目前，廣東省柑桔種植面積因黃龍病等原因導致急劇減少，而荔枝、龍眼種植面積仍不斷擴大。除此之外，其它水果面積種植較少，整個果樹品種結構過于單一，分布很不平衡。實際上，荔枝龍眼結果受外界氣候條件影響較大，需要的栽培管理技術高，投入較大，成熟期過于集中，大小年現象明顯。因此適當調整果樹品種的種植結構是十分必要的。
枇杷是冬花春果的果樹品種，果實成熟期正值春末夏初鮮果淡季，市場銷售價格好，每公斤10-20元，經濟價值明顯。
枇杷原產于中國，主產區為江浙一帶，福建、廣東也有零星分布。枇杷成熟最早是廣東，在2月下旬―4月；其次是福建，在4月―5月；最遲是江浙地區，在5月中下旬―6月。因此廣東地區發展枇杷種植具有廣闊的市場前景。
枇杷有許多品種，其中優良的枇杷品種有：
解放鐘： 原產福建，品種樹勢強壯，枝條粗壯開張大，樹冠自然圓頭型，葉片長橢圓形，葉大，平均單果重50-60克，最大果重達170多克，果皮橙紅色，有少量銹斑，皮易剝。果肉橙紅色，肉質稍粗，汁多味濃，可食率７３％。在廣州地區11-12月開花，次年4月上旬成熟。該品種表現適應性強，生長快，定植后3年開始結果，較豐產穩產，較耐收藏，品質中上。
長崎早生： 原產日本長崎縣，樹勢較直立，樹冠圓錐形，枝梢細長柔軟，葉片披針形，葉緣有鋸齒，葉色濃綠，具光澤。果實卵圓形，平均單果重30-35克，果實可食率70％，廣州地區10-12月開花，次年2月下旬成熟。
大烏臍： 主要分布于我省豐順縣。因果實萼片上密生灰黑色的絨毛而得名。樹勢直立，樹冠呈圓錐形，分枝較密，枝條細長柔軟，葉片長橢圓形，葉尖稍鈍，果穗緊湊，果實卵形，平均單果重28克。在當地11-12月開花，次年4月下旬成熟。
枇杷是冬花春果的果樹品種，果實成熟期正值春末夏初鮮果淡季，市場銷售價格好，每公斤10-20元，經濟價值明顯。
枇杷原產于中國，主產區為江浙一帶，福建、廣東也有零星分布。枇杷成熟最早是廣東，在2月下旬―4月；其次是福建，在4月―5月；最遲是江浙地區，在5月中下旬―6月。因此廣東地區發展枇杷種植具有廣闊的市場前景。
枇杷有許多品種，其中優良的枇杷品種有：
解放鐘： 原產福建，品種樹勢強壯，枝條粗壯開張大，樹冠自然圓頭型，葉片長橢圓形，葉大，平均單果重50-60克，最大果重達170多克，果皮橙紅色，有少量銹斑，皮易剝。果肉橙紅色，肉質稍粗，汁多味濃，可食率７３％。在廣州地區11-12月開花，次年4月上旬成熟。該品種表現適應性強，生長快，定植后3年開始結果，較豐產穩產，較耐收藏，品質中上。
長崎早生： 原產日本長崎縣，樹勢較直立，樹冠圓錐形，枝梢細長柔軟，葉片披針形，葉緣有鋸齒，葉色濃綠，具光澤。果實卵圓形，平均單果重30-35克，果實可食率70％，廣州地區10-12月開花，次年2月下旬成熟。
大烏臍： 主要分布于我省豐順縣。因果實萼片上密生灰黑色的絨毛而得名。樹勢直立，樹冠呈圓錐形，分枝較密，枝條細長柔軟，葉片長橢圓形，葉尖稍鈍，果穗緊湊，果實卵形，平均單果重28克。在當地11-12月開花，次年4月下旬成熟。
