1、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度 （ l ）鷓鴣場(chǎng)應(yīng)建立衛(wèi)生防疫制度，貫徹綜合防疫措施。綜合防疫的內(nèi)容包括場(chǎng)址的選擇，鷓鴣舍的設(shè)計(jì)、建筑及布局，科學(xué)的飼養(yǎng)管理，供給營(yíng)養(yǎng)全面的飼料，培育健康的種用鷓鴣群，保持清潔的飼養(yǎng)環(huán)境，適時(shí)有計(jì)劃的免疫接種和科學(xué)免疫程序等。
（ 2 ）經(jīng)常更換鷓鴣場(chǎng)門(mén)口或生產(chǎn)區(qū)入口處消毒池內(nèi)的消毒液。非生產(chǎn)人員不得進(jìn)人生產(chǎn)區(qū)。嚴(yán)格執(zhí)行種蛋及孵化室的衛(wèi)生防疫要求。
（ 3 ）堅(jiān)持每天清掃鷓鴣舍，地面要保持清潔干燥，防止潮濕和積水，見(jiàn)圖 46 。舍內(nèi)保持空氣新鮮，光照、通風(fēng)、溫度、濕度應(yīng)符合飼養(yǎng)管理衛(wèi)生要求。食槽、飲水器等要每天洗刷，尤其在夏天，應(yīng)經(jīng)常保持清潔。對(duì)鷓鴣的飼養(yǎng)籠、箱、用具、設(shè)備必須固定使用，定期消毒。鷓鴣舍空出后要按規(guī)定程序進(jìn)行嚴(yán)格洗刷和消毒。
（ 4 ）鷓鴣場(chǎng)不得飼養(yǎng)其他畜禽或鳥(niǎo)類。從外場(chǎng)引進(jìn)的鷓鴣，不論大小都應(yīng)檢查，隔離飼養(yǎng)觀察 30 天后，方可同原來(lái)的鷓鴣一起飼養(yǎng)。鷓鴣糞便應(yīng)堆放在離鷓鴣舍較遠(yuǎn)的地方，要堆積發(fā)酵處理。病死鷓鴣要燒毀或埋入專用深坑。嚴(yán)禁在鷓鴣舍內(nèi)宰殺病鷓鴣。
（ 5 ）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)鷓鴣的機(jī)體抵抗力，減少和避免各種不良的應(yīng)激刺激。經(jīng)常觀察鷓鴣群健康狀況，并做好記錄。做好防鼠滅蠅工作。
2、觀察鷓鴣群 在鷓鴣的飼養(yǎng)管理過(guò)程中，飼養(yǎng)人員要特別注意觀察鷓鴣群的變化，并認(rèn)真做好記錄。具體應(yīng)注意觀察鷓鴣群對(duì)外界的反應(yīng)、精神狀態(tài)、飲食情況等。
健康鷓鴣聽(tīng)覺(jué)靈敏，白天視力敏銳，對(duì)周圍驚擾反應(yīng)迅速，采食和飲水情況正常。
看呼吸，聽(tīng)咳嗽：呼吸次數(shù)，有無(wú)咳嗽、噴嚏、張嘴出氣等現(xiàn)象。
運(yùn)動(dòng)和行為觀察：有否聚堆或神經(jīng)癥狀。
觀察羽毛、被毛：成年鷓鴣羽毛整潔、光滑、發(fā)亮，排列均勻。
觀察糞便：剛出殼的鷓鴣排出的糞便為白色和深綠色稀薄液體。成年鷓鴣正常時(shí)糞呈圓形、條狀，多為棕綠色，表面附有白色的尿酸鹽。副傷寒、禽大腸桿菌病時(shí)出現(xiàn)下痢，肛門(mén)周圍粘有糊狀糞便。白痢時(shí)，出現(xiàn)白色糊狀或石灰樣稀糞，粘在肛門(mén)周圍羽毛上，有時(shí)結(jié)成塊堵塞泄殖腔。感染球蟲(chóng)時(shí)，盲腸球蟲(chóng)排出棕紅色稀糞，甚至純血便。小腸球蟲(chóng)排出黑褐色稀便。
3、藥物預(yù)防和免疫接種 根據(jù)鷓鴣場(chǎng)的發(fā)病情況，可定期對(duì)組織滴蟲(chóng)病、球蟲(chóng)病等進(jìn)行藥物預(yù)防；定期對(duì)支原體、大腸桿菌病、白痢和葡萄球菌病等細(xì)菌性傳染病進(jìn)行抗菌藥物預(yù)防。加強(qiáng)檢疫，特別是種鷓鴣場(chǎng)，要結(jié)合檢疫實(shí)施對(duì)支原體病和白痢病的凈化工作。
為增強(qiáng)鷓鴣對(duì)某些傳染病的特異性抵抗力，預(yù)防這些傳染病的發(fā)生與流行，需要對(duì)鷓鴣場(chǎng)的鷓鴣群進(jìn)行疫苗免疫接種。首先，要了解鷓鴣群傳染病的發(fā)生特點(diǎn)及流行狀況，以確定應(yīng)該接種哪些疫苗。其次，要做好疫病的檢疫和監(jiān)測(cè)工作，進(jìn)行有計(jì)劃的免疫接種，避免免疫接種的盲目性。第三，要按照不同傳染病的特點(diǎn)，建立科學(xué)的免疫程序，采取可靠的免疫方法，用有效的疫苗，做到適時(shí)進(jìn)行免疫。第四，要避免或及時(shí)找出造成免疫失敗的原因，采取相應(yīng)的措施并加以克服。這樣才能保證免疫接種的效果，從而達(dá)到防止和減少傳染病發(fā)生的目的。
4、鷓鴣場(chǎng)發(fā)生傳染病時(shí)應(yīng)急措施
（ l ）飼養(yǎng)人員經(jīng)常到鷓鴣舍觀察鷓鴣群的健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)異常，經(jīng)初步檢查，疑為某種傳染病時(shí)，應(yīng)立即采取隔離、確診、治療或緊急接種等措施。做到早發(fā)現(xiàn)，早確診，早處理。
（ 2 ）發(fā)現(xiàn)烈性傳染病時(shí)，要立即封鎖現(xiàn)場(chǎng)，采取撲滅疫情的果斷措施。
（ 3 ）病鷓鴣舍及使用過(guò)的用具，必須徹底清掃（清洗）和嚴(yán)格消毒。糞便和污物要堆積發(fā)酵處理。撲殺的病鷓鴣或死鷓鴣必須燒毀或埋入專用深坑。
（ 2 ）經(jīng)常更換鷓鴣場(chǎng)門(mén)口或生產(chǎn)區(qū)入口處消毒池內(nèi)的消毒液。非生產(chǎn)人員不得進(jìn)人生產(chǎn)區(qū)。嚴(yán)格執(zhí)行種蛋及孵化室的衛(wèi)生防疫要求。
（ 3 ）堅(jiān)持每天清掃鷓鴣舍，地面要保持清潔干燥，防止潮濕和積水，見(jiàn)圖 46 。舍內(nèi)保持空氣新鮮，光照、通風(fēng)、溫度、濕度應(yīng)符合飼養(yǎng)管理衛(wèi)生要求。食槽、飲水器等要每天洗刷，尤其在夏天，應(yīng)經(jīng)常保持清潔。對(duì)鷓鴣的飼養(yǎng)籠、箱、用具、設(shè)備必須固定使用，定期消毒。鷓鴣舍空出后要按規(guī)定程序進(jìn)行嚴(yán)格洗刷和消毒。
（ 4 ）鷓鴣場(chǎng)不得飼養(yǎng)其他畜禽或鳥(niǎo)類。從外場(chǎng)引進(jìn)的鷓鴣，不論大小都應(yīng)檢查，隔離飼養(yǎng)觀察 30 天后，方可同原來(lái)的鷓鴣一起飼養(yǎng)。鷓鴣糞便應(yīng)堆放在離鷓鴣舍較遠(yuǎn)的地方，要堆積發(fā)酵處理。病死鷓鴣要燒毀或埋入專用深坑。嚴(yán)禁在鷓鴣舍內(nèi)宰殺病鷓鴣。
（ 5 ）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)鷓鴣的機(jī)體抵抗力，減少和避免各種不良的應(yīng)激刺激。經(jīng)常觀察鷓鴣群健康狀況，并做好記錄。做好防鼠滅蠅工作。
2、觀察鷓鴣群 在鷓鴣的飼養(yǎng)管理過(guò)程中，飼養(yǎng)人員要特別注意觀察鷓鴣群的變化，并認(rèn)真做好記錄。具體應(yīng)注意觀察鷓鴣群對(duì)外界的反應(yīng)、精神狀態(tài)、飲食情況等。
健康鷓鴣聽(tīng)覺(jué)靈敏，白天視力敏銳，對(duì)周圍驚擾反應(yīng)迅速，采食和飲水情況正常。
看呼吸，聽(tīng)咳嗽：呼吸次數(shù)，有無(wú)咳嗽、噴嚏、張嘴出氣等現(xiàn)象。
運(yùn)動(dòng)和行為觀察：有否聚堆或神經(jīng)癥狀。
觀察羽毛、被毛：成年鷓鴣羽毛整潔、光滑、發(fā)亮，排列均勻。
觀察糞便：剛出殼的鷓鴣排出的糞便為白色和深綠色稀薄液體。成年鷓鴣正常時(shí)糞呈圓形、條狀，多為棕綠色，表面附有白色的尿酸鹽。副傷寒、禽大腸桿菌病時(shí)出現(xiàn)下痢，肛門(mén)周圍粘有糊狀糞便。白痢時(shí)，出現(xiàn)白色糊狀或石灰樣稀糞，粘在肛門(mén)周圍羽毛上，有時(shí)結(jié)成塊堵塞泄殖腔。感染球蟲(chóng)時(shí)，盲腸球蟲(chóng)排出棕紅色稀糞，甚至純血便。小腸球蟲(chóng)排出黑褐色稀便。
3、藥物預(yù)防和免疫接種 根據(jù)鷓鴣場(chǎng)的發(fā)病情況，可定期對(duì)組織滴蟲(chóng)病、球蟲(chóng)病等進(jìn)行藥物預(yù)防；定期對(duì)支原體、大腸桿菌病、白痢和葡萄球菌病等細(xì)菌性傳染病進(jìn)行抗菌藥物預(yù)防。加強(qiáng)檢疫，特別是種鷓鴣場(chǎng)，要結(jié)合檢疫實(shí)施對(duì)支原體病和白痢病的凈化工作。
為增強(qiáng)鷓鴣對(duì)某些傳染病的特異性抵抗力，預(yù)防這些傳染病的發(fā)生與流行，需要對(duì)鷓鴣場(chǎng)的鷓鴣群進(jìn)行疫苗免疫接種。首先，要了解鷓鴣群傳染病的發(fā)生特點(diǎn)及流行狀況，以確定應(yīng)該接種哪些疫苗。其次，要做好疫病的檢疫和監(jiān)測(cè)工作，進(jìn)行有計(jì)劃的免疫接種，避免免疫接種的盲目性。第三，要按照不同傳染病的特點(diǎn)，建立科學(xué)的免疫程序，采取可靠的免疫方法，用有效的疫苗，做到適時(shí)進(jìn)行免疫。第四，要避免或及時(shí)找出造成免疫失敗的原因，采取相應(yīng)的措施并加以克服。這樣才能保證免疫接種的效果，從而達(dá)到防止和減少傳染病發(fā)生的目的。
4、鷓鴣場(chǎng)發(fā)生傳染病時(shí)應(yīng)急措施
（ l ）飼養(yǎng)人員經(jīng)常到鷓鴣舍觀察鷓鴣群的健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)異常，經(jīng)初步檢查，疑為某種傳染病時(shí)，應(yīng)立即采取隔離、確診、治療或緊急接種等措施。做到早發(fā)現(xiàn)，早確診，早處理。
（ 2 ）發(fā)現(xiàn)烈性傳染病時(shí)，要立即封鎖現(xiàn)場(chǎng)，采取撲滅疫情的果斷措施。
（ 3 ）病鷓鴣舍及使用過(guò)的用具，必須徹底清掃（清洗）和嚴(yán)格消毒。糞便和污物要堆積發(fā)酵處理。撲殺的病鷓鴣或死鷓鴣必須燒毀或埋入專用深坑。
