近年來，許多農戶在冬季捕撈旺季廉價收購黃鱔囤養，至春節前后待價而沽，巧賺差價獲取利潤。這種方式雖好，但如把握不當會導致黃鱔成活率低，造成經濟損失。為此，現將黃鱔囤養技巧簡介如下。
一、建池
選擇靠近優良水源、進排水方便的閑置小池隔成幾格，或在房前屋后空地挖池分成小格做囤養池。每小格面積10平方米左右，池深60cm～70cm，放養前用生石灰100g/平方米全池潑灑進行消毒。消毒后，在池底及四壁鋪人一層厚的塑料薄膜，四周用硬土或磚塊夯實壓住，塑料薄膜上鋪泥土厚約17cm，掏通進、排水口，用活塞塞住防止黃鱔逃逸，池內栽種面積約1/3左右的水花生等水草，既可為黃鱔遮陽，又可防止水質過肥。然后，注水15cm～20cm，用碘鹽100g/平方米兌水全池潑灑，1星期后即可放養黃鱔。
二、放鱔
黃鱔可就近便宜收購或在野外采捕，以籠捕的為佳，要求體色深黃、體質健壯、無傷無病、體表黏液多，如腹部上有紅斑、頸部充血或鉤捕的黃鱔，不宜囤養。放養前，按每5kg黃鱔用食鹽150g進行浸泡消毒，方法是先將魚體放在桶或盆等容器內，加水淹沒，再把食鹽溶化后均勻撒入，至黃鱔在桶、盆中扭動時立即撈出放入清水中，約10分鐘后放入囤養池。黃鱔放養密度一般為5kg/平方米，要求黃鱔一次放足，且同池規格應保持一致，以免黃鱔間互殘。
三、投喂
黃鱔是肉食性魚類，最喜歡攝食蚯蚓，也攝食蠅蛆、螺蚌肉、小雜魚、蠶蛹、動物內臟等，經馴食的黃鱔亦能攝食人工配合顆粒飼料。黃鱔放養后的2天～3天內可不投喂，從第4天起于每天傍晚進行投喂，將飼料投放在池內飼料臺上，開始時日投喂量為魚體總重的1%～2%，待攝食正常后增加日投喂量為魚體總重的3%～4%。水溫低于10℃時不投喂。
四、管理
堅持每天早晚巡塘檢查，嚴禁鵝、鴨入池。經常注換新水，一般每隔半個月換水1次，每次換入池水總量的1/3，以保持水質清新、無異味。加強越冬管理，一是帶水越冬，將鱔池內留有一定水層，以保證嚴寒不結冰至池底為準，這樣黃鱔可潛入池底洞穴深處越冬;二是排水越冬，將池水排干，保持池內土壤濕潤，在池面蓋一層稻草或在池上方搭棚防凍。
五、 防病
黃鱔病害較多，要切實做好預防工作。發現梅花斑病，即魚體背部出現黃豆或蠶豆大小、黃色圓形的病斑，可在池內投放3只～5只蟾蜍，其身上分泌的蟾酥有預防和治療作用發現毛細蟲等寄生蟲病，可按每公斤魚體用90%晶體敵百蟲0.1g拌入30g河蚌肉中混勻投喂，連喂3天～4天即可治愈;發現細菌性疾病，可用土霉素2.5g/立方米兌水全池潑灑。
六、捕撈
初春，水溫一般較低，捕撈黃鱔可在晚間先放干池水，把做好的草墊鋪在泥面，天亮取出草墊，黃鱔便在草墊里;當水溫上升至15℃以上時，撈出水草，黃鱔即在其中，可進行捕捉。
一、建池
選擇靠近優良水源、進排水方便的閑置小池隔成幾格，或在房前屋后空地挖池分成小格做囤養池。每小格面積10平方米左右，池深60cm～70cm，放養前用生石灰100g/平方米全池潑灑進行消毒。消毒后，在池底及四壁鋪人一層厚的塑料薄膜，四周用硬土或磚塊夯實壓住，塑料薄膜上鋪泥土厚約17cm，掏通進、排水口，用活塞塞住防止黃鱔逃逸，池內栽種面積約1/3左右的水花生等水草，既可為黃鱔遮陽，又可防止水質過肥。然后，注水15cm～20cm，用碘鹽100g/平方米兌水全池潑灑，1星期后即可放養黃鱔。
二、放鱔
黃鱔可就近便宜收購或在野外采捕，以籠捕的為佳，要求體色深黃、體質健壯、無傷無病、體表黏液多，如腹部上有紅斑、頸部充血或鉤捕的黃鱔，不宜囤養。放養前，按每5kg黃鱔用食鹽150g進行浸泡消毒，方法是先將魚體放在桶或盆等容器內，加水淹沒，再把食鹽溶化后均勻撒入，至黃鱔在桶、盆中扭動時立即撈出放入清水中，約10分鐘后放入囤養池。黃鱔放養密度一般為5kg/平方米，要求黃鱔一次放足，且同池規格應保持一致，以免黃鱔間互殘。
三、投喂
黃鱔是肉食性魚類，最喜歡攝食蚯蚓，也攝食蠅蛆、螺蚌肉、小雜魚、蠶蛹、動物內臟等，經馴食的黃鱔亦能攝食人工配合顆粒飼料。黃鱔放養后的2天～3天內可不投喂，從第4天起于每天傍晚進行投喂，將飼料投放在池內飼料臺上，開始時日投喂量為魚體總重的1%～2%，待攝食正常后增加日投喂量為魚體總重的3%～4%。水溫低于10℃時不投喂。
四、管理
堅持每天早晚巡塘檢查，嚴禁鵝、鴨入池。經常注換新水，一般每隔半個月換水1次，每次換入池水總量的1/3，以保持水質清新、無異味。加強越冬管理，一是帶水越冬，將鱔池內留有一定水層，以保證嚴寒不結冰至池底為準，這樣黃鱔可潛入池底洞穴深處越冬;二是排水越冬，將池水排干，保持池內土壤濕潤，在池面蓋一層稻草或在池上方搭棚防凍。
五、 防病
黃鱔病害較多，要切實做好預防工作。發現梅花斑病，即魚體背部出現黃豆或蠶豆大小、黃色圓形的病斑，可在池內投放3只～5只蟾蜍，其身上分泌的蟾酥有預防和治療作用發現毛細蟲等寄生蟲病，可按每公斤魚體用90%晶體敵百蟲0.1g拌入30g河蚌肉中混勻投喂，連喂3天～4天即可治愈;發現細菌性疾病，可用土霉素2.5g/立方米兌水全池潑灑。
六、捕撈
初春，水溫一般較低，捕撈黃鱔可在晚間先放干池水，把做好的草墊鋪在泥面，天亮取出草墊，黃鱔便在草墊里;當水溫上升至15℃以上時，撈出水草，黃鱔即在其中，可進行捕捉。
