人工馴化的鷓鴣已失去了抱窩性，必須通過人工繁衍后代，現(xiàn)將山東曹縣灣鎮(zhèn)鷓鴣養(yǎng)殖場的孵化技術介紹如下：
一、選蛋：盡量利用兩周以內種蛋，要嚴格挑選出雙黃種蛋和畸形蛋。選好以后用30℃的溫水加0.1％的高錳酸鉀將種蛋浸泡3分種，取出后晾干即可入孵。
二、溫度：孵化成敗的關鍵在于溫度，在孵化前期1～7天內，機溫保持37.8℃，8～20天37.5℃，21～24天(即出殼)37.2℃。
三、濕度：濕度的大小要根據(jù)胚胎發(fā)育的各個階段進行調整，孵化前期相對濕度應保持在60％～65％，中期55％～60％，到了孵化后期，為了使空氣中的水份與二氧化碳共同作用于蛋殼，使碳酸鈉變?yōu)樘妓徕}，使蛋殼變脆，有利于雛鴣喙殼，應將濕度提高到65％～70％。
四、翻蛋：為使種蛋受熱均勻，使胚胎發(fā)育正常，必須通過人工或自然翻蛋，從入孵的第二天起，一般2～3小時翻一次，第20天即可停止。
五、照蛋：第一次照蛋為5～7天，主要檢查種蛋受精情況。正常蛋可發(fā)現(xiàn)胚胎上的眼點，蛋內顏色發(fā)紅并帶有血絲。蛋黃擴大，偏于一側。無精蛋無任何變化，蛋黃完整，蛋清透明，要及時取出無精蛋。照蛋次數(shù)應根據(jù)具體情況進行操作。主要檢查胚胎發(fā)育情況，并及時取出死胎蛋。
一、選蛋：盡量利用兩周以內種蛋，要嚴格挑選出雙黃種蛋和畸形蛋。選好以后用30℃的溫水加0.1％的高錳酸鉀將種蛋浸泡3分種，取出后晾干即可入孵。
二、溫度：孵化成敗的關鍵在于溫度，在孵化前期1～7天內，機溫保持37.8℃，8～20天37.5℃，21～24天(即出殼)37.2℃。
三、濕度：濕度的大小要根據(jù)胚胎發(fā)育的各個階段進行調整，孵化前期相對濕度應保持在60％～65％，中期55％～60％，到了孵化后期，為了使空氣中的水份與二氧化碳共同作用于蛋殼，使碳酸鈉變?yōu)樘妓徕}，使蛋殼變脆，有利于雛鴣喙殼，應將濕度提高到65％～70％。
四、翻蛋：為使種蛋受熱均勻，使胚胎發(fā)育正常，必須通過人工或自然翻蛋，從入孵的第二天起，一般2～3小時翻一次，第20天即可停止。
五、照蛋：第一次照蛋為5～7天，主要檢查種蛋受精情況。正常蛋可發(fā)現(xiàn)胚胎上的眼點，蛋內顏色發(fā)紅并帶有血絲。蛋黃擴大，偏于一側。無精蛋無任何變化，蛋黃完整，蛋清透明，要及時取出無精蛋。照蛋次數(shù)應根據(jù)具體情況進行操作。主要檢查胚胎發(fā)育情況，并及時取出死胎蛋。
