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冬春季蒜黃無公害栽培技術

   日期:2016-01-23     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:133    
 蒜黃是冬春季節市場消費者歡迎的無公害蔬菜。生產蒜黃,不需要施肥,它是靠蒜瓣里儲藏的養分生長,只要保持一定的溫度和適時遮光或半遮光都能獲得成功。

  一、品種選擇。
  最好選用紫皮蒜類或白皮蒜類中生長快的品種,如紫皮蒜、竹蒜、白貢大蒜等,這類蒜生產的蒜黃,生長健壯,整齊耐寒,抗病性強,產量較高。

  二、建池保溫。
  選用房前屋后的菜地、空地或室內空閑房等,用磚壘成高(深)60厘米左右,長和寬根據栽培地及栽培數量而定。

  三、適時栽蒜。
  選用瓣大而且大小均勻、色正的蒜頭。剝去外衣,剔除爛瓣、蒜盤、蒜薹,用清水浸泡18~24小時。將蒜瓣擺在池內(或畦面上)、頂部應齊平,再蓋上厚約2~4厘米的潮濕細砂或沙壤土,每平方米用蒜種約15~20公斤。一般從寒露(10月上旬)直到第二年春分(3月下旬)可以連續不斷地生產。蒜苗大部分長出來時,要在池上蓋草遮光(室內栽培的關上窗門),苗高10厘米左右時,要每隔1~2天噴淋一次水。直接做畦栽培的,栽后1~3天蒜瓣露芽,這時要找架搭蓋草簾遮光,軟化蒜葉,促其黃化生長,確保產品質量。

  四、溫度管理。
  出土前,白天溫度控制在25℃,夜間18~20℃;蒜苗出土后,白天溫度至少保持在18~22℃,晚上不低于16℃為宜。苗高24厘米以上時,溫度保持在14~18℃,待收獲前4~5天可降至12℃左右。

  五、水分管理。
  栽后立即噴一次水,幼苗生長過程中,每隔4~5天噴一次水。生長前期水量少,后期生長溫度高、苗大或砂壤土排水速度快,應該多淋水,收獲前3~4天停止淋水,使蒜黃長得厚實。每隔一周左右,用0.1%磷酸二氫鉀或0.2%~0.3%的尿素水溶液噴一次,有利于提高產量。

  六、通風見光。
  軟化栽培蒜黃一般不揭草簾,若蒜黃呈雪白色,可以在收割前幾天,選擇晴天中午開池或拱棚,以改善色澤和品質。如出現高溫、高濕即要通風,以防爛苗。

  七、適時收割。
  一般栽培后20~25天(直接做畦栽培30~40天)、蒜黃高36~43厘米時就可以收獲。再過20天左右(直接做畦栽培30天左右),第二茬即可收割。一般栽培蒜黃收二茬后,應將蒜頭起出,取出砂土、整畦(或池)后,抓緊第二次播種。
 
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