近年來，隨著生活水平的提高，花卉盆景日益走進(jìn)居民家庭。山東省棗莊市山亭區(qū)農(nóng)民技師劉廣才等人，將矮化了的果樹（蟠桃、杏、石榴、蘋果、銀杏等）進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑煨秃螅纯勺髋杈肮┤藗冃蕾p，還能提供一定數(shù)量的果實供食用。初秋時，他培育的造型好的帶果石榴盆景，被上海一客戶，以每株2000元的高價，一次購走100株。現(xiàn)將其果樹盆栽管理技術(shù)介紹如下：
一、選擇容器
盆栽果樹的容器，以圓形為主，以利于根系向四周均勻舒展，同時，容器需滲水、透氣性良好，以保證根系生長對氧氣的需求，且防容器積水造成爛根。在各種質(zhì)地容器中，素?zé)枳钸m宜栽種果樹。采用其它質(zhì)地容器時，為了克服透氣性差的缺點，可在盆底鋪墊5厘米厚的粗沙，并沿內(nèi)壁墊一層新瓦，然后填土栽樹。
二、土肥水管理
（一）配制盆土 適宜果樹生長的盆土一般為中性（pH值在4.5～7.5），富含腐殖質(zhì)的沙壤土或沙土。調(diào)制時，可以熟化的田園土4份、河沙2份、草木灰1份，充分混合均勻，碾細(xì)過篩。培養(yǎng)土在使用前應(yīng)進(jìn)行消毒處理，如蒸煮消毒、烘烤消毒或藥物（灑入1.5%福爾馬林）消毒即可。
（二）肥水管理 由于果樹的根系只能從盆中吸收營養(yǎng)，僅靠盆中的有機(jī)肥遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足果樹生長發(fā)育的需要，所以生長期必須注重肥水管理。施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，合理配施化肥，上盆時就拌和腐熟的有機(jī)肥；在萌芽前施一次速效氮肥，適量配合磷肥，每株澆肥水約1公斤，促萌芽開花整齊；在坐果期進(jìn)行根外追肥，可用0.3%磷酸二氫鉀加0.3%的尿素，每隔15天噴一次，連噴2次，以促幼果膨大、新梢的生長。在果樹采前20～30天追施磷鉀肥，每盆施磷酸二氫鉀40～60克，然后澆透水，可使果大、改進(jìn)品質(zhì)。果實采收后再追施一次三元復(fù)合肥，并澆水。秋季果樹落葉前施腐熟土雜肥為基肥。休眠期要嚴(yán)格控制澆水，以盆土不過干為度。
（三）倒盆 由于盆土中的養(yǎng)分被果樹吸收或在頻繁的澆水中淋洗掉，每隔2～3年需及時倒盆一次，更換新營養(yǎng)土。土團(tuán)倒扣出盆后，削去盆土四周2～3厘米厚的老根，將有機(jī)肥與營養(yǎng)土拌勻填充底部，再帶土團(tuán)上盆，周圍再加入肥土填充，澆一次透水。
三、控冠整形
（一）樹形選擇 盆栽果樹的樹形，按果樹種類和品種的直立性、下垂性等不同要求，可塑造具有豐富想象力的樹形，如自然圓頭形、塔形、獨枝懸崖形，雙枝鹿角形、三枝杯狀形、垂柳形、龍曲形等。使其既要有利于結(jié)果，又有美學(xué)效果，提高其觀賞價值。
（二）噴藥整形 應(yīng)用化控技術(shù)，使樹體矮化。夏季，在盆栽果樹的旺盛生長期要進(jìn)行葉面噴布植物生長延緩劑（如矮壯素、多效唑、B9等）2～3次，可使枝條粗壯、節(jié)間變短、植株矮化。另外，促花致矮，整形修剪的措施主要有：抹芽、摘心、拿枝、曲枝、環(huán)割、回縮、更新、拉枝等。并通過開張枝條角度和疏剪徒長枝、密生枝和無效枝等方法增強(qiáng)光照，整理成理想的樹形。
四、花果管理
在果樹的花芽量大時，應(yīng)在孕蕾期疏花、生理落果期過后進(jìn)行疏果；如果花芽量少，可多留些花。同時要進(jìn)行人工授粉。
五、防寒越冬
在冬季不致發(fā)生凍害的情況下，一般不在室內(nèi)越冬，讓其在室外自然越冬休眠。為防止凍害，可在土壤封凍前澆一次透水，然后用草袋將整個容器包裹住防寒，也可挖溝埋藏。
六、病蟲害防治
在病蟲害防治上，要堅持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則。特別是在生長季節(jié)，每隔20～30天，應(yīng)噴70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防病。可用2.5%撲虱蚜1800倍液、20%白螨樸2000倍液防治盆景果樹的蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。
一、選擇容器
盆栽果樹的容器，以圓形為主，以利于根系向四周均勻舒展，同時，容器需滲水、透氣性良好，以保證根系生長對氧氣的需求，且防容器積水造成爛根。在各種質(zhì)地容器中，素?zé)枳钸m宜栽種果樹。采用其它質(zhì)地容器時，為了克服透氣性差的缺點，可在盆底鋪墊5厘米厚的粗沙，并沿內(nèi)壁墊一層新瓦，然后填土栽樹。
二、土肥水管理
（一）配制盆土 適宜果樹生長的盆土一般為中性（pH值在4.5～7.5），富含腐殖質(zhì)的沙壤土或沙土。調(diào)制時，可以熟化的田園土4份、河沙2份、草木灰1份，充分混合均勻，碾細(xì)過篩。培養(yǎng)土在使用前應(yīng)進(jìn)行消毒處理，如蒸煮消毒、烘烤消毒或藥物（灑入1.5%福爾馬林）消毒即可。
（二）肥水管理 由于果樹的根系只能從盆中吸收營養(yǎng)，僅靠盆中的有機(jī)肥遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足果樹生長發(fā)育的需要，所以生長期必須注重肥水管理。施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，合理配施化肥，上盆時就拌和腐熟的有機(jī)肥；在萌芽前施一次速效氮肥，適量配合磷肥，每株澆肥水約1公斤，促萌芽開花整齊；在坐果期進(jìn)行根外追肥，可用0.3%磷酸二氫鉀加0.3%的尿素，每隔15天噴一次，連噴2次，以促幼果膨大、新梢的生長。在果樹采前20～30天追施磷鉀肥，每盆施磷酸二氫鉀40～60克，然后澆透水，可使果大、改進(jìn)品質(zhì)。果實采收后再追施一次三元復(fù)合肥，并澆水。秋季果樹落葉前施腐熟土雜肥為基肥。休眠期要嚴(yán)格控制澆水，以盆土不過干為度。
（三）倒盆 由于盆土中的養(yǎng)分被果樹吸收或在頻繁的澆水中淋洗掉，每隔2～3年需及時倒盆一次，更換新營養(yǎng)土。土團(tuán)倒扣出盆后，削去盆土四周2～3厘米厚的老根，將有機(jī)肥與營養(yǎng)土拌勻填充底部，再帶土團(tuán)上盆，周圍再加入肥土填充，澆一次透水。
三、控冠整形
（一）樹形選擇 盆栽果樹的樹形，按果樹種類和品種的直立性、下垂性等不同要求，可塑造具有豐富想象力的樹形，如自然圓頭形、塔形、獨枝懸崖形，雙枝鹿角形、三枝杯狀形、垂柳形、龍曲形等。使其既要有利于結(jié)果，又有美學(xué)效果，提高其觀賞價值。
（二）噴藥整形 應(yīng)用化控技術(shù)，使樹體矮化。夏季，在盆栽果樹的旺盛生長期要進(jìn)行葉面噴布植物生長延緩劑（如矮壯素、多效唑、B9等）2～3次，可使枝條粗壯、節(jié)間變短、植株矮化。另外，促花致矮，整形修剪的措施主要有：抹芽、摘心、拿枝、曲枝、環(huán)割、回縮、更新、拉枝等。并通過開張枝條角度和疏剪徒長枝、密生枝和無效枝等方法增強(qiáng)光照，整理成理想的樹形。
四、花果管理
在果樹的花芽量大時，應(yīng)在孕蕾期疏花、生理落果期過后進(jìn)行疏果；如果花芽量少，可多留些花。同時要進(jìn)行人工授粉。
五、防寒越冬
在冬季不致發(fā)生凍害的情況下，一般不在室內(nèi)越冬，讓其在室外自然越冬休眠。為防止凍害，可在土壤封凍前澆一次透水，然后用草袋將整個容器包裹住防寒，也可挖溝埋藏。
六、病蟲害防治
在病蟲害防治上，要堅持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則。特別是在生長季節(jié)，每隔20～30天，應(yīng)噴70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防病。可用2.5%撲虱蚜1800倍液、20%白螨樸2000倍液防治盆景果樹的蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。
