猴頭菇汽水

日期：2016-01-23 來源：聚農網作者：jn720.com 瀏覽：254

原料配方：干猴頭菇50克，檸檬酸16克，小蘇打11克，水1500毫升，白糖適量。制作方法：①將猴頭菇加入沸水中，煮片刻撈起，漂洗幾次，除去苦味。②鍋內加水1000毫升，燒沸后加入猴頭菇煮至爛；撈出用四層紗布過濾兩次，再加水600毫升煮沸；加白糖溶解，離火冷卻。③將冷卻的猴頭菇水加入檸檬酸、小蘇打，灌瓶后封嚴瓶口，放入冰柜或冰箱即可。

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