“2001”系2002年新選育成的平菇新品種，經晶比試驗和規模生產證明：該品種具有高抗黃菇病和銹斑病、高產、高效3大突出特點，號稱“三高”品種。
1．高抗黃菇病、銹斑病。“2001”屬廣溫型平菇，子實體淺白至灰白色，在1--33℃溫度范圍內均可出菇，大面積生產自早秋種植到春季結束，在黃菇病、銹斑病發生區，“2001”能安全無恙，照常出菇，即使最后料袋養分耗盡呈海綿狀時也不會遭受感染。
2．適應性廣、產量高。“2001”分解木質素、纖維素和半纖維素的能力很強，在稻草、麥秸、玉米芯、豆秸、闊葉木屑、棉籽殼等培養料上都能生長良好，充分顯示出它適應性廣、產量高的優點。經品比測產得知：該品種總產量一般較其它品種高18％--30%。
3．效益高。該品種在華南地區9月底，華中、華東地區9月初，華北地區8月中、下旬上市，為早秋上市品種，售價高，再加之該品種具有叢生、大朵、柄短、蓋厚、形狀美觀、韌性好、優質、商品性好等諸多優點，市場競爭力強、價格高、經濟效益好，因此深受生產者和消費者歡迎。
1．高抗黃菇病、銹斑病。“2001”屬廣溫型平菇，子實體淺白至灰白色，在1--33℃溫度范圍內均可出菇，大面積生產自早秋種植到春季結束，在黃菇病、銹斑病發生區，“2001”能安全無恙，照常出菇，即使最后料袋養分耗盡呈海綿狀時也不會遭受感染。
2．適應性廣、產量高。“2001”分解木質素、纖維素和半纖維素的能力很強，在稻草、麥秸、玉米芯、豆秸、闊葉木屑、棉籽殼等培養料上都能生長良好，充分顯示出它適應性廣、產量高的優點。經品比測產得知：該品種總產量一般較其它品種高18％--30%。
3．效益高。該品種在華南地區9月底，華中、華東地區9月初，華北地區8月中、下旬上市，為早秋上市品種，售價高，再加之該品種具有叢生、大朵、柄短、蓋厚、形狀美觀、韌性好、優質、商品性好等諸多優點，市場競爭力強、價格高、經濟效益好，因此深受生產者和消費者歡迎。
