隨著人們生活水平的提高，農家散養雞“土雞”備受青睞，經生產實踐發現，有三種方法能使籠養雞具有“土雞”香味。
農家雞吸食草類，腐葉，昆蟲，沙礫等。攝入營養豐富，改善了肉質和風味。為此可將林地土壤表面的腐葉土曬干后過篩，組成雞飼料占70%―80%，青飼料占10%―20%，腐葉土占5%―10%，飼喂的雞肉質與口感與農家土雞相近。
魚粉一直是籠養雞的動物性飼料，然而久喂魚粉使雞肉會出現魚腥味。如在飼料中加2%大蒜粉，就可使雞肉香味更濃更純。
在育肥雞飼料中加“肥雞粉”，可刺激雞的食欲，還能大大提高雞肉品質。其配方是，干姜粉20%，甘草粉9%，茴香粉、肉桂粉各5%，熟大豆粉6%，適量的硫酸亞鐵等混合制成。按每天每只1克加入飼料中。
農家雞吸食草類，腐葉，昆蟲，沙礫等。攝入營養豐富，改善了肉質和風味。為此可將林地土壤表面的腐葉土曬干后過篩，組成雞飼料占70%―80%，青飼料占10%―20%，腐葉土占5%―10%，飼喂的雞肉質與口感與農家土雞相近。
魚粉一直是籠養雞的動物性飼料，然而久喂魚粉使雞肉會出現魚腥味。如在飼料中加2%大蒜粉，就可使雞肉香味更濃更純。
在育肥雞飼料中加“肥雞粉”，可刺激雞的食欲，還能大大提高雞肉品質。其配方是，干姜粉20%，甘草粉9%，茴香粉、肉桂粉各5%，熟大豆粉6%，適量的硫酸亞鐵等混合制成。按每天每只1克加入飼料中。
