洛陽市位于豫西丘陵山區(qū)，丘陵山地面積占到全市土地總面積的70%以上，野生酸棗資源十分豐富。1996年至2000年在洛寧、宜陽、伊川、汝陽等縣開展了野生酸棗改接大棗工作，5年共改接15萬株，改接品種為梨棗、蘋果棗、贊皇大棗等。嫁接當(dāng)年成活率達到95%以上，第2年96%見果，2003年平均株產(chǎn)達2kg，總產(chǎn)量達30萬公斤，產(chǎn)值達110萬元，取得了顯著的經(jīng)濟效益。
1、選苗整地
選擇土層厚、坡度小、土壤條件優(yōu)越的區(qū)域，集中連片、規(guī)模發(fā)展，以便于管理和商品化生產(chǎn)。嫁接前根據(jù)設(shè)計的行株距依地勢按等高線搞好定株，一般梯田行株距以2.5m×2m，水平階株距1.5m～2m，陡坡地段、溝邊等0.5～1平方米留一株，砧木留苗數(shù)以果園需苗總數(shù)再加10%為宜。適于嫁接的酸棗苗留下，將小而密不適于嫁接的酸棗苗連根挖除。定株后清除酸棗周圍的野生灌木及雜草，緩坡地段修成梯田或?qū)?.5～2.5m的反坡水平階，酸棗位于階面里沿，耕作帶深翻60～80cm。梯田及水平階內(nèi)沿挖排水溝，每隔2～3m筑一橫埂，攔蓄雨水，減少徑流。陡坡地段圍繞酸棗修成外高內(nèi)低，面積不少于 1平方米，活土層在30cm以上的魚鱗坑。
2、良種接穗采集及蠟封
2.1接穗采集
結(jié)合冬季修剪；從良種棗樹樹冠外圍及上部采集生長健壯的1年生發(fā)育枝（即棗頭），直徑在4mm以上，長度在30cm以上的枝段作接穗，按品種捆好，在陰冷潮濕處挖溝沙藏。
2.2蠟封接穗
春季嫁接前，將工業(yè)石蠟在容器中熔化，溫度加熱到100℃左右（如果沒有溫度計，可在容器中放些水，水沉在鍋底冒熱氣為100℃），接穗按嫁接需要的長度剪截后，先拿接穗的一頭蘸蠟后迅速取出，再換另一頭蘸蠟。封蠟的接穗應(yīng)立即嫁接，如有剩余應(yīng)存放在低溫、高濕的土窯內(nèi)。
3、嫁接時期及方法
3.1嫁接方法的選擇
根據(jù)季節(jié)和砧木生長狀況選用適宜的嫁接方法。春季和初夏嫁接以切接、劈接和插皮接為主，夏、秋季主要用“丁”字形芽接。接口部位（距地面高度4～8cm處）直徑在0.6～1cm的砧木，宜采用切接，直徑在1～1.5cm的砧木宜采用劈接：直徑在1.5cm以上的砧木宜采用插皮接。切接和劈接宜在3月下旬（樹液開始流動）至4月中旬（發(fā)芽前）進行，插皮接宜在4月下旬至5月中旬（發(fā)芽期）樹皮容易剝離時進行；芽接宜在6月～7月進行，可用于補接，采用劈接，棗樹接口愈合牢固，不易折斷，但操作復(fù)雜，進度慢，采用插皮接速度快，成活率高，但接口愈合不夠牢固，接后2～3年內(nèi)易折斷。
3.2嫁接注意事項
①削接穗時下刀角度及深度要合適，使削面長度達到3～5cm；嫁接刀要平滑鋒利，削切接穗要穩(wěn)要快，做到削面平、直、光滑不起毛。②保持接穗和砧木的切面干凈、無泥砂等雜質(zhì)污染。③插入接穗時操作要輕，不要造成組織損傷，雙方形成層要吻合，接觸面要牢固結(jié)合無空隙。④插接穗時削面上端要露白0.2～2.3cm，以利產(chǎn)生愈傷組織和傷口的愈合。⑤綁扎要緊密，用力要均勻，使接口整個結(jié)合面均勻密貼，傷口要包嚴(yán)，⑥插皮接的砧木開口應(yīng)選在當(dāng)?shù)赜L(fēng)面，以減少風(fēng)折。
4、接后管理
嫁接后加強管理是棗樹成活和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。應(yīng)做到以下管理：①檢查補接。嫁接半個月后仔細(xì)檢查，對未成活的砧木要及時補接，也可選留砧木上健壯新梢在6～7月份采用芽接。②及時除萌。砧木上萌生的嫩芽要及時抹除，節(jié)省營養(yǎng)，保證棗苗健壯生長。③解綁立支柱，當(dāng)棗苗高達30cm，在旁邊插一根1m高的硬桿，將棗苗上、下綁縛在硬桿上，以防風(fēng)折。然后用小刀或刀片劃開接口塑膜條解綁。④覆蓋保墑。用莊稼秸桿或雜草等有機物覆蓋樹盤，覆蓋厚度應(yīng)達20cm左右。或者將樹盤整修成中間低、四周高的凹形，再用塑膜覆蓋，中心部位扎3～5個小孔，用石塊或瓦塊蓋住，以便蓄集雨水。⑤合理施肥，每次雨后要趨墑追肥，株施二銨100～200g，年內(nèi)追施2～3次。生長期每15～20天葉面噴肥1次，共噴施3～4次，9月下旬至10月上旬施基肥，株施有機肥30～50kg。⑥摘心整形。當(dāng)棗苗生長達70cm以上時摘心，促使棗苗健壯和分生側(cè)枝，培養(yǎng)成小冠疏層形，⑦加強病蟲防治，嫁接苗易受病蟲危害，尤其在春季易受棗癭蚊，綠盲蝽和食芽象甲等害蟲危害，要特注意防治。⑧移密補稀。按照規(guī)劃要求，在9月份雨后進行，起苗時盡量多帶土，就近移栽，確保成活。
1、選苗整地
選擇土層厚、坡度小、土壤條件優(yōu)越的區(qū)域，集中連片、規(guī)模發(fā)展，以便于管理和商品化生產(chǎn)。嫁接前根據(jù)設(shè)計的行株距依地勢按等高線搞好定株，一般梯田行株距以2.5m×2m，水平階株距1.5m～2m，陡坡地段、溝邊等0.5～1平方米留一株，砧木留苗數(shù)以果園需苗總數(shù)再加10%為宜。適于嫁接的酸棗苗留下，將小而密不適于嫁接的酸棗苗連根挖除。定株后清除酸棗周圍的野生灌木及雜草，緩坡地段修成梯田或?qū)?.5～2.5m的反坡水平階，酸棗位于階面里沿，耕作帶深翻60～80cm。梯田及水平階內(nèi)沿挖排水溝，每隔2～3m筑一橫埂，攔蓄雨水，減少徑流。陡坡地段圍繞酸棗修成外高內(nèi)低，面積不少于 1平方米，活土層在30cm以上的魚鱗坑。
2、良種接穗采集及蠟封
2.1接穗采集
結(jié)合冬季修剪；從良種棗樹樹冠外圍及上部采集生長健壯的1年生發(fā)育枝（即棗頭），直徑在4mm以上，長度在30cm以上的枝段作接穗，按品種捆好，在陰冷潮濕處挖溝沙藏。
2.2蠟封接穗
春季嫁接前，將工業(yè)石蠟在容器中熔化，溫度加熱到100℃左右（如果沒有溫度計，可在容器中放些水，水沉在鍋底冒熱氣為100℃），接穗按嫁接需要的長度剪截后，先拿接穗的一頭蘸蠟后迅速取出，再換另一頭蘸蠟。封蠟的接穗應(yīng)立即嫁接，如有剩余應(yīng)存放在低溫、高濕的土窯內(nèi)。
3、嫁接時期及方法
3.1嫁接方法的選擇
根據(jù)季節(jié)和砧木生長狀況選用適宜的嫁接方法。春季和初夏嫁接以切接、劈接和插皮接為主，夏、秋季主要用“丁”字形芽接。接口部位（距地面高度4～8cm處）直徑在0.6～1cm的砧木，宜采用切接，直徑在1～1.5cm的砧木宜采用劈接：直徑在1.5cm以上的砧木宜采用插皮接。切接和劈接宜在3月下旬（樹液開始流動）至4月中旬（發(fā)芽前）進行，插皮接宜在4月下旬至5月中旬（發(fā)芽期）樹皮容易剝離時進行；芽接宜在6月～7月進行，可用于補接，采用劈接，棗樹接口愈合牢固，不易折斷，但操作復(fù)雜，進度慢，采用插皮接速度快，成活率高，但接口愈合不夠牢固，接后2～3年內(nèi)易折斷。
3.2嫁接注意事項
①削接穗時下刀角度及深度要合適，使削面長度達到3～5cm；嫁接刀要平滑鋒利，削切接穗要穩(wěn)要快，做到削面平、直、光滑不起毛。②保持接穗和砧木的切面干凈、無泥砂等雜質(zhì)污染。③插入接穗時操作要輕，不要造成組織損傷，雙方形成層要吻合，接觸面要牢固結(jié)合無空隙。④插接穗時削面上端要露白0.2～2.3cm，以利產(chǎn)生愈傷組織和傷口的愈合。⑤綁扎要緊密，用力要均勻，使接口整個結(jié)合面均勻密貼，傷口要包嚴(yán)，⑥插皮接的砧木開口應(yīng)選在當(dāng)?shù)赜L(fēng)面，以減少風(fēng)折。
4、接后管理
嫁接后加強管理是棗樹成活和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。應(yīng)做到以下管理：①檢查補接。嫁接半個月后仔細(xì)檢查，對未成活的砧木要及時補接，也可選留砧木上健壯新梢在6～7月份采用芽接。②及時除萌。砧木上萌生的嫩芽要及時抹除，節(jié)省營養(yǎng)，保證棗苗健壯生長。③解綁立支柱，當(dāng)棗苗高達30cm，在旁邊插一根1m高的硬桿，將棗苗上、下綁縛在硬桿上，以防風(fēng)折。然后用小刀或刀片劃開接口塑膜條解綁。④覆蓋保墑。用莊稼秸桿或雜草等有機物覆蓋樹盤，覆蓋厚度應(yīng)達20cm左右。或者將樹盤整修成中間低、四周高的凹形，再用塑膜覆蓋，中心部位扎3～5個小孔，用石塊或瓦塊蓋住，以便蓄集雨水。⑤合理施肥，每次雨后要趨墑追肥，株施二銨100～200g，年內(nèi)追施2～3次。生長期每15～20天葉面噴肥1次，共噴施3～4次，9月下旬至10月上旬施基肥，株施有機肥30～50kg。⑥摘心整形。當(dāng)棗苗生長達70cm以上時摘心，促使棗苗健壯和分生側(cè)枝，培養(yǎng)成小冠疏層形，⑦加強病蟲防治，嫁接苗易受病蟲危害，尤其在春季易受棗癭蚊，綠盲蝽和食芽象甲等害蟲危害，要特注意防治。⑧移密補稀。按照規(guī)劃要求，在9月份雨后進行，起苗時盡量多帶土，就近移栽，確保成活。
