優(yōu)良的搭配養(yǎng)殖魚類。2004年我縣開始進(jìn)行鯔魚、河蟹、草魚池塘混養(yǎng)技術(shù)示范，經(jīng)兩年的試驗(yàn)取得了較好的效益。
一、池塘條件及防逃設(shè)施
1.池塘條件 池塘面積5～10畝為宜，池底淤泥厚如超過10厘米，應(yīng)進(jìn)行清淤，每畝用茶餅15～20千克或用生石灰100～150千克進(jìn)行消毒除害。在清塘消毒后，讓陽光曝曬數(shù)天，翻動(dòng)底泥后再曝曬10天，即可注入新水，在進(jìn)水前必須施足基肥，每畝施發(fā)酵糞肥250～500千克，在注水口用塑料網(wǎng)攔住，防止野雜魚入池。每畝水面投放500千克左右的鮮活螺螄，讓蟹自由采食，在池塘中移栽適量水草，如水花生、水浮萍等，占池面的1/3左右。每塘安裝1～2臺(tái)3千瓦的增氧機(jī)。配備一臺(tái)90瓦的自動(dòng)投餌機(jī)。
2.防逃設(shè)施 由于鯔魚游動(dòng)迅速且善跳躍，在進(jìn)排水口應(yīng)設(shè)置高層圍網(wǎng)，用聚乙烯網(wǎng)設(shè)置，高1.6米，泥下0.4米，用竹竿固定，防止鯔魚外逃。河蟹防逃墻采用塑料薄膜設(shè)置，土上高70厘米，埋入地下50厘米，用竹竿支撐固定，四角成圓弧形，防止河蟹打堆逃走。
二、苗種放養(yǎng)
鯔魚苗種均為來源于我縣沿海的天然種苗，規(guī)格4厘米以上，由于捕撈和運(yùn)輸中苗種易損傷，放養(yǎng)苗種要選擇體質(zhì)健壯、鱗片完整、游動(dòng)活潑正常的種苗。鯔魚苗種應(yīng)經(jīng)過一周淡化后再進(jìn)入淡水池塘以提高成活率，放養(yǎng)前用5%的食鹽水浸浴8～10分鐘，每畝放養(yǎng)250～300尾。根據(jù)苗汛一般在1～4月放養(yǎng);扣蟹規(guī)格為160～200只/千克，用25毫升/立方米的福爾馬林消毒后入塘，每畝放500只;草魚規(guī)格為2～3尾/千克，每畝放80尾;白鰱規(guī)格為10～12尾/千克，每畝放200尾;花鰱規(guī)格為10～12尾/千克，每畝放50尾。
三、養(yǎng)殖管理
1.投喂 投喂餌料為草魚顆粒飼料，改人工投喂為自動(dòng)投餌機(jī)定時(shí)投飼。整個(gè)養(yǎng)殖過程中，投喂飼料堅(jiān)持做到"三看"和"四定"的原則。根據(jù)魚體大小在不同的季節(jié)靈活掌握投餌量。每天分兩次投餌，上午9～10時(shí)、下午3～5時(shí)，并按天氣變化情況而定，晴天多投，陰雨悶熱天少投;魚體活動(dòng)正常多投，發(fā)病時(shí)少投。投餌量為"吃食魚"體重的2%～6%;根據(jù)塘內(nèi)螺螄存塘多少及時(shí)補(bǔ)充螺螄，保證河蟹有充足的鮮活餌料。
2.池塘管理為了預(yù)防魚類浮頭和避免發(fā)生泛池，除了嚴(yán)格掌握投餌量外，在夏季炎熱天氣要及早開增氧機(jī)，堅(jiān)持每天早晚巡塘2次，定期檢查和維修并加固防逃設(shè)施，尤其是雷雨、臺(tái)風(fēng)季節(jié)，更應(yīng)加強(qiáng)巡查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)逃蟹。發(fā)現(xiàn)魚類活動(dòng)異常，及時(shí)采取應(yīng)急措施，注入新鮮水，開動(dòng)增氧機(jī)。
3.病害防治 鯔魚比較常見的病是寄生蟲病和水霉病，但近來也發(fā)現(xiàn)出血病。寄生蟲主要是鲺和線蟲，侵襲魚體和腹腔引起死亡。水霉病常因魚體碰傷感染所致。每月定期用漂白粉、生石灰或菌毒清、百毒克進(jìn)行水體消毒1次，適時(shí)注換新水，改善水體環(huán)境，保持水質(zhì)清新，防止病害發(fā)生。
四、效益分析
從老壩港墾區(qū)和里下河鄉(xiāng)鎮(zhèn)鯔魚混養(yǎng)塘口抽測(cè)，鯔魚成活率為90%，養(yǎng)殖一年尾重500～750克，每畝產(chǎn)量160千克以上，每千克市場(chǎng)價(jià)12～18元，每畝產(chǎn)值2000～3000元，扣除部分草魚顆粒飼料及種苗成本，較沒有混養(yǎng)鯔魚前每畝增收1000元以上。
五、小結(jié)
1.鯔魚食物鏈短，主要以腐殖質(zhì)、沉積的有機(jī)碎屑、附生藻類及小型動(dòng)物為食，在淡水池塘中它可以充分地?cái)z食水中的浮游生物和其他水生動(dòng)物的殘餌，如草魚吃剩的顆粒料，改善水質(zhì)，起到"清道夫"的作用。由于水質(zhì)的改善，草魚和蟹不易生病，降低了用藥成本，生產(chǎn)的水產(chǎn)品更符合無公害水產(chǎn)品的要求。
2.鯔魚苗經(jīng)人工捕撈淡化后投放淡水魚塘與淡水魚類搭配混養(yǎng)，不影響原有魚塘家魚養(yǎng)殖產(chǎn)量，只需適時(shí)投放魚苗，加固防逃設(shè)施，與原來一樣管理便可。
3.當(dāng)年生鯔魚苗規(guī)格較小，年增重有限，鯔魚苗應(yīng)開展專塘培育，以提高來年苗種的規(guī)格，增加成魚尾重和畝產(chǎn)量。
一、池塘條件及防逃設(shè)施
1.池塘條件 池塘面積5～10畝為宜，池底淤泥厚如超過10厘米，應(yīng)進(jìn)行清淤，每畝用茶餅15～20千克或用生石灰100～150千克進(jìn)行消毒除害。在清塘消毒后，讓陽光曝曬數(shù)天，翻動(dòng)底泥后再曝曬10天，即可注入新水，在進(jìn)水前必須施足基肥，每畝施發(fā)酵糞肥250～500千克，在注水口用塑料網(wǎng)攔住，防止野雜魚入池。每畝水面投放500千克左右的鮮活螺螄，讓蟹自由采食，在池塘中移栽適量水草，如水花生、水浮萍等，占池面的1/3左右。每塘安裝1～2臺(tái)3千瓦的增氧機(jī)。配備一臺(tái)90瓦的自動(dòng)投餌機(jī)。
2.防逃設(shè)施 由于鯔魚游動(dòng)迅速且善跳躍，在進(jìn)排水口應(yīng)設(shè)置高層圍網(wǎng)，用聚乙烯網(wǎng)設(shè)置，高1.6米，泥下0.4米，用竹竿固定，防止鯔魚外逃。河蟹防逃墻采用塑料薄膜設(shè)置，土上高70厘米，埋入地下50厘米，用竹竿支撐固定，四角成圓弧形，防止河蟹打堆逃走。
二、苗種放養(yǎng)
鯔魚苗種均為來源于我縣沿海的天然種苗，規(guī)格4厘米以上，由于捕撈和運(yùn)輸中苗種易損傷，放養(yǎng)苗種要選擇體質(zhì)健壯、鱗片完整、游動(dòng)活潑正常的種苗。鯔魚苗種應(yīng)經(jīng)過一周淡化后再進(jìn)入淡水池塘以提高成活率，放養(yǎng)前用5%的食鹽水浸浴8～10分鐘，每畝放養(yǎng)250～300尾。根據(jù)苗汛一般在1～4月放養(yǎng);扣蟹規(guī)格為160～200只/千克，用25毫升/立方米的福爾馬林消毒后入塘，每畝放500只;草魚規(guī)格為2～3尾/千克，每畝放80尾;白鰱規(guī)格為10～12尾/千克，每畝放200尾;花鰱規(guī)格為10～12尾/千克，每畝放50尾。
三、養(yǎng)殖管理
1.投喂 投喂餌料為草魚顆粒飼料，改人工投喂為自動(dòng)投餌機(jī)定時(shí)投飼。整個(gè)養(yǎng)殖過程中，投喂飼料堅(jiān)持做到"三看"和"四定"的原則。根據(jù)魚體大小在不同的季節(jié)靈活掌握投餌量。每天分兩次投餌，上午9～10時(shí)、下午3～5時(shí)，并按天氣變化情況而定，晴天多投，陰雨悶熱天少投;魚體活動(dòng)正常多投，發(fā)病時(shí)少投。投餌量為"吃食魚"體重的2%～6%;根據(jù)塘內(nèi)螺螄存塘多少及時(shí)補(bǔ)充螺螄，保證河蟹有充足的鮮活餌料。
2.池塘管理為了預(yù)防魚類浮頭和避免發(fā)生泛池，除了嚴(yán)格掌握投餌量外，在夏季炎熱天氣要及早開增氧機(jī)，堅(jiān)持每天早晚巡塘2次，定期檢查和維修并加固防逃設(shè)施，尤其是雷雨、臺(tái)風(fēng)季節(jié)，更應(yīng)加強(qiáng)巡查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)逃蟹。發(fā)現(xiàn)魚類活動(dòng)異常，及時(shí)采取應(yīng)急措施，注入新鮮水，開動(dòng)增氧機(jī)。
3.病害防治 鯔魚比較常見的病是寄生蟲病和水霉病，但近來也發(fā)現(xiàn)出血病。寄生蟲主要是鲺和線蟲，侵襲魚體和腹腔引起死亡。水霉病常因魚體碰傷感染所致。每月定期用漂白粉、生石灰或菌毒清、百毒克進(jìn)行水體消毒1次，適時(shí)注換新水，改善水體環(huán)境，保持水質(zhì)清新，防止病害發(fā)生。
四、效益分析
從老壩港墾區(qū)和里下河鄉(xiāng)鎮(zhèn)鯔魚混養(yǎng)塘口抽測(cè)，鯔魚成活率為90%，養(yǎng)殖一年尾重500～750克，每畝產(chǎn)量160千克以上，每千克市場(chǎng)價(jià)12～18元，每畝產(chǎn)值2000～3000元，扣除部分草魚顆粒飼料及種苗成本，較沒有混養(yǎng)鯔魚前每畝增收1000元以上。
五、小結(jié)
1.鯔魚食物鏈短，主要以腐殖質(zhì)、沉積的有機(jī)碎屑、附生藻類及小型動(dòng)物為食，在淡水池塘中它可以充分地?cái)z食水中的浮游生物和其他水生動(dòng)物的殘餌，如草魚吃剩的顆粒料，改善水質(zhì)，起到"清道夫"的作用。由于水質(zhì)的改善，草魚和蟹不易生病，降低了用藥成本，生產(chǎn)的水產(chǎn)品更符合無公害水產(chǎn)品的要求。
2.鯔魚苗經(jīng)人工捕撈淡化后投放淡水魚塘與淡水魚類搭配混養(yǎng)，不影響原有魚塘家魚養(yǎng)殖產(chǎn)量，只需適時(shí)投放魚苗，加固防逃設(shè)施，與原來一樣管理便可。
3.當(dāng)年生鯔魚苗規(guī)格較小，年增重有限，鯔魚苗應(yīng)開展專塘培育，以提高來年苗種的規(guī)格，增加成魚尾重和畝產(chǎn)量。
