我國(guó)目前的蘋果生產(chǎn)，晚熟品種較多，面積偏大，在一定程度上造成生產(chǎn)相對(duì)過剩，導(dǎo)致果農(nóng)收入下降。而早熟品種種植較少，面積較小，具有較大的發(fā)展空間。1993年，我們從江蘇省徐州果園引進(jìn)了早熟蘋果品種早捷，進(jìn)行了引種試驗(yàn)，取得了較好的效果。
1、試驗(yàn)地概況
果園建在山東省棗莊市果樹良種實(shí)驗(yàn)場(chǎng)一分場(chǎng)，位于山亭區(qū)西集鎮(zhèn)馮莊村，試驗(yàn)園面積10公頃，中壤土，土層深厚，通氣性良好，土壤PH值7.1，含有機(jī)質(zhì)1.1%，全氮0.076%，堿解氮61mg/kg，速效磷4.9mg/kg，速效鉀42.7mg/kg，排灌條件較好。年平均氣溫13.9℃，年最高氣溫39.6℃，最低為－19.2℃，≥10℃，年平均有效積溫4595.5℃，晝夜平均溫差100℃～15℃，1月平均氣溫－0.9℃，其余各月平均溫度均在00C以上，一年內(nèi)4～10月溫度在平均值以上，11～3月氣溫在平均值以下。年平均降水量850mm，年蒸發(fā)量1912mm，相當(dāng)于降水量的2.25倍。年平均相對(duì)濕度67%，7月相對(duì)濕度最大，為81%；其次為8月，為80%，3月最小，為58%。累年最大凍土深度為26cm，終霜日為4月7日，初霜日為10月24日，無霜期199天。全年太陽總輻射量為117.274千卡/平方厘米，日照時(shí)數(shù)為2367.9小時(shí)，年日照百分率54%。
1993年3月，引進(jìn)早捷蘋果16株，當(dāng)年繁殖苗木467株，1994年3月建立試驗(yàn)園0.37公頃。
2、品種特點(diǎn)
2.1品種來源
早捷是美國(guó)紐約大學(xué)和紐約州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站雜交育成的極早熟品種，1964年雜交，1973年選出，1982年命名，我國(guó)于1985年從美國(guó)直接引入。
2.2植物學(xué)特征
樹冠中大，半圓形，樹姿半開張，主干和2年生以上的枝條為黃褐色，1年生枝紅褐色，粗壯順直，節(jié)間長(zhǎng)3～4cm，嫩梢多茸毛。皮孔中大，橢圓形，灰白色，較稀、不明顯。葉片大，葉長(zhǎng)9～11cm，葉寬6～7cm，葉形指數(shù)1.94，卵圓形，平展，頂端極尖，基部楔形，葉片黃綠色，葉面有皺，稍有光澤，葉背多茸毛，葉柄長(zhǎng)1.53cm，葉柄基部紅色，托葉特別大，柳葉形?；ㄑ恐写?，卵圓形?；ü诜奂t色，中大，每個(gè)花序5朵花，花粉多。
2.3生物學(xué)特性
2.3.1生長(zhǎng)習(xí)性 幼樹生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，隨著樹齡增大，坐果量增加，生長(zhǎng)勢(shì)漸緩和，結(jié)果盛期樹勢(shì)中庸，1年生枝長(zhǎng)74.7cm，萌芽力強(qiáng)，延長(zhǎng)枝萌芽率84%～90%，成枝力弱，為21%，枝頂端多抽生長(zhǎng)枝2～3個(gè)，果臺(tái)抽枝力強(qiáng)，65%的果臺(tái)抽生1個(gè)果臺(tái)枝。
2.3.2結(jié)果習(xí)性 早捷開始結(jié)果早，嫁接樹第3年開始結(jié)果。長(zhǎng)、中、短果枝和腋花芽均能結(jié)果，進(jìn)入盛果期前，以腋花芽結(jié)果為主，4年生腋花芽占65.4%，長(zhǎng)、中、短果僅分別占2.5%、1.3%、30.8%，在1年生營(yíng)養(yǎng)枝中，79.5%的腋芽是腋花芽，腋葉芽?jī)H占20.5%，這是早捷結(jié)果早，豐產(chǎn)能力強(qiáng)的原因，進(jìn)入盛果期后，短果枝的比例占主導(dǎo)地位。坐果率中等，花序坐果率45.13%，平均每果臺(tái)坐果1.47個(gè)，果臺(tái)連續(xù)結(jié)果能力極低。
2.3.3物候期 在山東省棗莊市，早捷3月下旬花芽萌動(dòng)，4月上旬盛花，果實(shí)于5月底開始著色，6月上旬成熟采收，11月下旬落葉。早捷是極早熟品種，但果實(shí)成熟不整齊。
2.4果實(shí)性狀
果實(shí)中大，平均單果重140g，最大果重210g，扁圓形，果皮底色黃綠，全面鮮紅至濃紅色，鮮艷美麗，果面無銹、無棱。果梗粗、短，梗洼淺廣，萼洼淺，萼筒與果心相通果點(diǎn)小、稀、不明顯。果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)，松脆，汁液多，酸甜，芳香味濃郁，爽口，品質(zhì)上等?？扇苄怨绦挝锖?1.5%～12%，總糖含量8.89%，含酸0.98%，Vc含量6.32mg/100g。在室溫條件下，果實(shí)采后可貯1周，由于早捷果皮薄，易受碰傷。
2.5發(fā)展概況與前景
早捷自1985年引入我國(guó)后，即在蘋果主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行試栽，其果個(gè)中大、色澤艷麗、風(fēng)味酸甜，品質(zhì)上等，它的果個(gè)、外觀、品質(zhì)均超過了同期成熟的遼伏、甜黃魁、早金冠，而且結(jié)果早、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，抗蘋果斑點(diǎn)落葉病、赤星病等病害，不裂果，是一個(gè)優(yōu)良極早熟品種。
3、栽培技術(shù)
3.1合理密植
合理密植是早捷蘋果早結(jié)果早豐產(chǎn)的重要途徑?？墒乖缃萏O果在3～4年內(nèi)進(jìn)入豐產(chǎn)期，大幅度提高單位面積產(chǎn)量，便于集約化經(jīng)營(yíng)。早果豐產(chǎn)園一般采用1.5～2m×2.5～4m株行距，每667平方米栽植83～178株。苗木宜選擇生長(zhǎng)健壯，芽體飽滿，高度在1.2～1.5m，嫁接口直徑在1.2cm以上的1～2年生苗，栽植時(shí)間以秋季落葉后栽植為好。栽植前先按確定的株行距挖長(zhǎng)、寬各1m，深0.8m的穴，每株施有機(jī)肥25～40kg廄肥，肥料要與表土混合均勻，填在樹穴中部。定植前用300倍植物營(yíng)養(yǎng)素泥漿蘸根，栽后填土?xí)r要分層踏實(shí)，防止雨水或灌溉造成土壤下沉過深帶來根系斷裂或根莖下移，影響樹體以后的生長(zhǎng)、結(jié)果。
3.2肥水管理
早捷蘋果成花容易，坐果率高，早果性強(qiáng)，極易造成樹勢(shì)早衰，因此要加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹勢(shì)?；室郧锸┬Ч罴选Ｔ?月下旬至10月上旬進(jìn)行，此時(shí)正處于樹體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累旺盛期，地下根系生長(zhǎng)旺盛，吸收能力強(qiáng)，施肥后有利于增加樹體養(yǎng)分積累，提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平，傷根也容易愈合；并能促使新根萌發(fā)，對(duì)翌年生長(zhǎng)發(fā)育極為有利?；室杂袡C(jī)肥料為主，并適當(dāng)配合部分速效性化肥。常用的基肥有堆肥、圈肥、作物秸稈、綠肥、人糞尿等。速效肥以硫酸鉀復(fù)合肥、果樹專用復(fù)合肥等為宜，在栽后的1～2年內(nèi)畝施基肥2000～3000kg，3年后畝施量保持在4000～5000kg，施肥時(shí)科將肥料全園撒施，而后用鐵锨或旋耕機(jī)淺翻10～15cm，使肥料集中分布于土壤表層，有利于引根向上，促進(jìn)果實(shí)早熟和著色，提高果實(shí)品質(zhì)。
追肥在樹體生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行。第一次施入時(shí)間以萌芽前10～15天為宜，每株施尿素0.1～0.2kg。施肥時(shí)，在距樹干30cm周圍挖3～5條放射狀施肥溝，一般溝深10～15cm，寬10～20cm，長(zhǎng)30～40cm，肥料撒入溝內(nèi)時(shí)要與土壤充分混合均勻后再覆土，以防燒根。第二次在果實(shí)初長(zhǎng)期進(jìn)行，用肥量不宜過大，每株0.5～1.0kg果樹專用肥即可，施肥方法同上。第三次在果實(shí)膨大期進(jìn)行，以磷鉀為主，每株施過磷酸鈣和硫酸鉀復(fù)合肥各0.5kg，此次施入的鉀肥，對(duì)果實(shí)發(fā)育、提高果實(shí)品質(zhì)特別重要。在追肥同時(shí)還可根據(jù)生長(zhǎng)狀況進(jìn)行葉面噴肥，一般從5月初展葉后開始，到9月份止，每隔7～10天進(jìn)行一次，萌芽至開花期噴0.3%尿素；以后噴0.3%尿素加0.3%植物營(yíng)養(yǎng)素或磷酸二氫鉀，噴施前尿素和植物營(yíng)養(yǎng)素或磷酸二氫鉀要在非金屬容器中浸泡2小時(shí)以上。
早捷蘋果成熟早，采果后容易放松管理，尤其是澆水不及時(shí)影響樹體恢復(fù)性生長(zhǎng)，進(jìn)而造成樹勢(shì)衰弱。一般情況下，全年在土地封凍前和萌芽期澆水兩次即可，一般都與追肥相結(jié)合。但萌芽期澆水后要及時(shí)在樹盤覆蓋寬度1.2～1.5m黑色地膜，可有效提高地溫，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，培壯樹勢(shì)，同時(shí)也可提高土壤保墑能力，使果實(shí)提前3～5天成熟。覆蓋的黑膜全年不要撤除，生長(zhǎng)季節(jié)可防止雜草生長(zhǎng)，有利于節(jié)約人工。
3.3整形修剪
樹形 采用細(xì)長(zhǎng)紡錘形，負(fù)載量大，有利于早結(jié)果，早豐產(chǎn)。但早捷蘋果結(jié)果后側(cè)枝的擴(kuò)張生長(zhǎng)大于高生長(zhǎng)，易形成扁圓形樹冠。在整形時(shí)要注意加強(qiáng)對(duì)樹干延長(zhǎng)枝的短截，促進(jìn)延長(zhǎng)生長(zhǎng)。同時(shí)，對(duì)主、側(cè)枝進(jìn)行合理回縮，控制冗長(zhǎng)枝的長(zhǎng)度。該樹形主干高度40cm，樹高260～280cm，冠徑200～250cm，中干中均勻分布16～20個(gè)水平骨干枝，骨干枝在樹冠下部長(zhǎng)度為1.2m左右、在樹冠中部長(zhǎng)度為80cm左右、在樹冠上部長(zhǎng)度為60cm左右，結(jié)果枝組直接著生在骨干枝上，全樹枝量為800～1200條。
修剪 定干高度為80～100cm。定干后在距地面35～40cm以上，每隔25～30cm選留一個(gè)方向適宜的飽滿芽刻芽，促使萌發(fā)形成第一層主枝。定植當(dāng)年，保持刻芽后萌發(fā)的主枝旺盛生長(zhǎng)，對(duì)樹干上其他枝條疏除過密枝、疊生枝、主枝競(jìng)爭(zhēng)枝，其余枝條保留，6月中旬前后進(jìn)行捋枝，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)形成花芽。當(dāng)年9月中旬以后對(duì)主枝進(jìn)行拉枝，開張基角至80～90°，緩和其生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)移。冬季修剪時(shí)，在定干剪口下留1個(gè)強(qiáng)壯直立新梢進(jìn)行短截，培養(yǎng)為中干延長(zhǎng)枝，其余新梢一律長(zhǎng)放、拉平，培養(yǎng)為中干下部的骨干枝。第2～3年，夏季疏去骨干枝基部20cm以內(nèi)的新梢，20cm以外的新梢間隔25cm左右進(jìn)行扭梢，培養(yǎng)結(jié)果枝組，適當(dāng)疏除密集枝。9月下旬以后，如同第1年選留和培養(yǎng)中干延長(zhǎng)枝和中干中上部的骨干枝及其延長(zhǎng)枝。第3年末，基本上能形成細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹形。第4年以后，夏季對(duì)骨干枝上的直立新梢，多數(shù)疏除、少量扭梢；對(duì)結(jié)果枝組枝軸上中下部的新梢，視生長(zhǎng)強(qiáng)弱和密集程度分別進(jìn)行扭梢、長(zhǎng)放和疏密。9月以后，適當(dāng)疏密、回縮較弱的結(jié)果枝組、過高的中干及過長(zhǎng)的骨干枝，骨干枝新延長(zhǎng)枝仍要拉平。第4年以后的主要任務(wù)是，充實(shí)樹冠內(nèi)膛，更新和復(fù)壯結(jié)果枝組，保持樹體各部位的平衡和從屬關(guān)系，建立穩(wěn)定的樹形和適宜的樹形結(jié)構(gòu)。
各主枝上結(jié)果枝組的留量一般下層4～5個(gè)，上層3～4個(gè)。結(jié)果枝組在主枝上互不擁擠、交叉重疊。樹冠生長(zhǎng)超過2.8m后及時(shí)落頭。整形期間，應(yīng)采用緩勢(shì)修剪，即長(zhǎng)放，待結(jié)果后落頭回縮。對(duì)各主枝之間沒有利用價(jià)值的交叉枝，直立枝等，應(yīng)提早從基部疏除，結(jié)果枝組結(jié)果能力下降時(shí)，可從適當(dāng)回縮重新培養(yǎng)新的主枝或結(jié)果枝組。
4、病蟲害防治
早捷蘋果成熟期早，病蟲的發(fā)生相對(duì)較少。主要有蚜蟲、紅蜘蛛等，可以噴施蚜虱凈、掃螨凈等常規(guī)農(nóng)藥防治。
1、試驗(yàn)地概況
果園建在山東省棗莊市果樹良種實(shí)驗(yàn)場(chǎng)一分場(chǎng)，位于山亭區(qū)西集鎮(zhèn)馮莊村，試驗(yàn)園面積10公頃，中壤土，土層深厚，通氣性良好，土壤PH值7.1，含有機(jī)質(zhì)1.1%，全氮0.076%，堿解氮61mg/kg，速效磷4.9mg/kg，速效鉀42.7mg/kg，排灌條件較好。年平均氣溫13.9℃，年最高氣溫39.6℃，最低為－19.2℃，≥10℃，年平均有效積溫4595.5℃，晝夜平均溫差100℃～15℃，1月平均氣溫－0.9℃，其余各月平均溫度均在00C以上，一年內(nèi)4～10月溫度在平均值以上，11～3月氣溫在平均值以下。年平均降水量850mm，年蒸發(fā)量1912mm，相當(dāng)于降水量的2.25倍。年平均相對(duì)濕度67%，7月相對(duì)濕度最大，為81%；其次為8月，為80%，3月最小，為58%。累年最大凍土深度為26cm，終霜日為4月7日，初霜日為10月24日，無霜期199天。全年太陽總輻射量為117.274千卡/平方厘米，日照時(shí)數(shù)為2367.9小時(shí)，年日照百分率54%。
1993年3月，引進(jìn)早捷蘋果16株，當(dāng)年繁殖苗木467株，1994年3月建立試驗(yàn)園0.37公頃。
2、品種特點(diǎn)
2.1品種來源
早捷是美國(guó)紐約大學(xué)和紐約州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站雜交育成的極早熟品種，1964年雜交，1973年選出，1982年命名，我國(guó)于1985年從美國(guó)直接引入。
2.2植物學(xué)特征
樹冠中大，半圓形，樹姿半開張，主干和2年生以上的枝條為黃褐色，1年生枝紅褐色，粗壯順直，節(jié)間長(zhǎng)3～4cm，嫩梢多茸毛。皮孔中大，橢圓形，灰白色，較稀、不明顯。葉片大，葉長(zhǎng)9～11cm，葉寬6～7cm，葉形指數(shù)1.94，卵圓形，平展，頂端極尖，基部楔形，葉片黃綠色，葉面有皺，稍有光澤，葉背多茸毛，葉柄長(zhǎng)1.53cm，葉柄基部紅色，托葉特別大，柳葉形?；ㄑ恐写?，卵圓形?；ü诜奂t色，中大，每個(gè)花序5朵花，花粉多。
2.3生物學(xué)特性
2.3.1生長(zhǎng)習(xí)性 幼樹生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，隨著樹齡增大，坐果量增加，生長(zhǎng)勢(shì)漸緩和，結(jié)果盛期樹勢(shì)中庸，1年生枝長(zhǎng)74.7cm，萌芽力強(qiáng)，延長(zhǎng)枝萌芽率84%～90%，成枝力弱，為21%，枝頂端多抽生長(zhǎng)枝2～3個(gè)，果臺(tái)抽枝力強(qiáng)，65%的果臺(tái)抽生1個(gè)果臺(tái)枝。
2.3.2結(jié)果習(xí)性 早捷開始結(jié)果早，嫁接樹第3年開始結(jié)果。長(zhǎng)、中、短果枝和腋花芽均能結(jié)果，進(jìn)入盛果期前，以腋花芽結(jié)果為主，4年生腋花芽占65.4%，長(zhǎng)、中、短果僅分別占2.5%、1.3%、30.8%，在1年生營(yíng)養(yǎng)枝中，79.5%的腋芽是腋花芽，腋葉芽?jī)H占20.5%，這是早捷結(jié)果早，豐產(chǎn)能力強(qiáng)的原因，進(jìn)入盛果期后，短果枝的比例占主導(dǎo)地位。坐果率中等，花序坐果率45.13%，平均每果臺(tái)坐果1.47個(gè)，果臺(tái)連續(xù)結(jié)果能力極低。
2.3.3物候期 在山東省棗莊市，早捷3月下旬花芽萌動(dòng)，4月上旬盛花，果實(shí)于5月底開始著色，6月上旬成熟采收，11月下旬落葉。早捷是極早熟品種，但果實(shí)成熟不整齊。
2.4果實(shí)性狀
果實(shí)中大，平均單果重140g，最大果重210g，扁圓形，果皮底色黃綠，全面鮮紅至濃紅色，鮮艷美麗，果面無銹、無棱。果梗粗、短，梗洼淺廣，萼洼淺，萼筒與果心相通果點(diǎn)小、稀、不明顯。果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)，松脆，汁液多，酸甜，芳香味濃郁，爽口，品質(zhì)上等?？扇苄怨绦挝锖?1.5%～12%，總糖含量8.89%，含酸0.98%，Vc含量6.32mg/100g。在室溫條件下，果實(shí)采后可貯1周，由于早捷果皮薄，易受碰傷。
2.5發(fā)展概況與前景
早捷自1985年引入我國(guó)后，即在蘋果主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行試栽，其果個(gè)中大、色澤艷麗、風(fēng)味酸甜，品質(zhì)上等，它的果個(gè)、外觀、品質(zhì)均超過了同期成熟的遼伏、甜黃魁、早金冠，而且結(jié)果早、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，抗蘋果斑點(diǎn)落葉病、赤星病等病害，不裂果，是一個(gè)優(yōu)良極早熟品種。
3、栽培技術(shù)
3.1合理密植
合理密植是早捷蘋果早結(jié)果早豐產(chǎn)的重要途徑?？墒乖缃萏O果在3～4年內(nèi)進(jìn)入豐產(chǎn)期，大幅度提高單位面積產(chǎn)量，便于集約化經(jīng)營(yíng)。早果豐產(chǎn)園一般采用1.5～2m×2.5～4m株行距，每667平方米栽植83～178株。苗木宜選擇生長(zhǎng)健壯，芽體飽滿，高度在1.2～1.5m，嫁接口直徑在1.2cm以上的1～2年生苗，栽植時(shí)間以秋季落葉后栽植為好。栽植前先按確定的株行距挖長(zhǎng)、寬各1m，深0.8m的穴，每株施有機(jī)肥25～40kg廄肥，肥料要與表土混合均勻，填在樹穴中部。定植前用300倍植物營(yíng)養(yǎng)素泥漿蘸根，栽后填土?xí)r要分層踏實(shí)，防止雨水或灌溉造成土壤下沉過深帶來根系斷裂或根莖下移，影響樹體以后的生長(zhǎng)、結(jié)果。
3.2肥水管理
早捷蘋果成花容易，坐果率高，早果性強(qiáng)，極易造成樹勢(shì)早衰，因此要加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹勢(shì)?；室郧锸┬Ч罴选Ｔ?月下旬至10月上旬進(jìn)行，此時(shí)正處于樹體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累旺盛期，地下根系生長(zhǎng)旺盛，吸收能力強(qiáng)，施肥后有利于增加樹體養(yǎng)分積累，提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平，傷根也容易愈合；并能促使新根萌發(fā)，對(duì)翌年生長(zhǎng)發(fā)育極為有利?；室杂袡C(jī)肥料為主，并適當(dāng)配合部分速效性化肥。常用的基肥有堆肥、圈肥、作物秸稈、綠肥、人糞尿等。速效肥以硫酸鉀復(fù)合肥、果樹專用復(fù)合肥等為宜，在栽后的1～2年內(nèi)畝施基肥2000～3000kg，3年后畝施量保持在4000～5000kg，施肥時(shí)科將肥料全園撒施，而后用鐵锨或旋耕機(jī)淺翻10～15cm，使肥料集中分布于土壤表層，有利于引根向上，促進(jìn)果實(shí)早熟和著色，提高果實(shí)品質(zhì)。
追肥在樹體生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行。第一次施入時(shí)間以萌芽前10～15天為宜，每株施尿素0.1～0.2kg。施肥時(shí)，在距樹干30cm周圍挖3～5條放射狀施肥溝，一般溝深10～15cm，寬10～20cm，長(zhǎng)30～40cm，肥料撒入溝內(nèi)時(shí)要與土壤充分混合均勻后再覆土，以防燒根。第二次在果實(shí)初長(zhǎng)期進(jìn)行，用肥量不宜過大，每株0.5～1.0kg果樹專用肥即可，施肥方法同上。第三次在果實(shí)膨大期進(jìn)行，以磷鉀為主，每株施過磷酸鈣和硫酸鉀復(fù)合肥各0.5kg，此次施入的鉀肥，對(duì)果實(shí)發(fā)育、提高果實(shí)品質(zhì)特別重要。在追肥同時(shí)還可根據(jù)生長(zhǎng)狀況進(jìn)行葉面噴肥，一般從5月初展葉后開始，到9月份止，每隔7～10天進(jìn)行一次，萌芽至開花期噴0.3%尿素；以后噴0.3%尿素加0.3%植物營(yíng)養(yǎng)素或磷酸二氫鉀，噴施前尿素和植物營(yíng)養(yǎng)素或磷酸二氫鉀要在非金屬容器中浸泡2小時(shí)以上。
早捷蘋果成熟早，采果后容易放松管理，尤其是澆水不及時(shí)影響樹體恢復(fù)性生長(zhǎng)，進(jìn)而造成樹勢(shì)衰弱。一般情況下，全年在土地封凍前和萌芽期澆水兩次即可，一般都與追肥相結(jié)合。但萌芽期澆水后要及時(shí)在樹盤覆蓋寬度1.2～1.5m黑色地膜，可有效提高地溫，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，培壯樹勢(shì)，同時(shí)也可提高土壤保墑能力，使果實(shí)提前3～5天成熟。覆蓋的黑膜全年不要撤除，生長(zhǎng)季節(jié)可防止雜草生長(zhǎng)，有利于節(jié)約人工。
3.3整形修剪
樹形 采用細(xì)長(zhǎng)紡錘形，負(fù)載量大，有利于早結(jié)果，早豐產(chǎn)。但早捷蘋果結(jié)果后側(cè)枝的擴(kuò)張生長(zhǎng)大于高生長(zhǎng)，易形成扁圓形樹冠。在整形時(shí)要注意加強(qiáng)對(duì)樹干延長(zhǎng)枝的短截，促進(jìn)延長(zhǎng)生長(zhǎng)。同時(shí)，對(duì)主、側(cè)枝進(jìn)行合理回縮，控制冗長(zhǎng)枝的長(zhǎng)度。該樹形主干高度40cm，樹高260～280cm，冠徑200～250cm，中干中均勻分布16～20個(gè)水平骨干枝，骨干枝在樹冠下部長(zhǎng)度為1.2m左右、在樹冠中部長(zhǎng)度為80cm左右、在樹冠上部長(zhǎng)度為60cm左右，結(jié)果枝組直接著生在骨干枝上，全樹枝量為800～1200條。
修剪 定干高度為80～100cm。定干后在距地面35～40cm以上，每隔25～30cm選留一個(gè)方向適宜的飽滿芽刻芽，促使萌發(fā)形成第一層主枝。定植當(dāng)年，保持刻芽后萌發(fā)的主枝旺盛生長(zhǎng)，對(duì)樹干上其他枝條疏除過密枝、疊生枝、主枝競(jìng)爭(zhēng)枝，其余枝條保留，6月中旬前后進(jìn)行捋枝，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)形成花芽。當(dāng)年9月中旬以后對(duì)主枝進(jìn)行拉枝，開張基角至80～90°，緩和其生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)移。冬季修剪時(shí)，在定干剪口下留1個(gè)強(qiáng)壯直立新梢進(jìn)行短截，培養(yǎng)為中干延長(zhǎng)枝，其余新梢一律長(zhǎng)放、拉平，培養(yǎng)為中干下部的骨干枝。第2～3年，夏季疏去骨干枝基部20cm以內(nèi)的新梢，20cm以外的新梢間隔25cm左右進(jìn)行扭梢，培養(yǎng)結(jié)果枝組，適當(dāng)疏除密集枝。9月下旬以后，如同第1年選留和培養(yǎng)中干延長(zhǎng)枝和中干中上部的骨干枝及其延長(zhǎng)枝。第3年末，基本上能形成細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹形。第4年以后，夏季對(duì)骨干枝上的直立新梢，多數(shù)疏除、少量扭梢；對(duì)結(jié)果枝組枝軸上中下部的新梢，視生長(zhǎng)強(qiáng)弱和密集程度分別進(jìn)行扭梢、長(zhǎng)放和疏密。9月以后，適當(dāng)疏密、回縮較弱的結(jié)果枝組、過高的中干及過長(zhǎng)的骨干枝，骨干枝新延長(zhǎng)枝仍要拉平。第4年以后的主要任務(wù)是，充實(shí)樹冠內(nèi)膛，更新和復(fù)壯結(jié)果枝組，保持樹體各部位的平衡和從屬關(guān)系，建立穩(wěn)定的樹形和適宜的樹形結(jié)構(gòu)。
各主枝上結(jié)果枝組的留量一般下層4～5個(gè)，上層3～4個(gè)。結(jié)果枝組在主枝上互不擁擠、交叉重疊。樹冠生長(zhǎng)超過2.8m后及時(shí)落頭。整形期間，應(yīng)采用緩勢(shì)修剪，即長(zhǎng)放，待結(jié)果后落頭回縮。對(duì)各主枝之間沒有利用價(jià)值的交叉枝，直立枝等，應(yīng)提早從基部疏除，結(jié)果枝組結(jié)果能力下降時(shí)，可從適當(dāng)回縮重新培養(yǎng)新的主枝或結(jié)果枝組。
4、病蟲害防治
早捷蘋果成熟期早，病蟲的發(fā)生相對(duì)較少。主要有蚜蟲、紅蜘蛛等，可以噴施蚜虱凈、掃螨凈等常規(guī)農(nóng)藥防治。
