青魚和鱉都是受市場(chǎng)歡迎的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，前些年因使用添加有激素、生長(zhǎng)素的飼料而導(dǎo)致其商品價(jià)格低和養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益下降。筆者通過試驗(yàn)，在池塘中混養(yǎng)青魚與鱉并投喂天然飼料，經(jīng)過兩年養(yǎng)成的水產(chǎn)品真正成為人們放心的"綠色食品"，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的目的。
一、池塘條件
養(yǎng)殖場(chǎng)地要求背風(fēng)向陽，環(huán)境安靜，水源充足，進(jìn)排水方便，水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)殖池塘最好為東西走向，長(zhǎng)方形，面積10畝～20畝，水深2m～2.5m，且池埂四周用水泥板、廢白鐵板等作為防逃墻。苗種放養(yǎng)前，做好池塘清淤、曝曬、藥物消毒等工作。清塘后，經(jīng)過濾注水，并移植占水面1/5的水葫蘆、水花生等水生植物，投放鮮活螺螄300kg/畝～500kg/畝。池塘中用細(xì)竹制作成面積為0.5平方米～1平方米的浮筏1個(gè)/畝，固定在水面上以供鱉曬背和投喂飼料。每10畝水面安裝功率為3kW的增氧機(jī)1臺(tái)。
二、苗種放養(yǎng)
苗種設(shè)專池配套培育，于3月上旬放養(yǎng)，規(guī)格為500g/尾～700g/尾的一齡青魚魚種放養(yǎng)密度為200尾/畝，規(guī)格為1.5kg/尾左右的二齡青魚魚種放養(yǎng)密度為100尾/畝;規(guī)格為125g/只的幼鱉150只/畝;規(guī)格為150g/尾的鰱、鳙魚種300尾/畝;另外，于4月下旬放養(yǎng)抱卵青蝦0.5kg/畝，以繁殖蝦苗作為天然餌料生物。放養(yǎng)的幼鱉要求行動(dòng)活潑、敏捷、無傷殘、無畸變，用10mg/ L高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘進(jìn)行消毒;放養(yǎng)的魚種和蝦種用2%食鹽水浸泡10分鐘～15分鐘。
三、飼料投喂
從5月初開始人工投喂，至10月上中旬結(jié)束，其余時(shí)間則充分利用池塘中的天然餌料生物。青魚以投喂螺螄為主，可將鮮活螺螄洗凈且揀掉雜質(zhì)，用5%食鹽溶液浸泡5分鐘～10分鐘后投喂，投餌率為5%～10%，每天上午8點(diǎn)～9點(diǎn)投喂日投喂量的2/5，每天下午3點(diǎn)～4點(diǎn)投喂日投喂量的3/5。鱉除了攝食池塘中的螺螄和自繁的青蝦外，可適當(dāng)補(bǔ)充小雜魚和畜禽內(nèi)臟等，投喂時(shí)將其切碎并拋散在飼料臺(tái)上，投餌率為3%左右，每天下午4點(diǎn)～ 5點(diǎn)投喂1次。第二天巡塘?xí)r，如發(fā)現(xiàn)殘餌則應(yīng)及時(shí)清除，并適當(dāng)減少投喂量。
四、日常管理
養(yǎng)殖期間，堅(jiān)持每天早、晚巡塘，觀察魚、鱉的活動(dòng)情況，檢查防逃設(shè)備的完好情況，檢測(cè)水質(zhì)變化情況等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。平時(shí)，勤除雜草、污物和敵害生物;定期清掃和消毒飼料臺(tái);查看水色，使水色保持為黃綠色或茶褐色;定期加水、換水，適當(dāng)施用生石灰和EM菌等微生物制劑，使池水pH保持在7～7.5之間，透明度在30cm左右。魚、鱉生長(zhǎng)期間，每隔半個(gè)月左右用1mg/L～2mg/L漂白粉全池潑灑進(jìn)行消毒;每隔1個(gè)月左右用大蒜素等藥物拌餌投喂1次，確保魚、鱉不發(fā)病。注意做好養(yǎng)殖記錄，備于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和產(chǎn)品的可追溯性。
五、魚鱉捕撈
2年為1個(gè)養(yǎng)殖周期。青魚和鰱、鳙等在第一年春節(jié)前、第二年中秋節(jié)和春節(jié)各拉網(wǎng)捕撈1次，將符合規(guī)格的成魚捕捉上市;青蝦在第一年9月開始定期用地籠、甩籠張捕;成鱉在第二年年底前后收獲，先拉網(wǎng)捕獲魚、蝦，然后抽去池水僅留20cm左右，下水用腳踩手摸捕捉，晚上兼用燈光誘捕，最后放干池水，夜晚待成鱉出泥爬行時(shí)抓捕，捕獲的成鱉可分規(guī)格在小池塘、木桶中暫養(yǎng)，或直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
一、池塘條件
養(yǎng)殖場(chǎng)地要求背風(fēng)向陽，環(huán)境安靜，水源充足，進(jìn)排水方便，水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)殖池塘最好為東西走向，長(zhǎng)方形，面積10畝～20畝，水深2m～2.5m，且池埂四周用水泥板、廢白鐵板等作為防逃墻。苗種放養(yǎng)前，做好池塘清淤、曝曬、藥物消毒等工作。清塘后，經(jīng)過濾注水，并移植占水面1/5的水葫蘆、水花生等水生植物，投放鮮活螺螄300kg/畝～500kg/畝。池塘中用細(xì)竹制作成面積為0.5平方米～1平方米的浮筏1個(gè)/畝，固定在水面上以供鱉曬背和投喂飼料。每10畝水面安裝功率為3kW的增氧機(jī)1臺(tái)。
二、苗種放養(yǎng)
苗種設(shè)專池配套培育，于3月上旬放養(yǎng)，規(guī)格為500g/尾～700g/尾的一齡青魚魚種放養(yǎng)密度為200尾/畝，規(guī)格為1.5kg/尾左右的二齡青魚魚種放養(yǎng)密度為100尾/畝;規(guī)格為125g/只的幼鱉150只/畝;規(guī)格為150g/尾的鰱、鳙魚種300尾/畝;另外，于4月下旬放養(yǎng)抱卵青蝦0.5kg/畝，以繁殖蝦苗作為天然餌料生物。放養(yǎng)的幼鱉要求行動(dòng)活潑、敏捷、無傷殘、無畸變，用10mg/ L高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘進(jìn)行消毒;放養(yǎng)的魚種和蝦種用2%食鹽水浸泡10分鐘～15分鐘。
三、飼料投喂
從5月初開始人工投喂，至10月上中旬結(jié)束，其余時(shí)間則充分利用池塘中的天然餌料生物。青魚以投喂螺螄為主，可將鮮活螺螄洗凈且揀掉雜質(zhì)，用5%食鹽溶液浸泡5分鐘～10分鐘后投喂，投餌率為5%～10%，每天上午8點(diǎn)～9點(diǎn)投喂日投喂量的2/5，每天下午3點(diǎn)～4點(diǎn)投喂日投喂量的3/5。鱉除了攝食池塘中的螺螄和自繁的青蝦外，可適當(dāng)補(bǔ)充小雜魚和畜禽內(nèi)臟等，投喂時(shí)將其切碎并拋散在飼料臺(tái)上，投餌率為3%左右，每天下午4點(diǎn)～ 5點(diǎn)投喂1次。第二天巡塘?xí)r，如發(fā)現(xiàn)殘餌則應(yīng)及時(shí)清除，并適當(dāng)減少投喂量。
四、日常管理
養(yǎng)殖期間，堅(jiān)持每天早、晚巡塘，觀察魚、鱉的活動(dòng)情況，檢查防逃設(shè)備的完好情況，檢測(cè)水質(zhì)變化情況等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。平時(shí)，勤除雜草、污物和敵害生物;定期清掃和消毒飼料臺(tái);查看水色，使水色保持為黃綠色或茶褐色;定期加水、換水，適當(dāng)施用生石灰和EM菌等微生物制劑，使池水pH保持在7～7.5之間，透明度在30cm左右。魚、鱉生長(zhǎng)期間，每隔半個(gè)月左右用1mg/L～2mg/L漂白粉全池潑灑進(jìn)行消毒;每隔1個(gè)月左右用大蒜素等藥物拌餌投喂1次，確保魚、鱉不發(fā)病。注意做好養(yǎng)殖記錄，備于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和產(chǎn)品的可追溯性。
五、魚鱉捕撈
2年為1個(gè)養(yǎng)殖周期。青魚和鰱、鳙等在第一年春節(jié)前、第二年中秋節(jié)和春節(jié)各拉網(wǎng)捕撈1次，將符合規(guī)格的成魚捕捉上市;青蝦在第一年9月開始定期用地籠、甩籠張捕;成鱉在第二年年底前后收獲，先拉網(wǎng)捕獲魚、蝦，然后抽去池水僅留20cm左右，下水用腳踩手摸捕捉，晚上兼用燈光誘捕，最后放干池水，夜晚待成鱉出泥爬行時(shí)抓捕，捕獲的成鱉可分規(guī)格在小池塘、木桶中暫養(yǎng)，或直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
