果樹(shù)的秋冬季管理水平直接影響到來(lái)年的果實(shí)產(chǎn)量。管理的內(nèi)容主要包括冬季修剪、土肥管理和病蟲(chóng)防治等。按時(shí)間次序如下：
采收后及落葉前（１０月～１１月）：采收后要早施基肥，此時(shí)枝葉健全，根系還可生長(zhǎng)，追肥后傷根能及時(shí)產(chǎn)生愈合組織，增加后期營(yíng)養(yǎng)積累。施肥時(shí)可將有機(jī)肥與過(guò)磷酸鈣及尿素一起施入。施肥后澆水，再行刨地，疏松土壤。
休眠期（１１月～次年２月）：果樹(shù)落葉后，清除園內(nèi)病枝、爛果、雜草、粗老樹(shù)皮等，并及時(shí)燒掉。另外，澆灌冬水，可有效防止冬季干旱，有利于果樹(shù)安全越冬。
冬季修剪一般先從大樹(shù)開(kāi)始，后剪幼樹(shù)；先剪弱樹(shù)，后剪旺樹(shù)；幼樹(shù)的旺樹(shù)可延遲到春天萌芽前修剪，利于緩和樹(shù)勢(shì)、促進(jìn)分枝、成花結(jié)果。具體修剪技術(shù)如下：
１．幼樹(shù)修剪： 定植后到結(jié)果前（一般５～６年）為幼樹(shù)期。在修剪中要注意輕剪，多留枝。除各級(jí)骨干枝、延長(zhǎng)枝及有發(fā)育空間的輔養(yǎng)枝適度短截外，其余枝在不影響骨干枝生長(zhǎng)的前提下盡量保留，并輕剪緩放，以利于幼樹(shù)迅速生長(zhǎng)和盡快成花結(jié)果；還要注意開(kāi)張骨干枝角度和及早培養(yǎng)結(jié)果枝組。
２．初結(jié)果樹(shù)修剪： ５至１２年生的樹(shù)為初結(jié)果期。此期的修剪主要是繼續(xù)選留培養(yǎng)各級(jí)骨干枝，使樹(shù)冠迅速擴(kuò)大，完成整形任務(wù)；同時(shí)保持好從屬關(guān)系，大力培養(yǎng)結(jié)果枝組，促進(jìn)早期豐產(chǎn)，為長(zhǎng)期高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造條件。
春季要疏除一部分花序，否則果樹(shù)因負(fù)載量過(guò)重而影響品質(zhì)。因?yàn)槎羰璩舻闹l基部還留著基口芽，這些基口芽尚可萌發(fā)一定數(shù)量的果枝。
３．結(jié)果盛期采用：“１?１”修剪法，即１米龍蔓只留一個(gè)中梢或短梢（３～５節(jié)），其余枝條全部疏掉，只留基口芽。在冬季修剪時(shí)，基口芽上端留的稍長(zhǎng)，以利于基口芽越冬后的萌發(fā)。這些基口芽所萌發(fā)出的結(jié)果枝有的高達(dá)５０％，一般為２０％～４０％。此外，龍眼、牛奶等東方品種的隱芽萌發(fā)力較強(qiáng)，每年所留的中梢或短梢當(dāng)年秋季即成為２年生結(jié)果母枝，冬剪時(shí)需將這些２年生結(jié)果母枝剪留３厘米左右的短樁，翌年春季多發(fā)出隱芽新梢，加之大部分基口芽均可萌發(fā)，故選留結(jié)果母枝比較容易。
采收后及落葉前（１０月～１１月）：采收后要早施基肥，此時(shí)枝葉健全，根系還可生長(zhǎng)，追肥后傷根能及時(shí)產(chǎn)生愈合組織，增加后期營(yíng)養(yǎng)積累。施肥時(shí)可將有機(jī)肥與過(guò)磷酸鈣及尿素一起施入。施肥后澆水，再行刨地，疏松土壤。
休眠期（１１月～次年２月）：果樹(shù)落葉后，清除園內(nèi)病枝、爛果、雜草、粗老樹(shù)皮等，并及時(shí)燒掉。另外，澆灌冬水，可有效防止冬季干旱，有利于果樹(shù)安全越冬。
冬季修剪一般先從大樹(shù)開(kāi)始，后剪幼樹(shù)；先剪弱樹(shù)，后剪旺樹(shù)；幼樹(shù)的旺樹(shù)可延遲到春天萌芽前修剪，利于緩和樹(shù)勢(shì)、促進(jìn)分枝、成花結(jié)果。具體修剪技術(shù)如下：
１．幼樹(shù)修剪： 定植后到結(jié)果前（一般５～６年）為幼樹(shù)期。在修剪中要注意輕剪，多留枝。除各級(jí)骨干枝、延長(zhǎng)枝及有發(fā)育空間的輔養(yǎng)枝適度短截外，其余枝在不影響骨干枝生長(zhǎng)的前提下盡量保留，并輕剪緩放，以利于幼樹(shù)迅速生長(zhǎng)和盡快成花結(jié)果；還要注意開(kāi)張骨干枝角度和及早培養(yǎng)結(jié)果枝組。
２．初結(jié)果樹(shù)修剪： ５至１２年生的樹(shù)為初結(jié)果期。此期的修剪主要是繼續(xù)選留培養(yǎng)各級(jí)骨干枝，使樹(shù)冠迅速擴(kuò)大，完成整形任務(wù)；同時(shí)保持好從屬關(guān)系，大力培養(yǎng)結(jié)果枝組，促進(jìn)早期豐產(chǎn)，為長(zhǎng)期高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)創(chuàng)造條件。
春季要疏除一部分花序，否則果樹(shù)因負(fù)載量過(guò)重而影響品質(zhì)。因?yàn)槎羰璩舻闹l基部還留著基口芽，這些基口芽尚可萌發(fā)一定數(shù)量的果枝。
３．結(jié)果盛期采用：“１?１”修剪法，即１米龍蔓只留一個(gè)中梢或短梢（３～５節(jié)），其余枝條全部疏掉，只留基口芽。在冬季修剪時(shí)，基口芽上端留的稍長(zhǎng)，以利于基口芽越冬后的萌發(fā)。這些基口芽所萌發(fā)出的結(jié)果枝有的高達(dá)５０％，一般為２０％～４０％。此外，龍眼、牛奶等東方品種的隱芽萌發(fā)力較強(qiáng)，每年所留的中梢或短梢當(dāng)年秋季即成為２年生結(jié)果母枝，冬剪時(shí)需將這些２年生結(jié)果母枝剪留３厘米左右的短樁，翌年春季多發(fā)出隱芽新梢，加之大部分基口芽均可萌發(fā)，故選留結(jié)果母枝比較容易。
