稻曲病多稱為“烏米”，又稱青粉病、綠黑穗病、谷花病，多發生在收成好的年份，故又名豐收果，在我國各大稻區均有發生。因病原菌沒有得到有效控制，發生為害不斷擴大，危害程度越來越重。并有逐年加重的趨勢。此病雖然對產量影響不大，一般可減產5～10%左右。但是該病的病源菌含有色毒素，降低了稻米品質。
一、癥狀
稻曲病在開花后至乳熟期發生，主要在水稻抽穗揚花期感病，為害穗上部分谷粒，少則每穗1～2粒，多則每穗10多粒。病菌孢子多在破口期進入，在穎殼內生長，初時受侵害谷粒穎殼稍張開，露出黃綠色的小型塊狀突起，后逐漸膨大，將穎殼包裹起來，形成比正常谷粒大3～4倍的菌塊。菌塊近球形，顏色逐漸變為黃綠或墨綠色，墨綠色菌塊表面光滑，最后龜裂，散出墨綠色粉末（孢子）。
二、病原及侵染特點
稻曲病是由真菌中的擔子菌亞門，類綠核菌侵染后而導致發病。病菌由落入土中的菌核和附著在種子表面上的厚垣孢子越冬，菌核于翌年的7～8月份發育產生子囊殼，殼內產生大量子囊孢子和分生孢子，并隨氣流傳播散落，在水稻破口期侵害花器和幼嫩器官，導致谷粒發生病害。稻曲病的發生與氣候、施肥水平和品種抗性有密切關系。病菌在24～32℃及高濕的環境下萌發傳播。尤其在水稻抽穗揚花期遇多雨、低溫。特別是在連續陰雨的天氣下發病重。淹水、串灌、漫灌是導致稻曲病流行的另一個重要因素。偏施氮肥過晚過多也利于發病。栽培晚熟品種或插秧過遲能增加感病機會。
三、防治方法
1.農業防治：水稻不同品種間抗性差異明顯，選用抗病良種并選用無病區域的稻種栽培，是防治稻曲病的有效技術措施。發現田間有病株應及早撥除并深埋。發病的稻田在水稻收割后應進行深翻，以便將菌核埋入土中。科學合理施肥，氮、磷、鉀肥應配合使用，不要偏施氮肥。
2.種子消毒：種子進行消毒處理是消滅種子帶菌，防止初侵染源的有效措施?？刹捎?0%抗菌402，2000倍液浸種48小時，撈出后催芽、播種；或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種48小時，浸后撈出催芽、播種；或用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，浸種24小時后撈出催芽、播種。
四、田間藥劑防治
田間施藥防治應在水稻孕穗后期，破口期及齊穗期施藥，最遲不能遲于齊穗期，最佳時期應選在孕穗后期，即水稻破口前5天左右。
1.在水稻孕穗后期和破口期，每畝用5%井崗霉素水劑100～150毫升加水50公斤各噴霧1次。
2.每畝用5%多菌酮可濕性粉劑150克；或每畝用18%多菌酮乳粉500克加水60公斤，在水稻孕穗期噴霧。該藥是目前藥劑中防治效果最好的。
3.每畝用50%DT殺菌劑100～150克，加水50～75公斤，在水稻孕穗中期和末期各噴施1次。
一、癥狀
稻曲病在開花后至乳熟期發生，主要在水稻抽穗揚花期感病，為害穗上部分谷粒，少則每穗1～2粒，多則每穗10多粒。病菌孢子多在破口期進入，在穎殼內生長，初時受侵害谷粒穎殼稍張開，露出黃綠色的小型塊狀突起，后逐漸膨大，將穎殼包裹起來，形成比正常谷粒大3～4倍的菌塊。菌塊近球形，顏色逐漸變為黃綠或墨綠色，墨綠色菌塊表面光滑，最后龜裂，散出墨綠色粉末（孢子）。
二、病原及侵染特點
稻曲病是由真菌中的擔子菌亞門，類綠核菌侵染后而導致發病。病菌由落入土中的菌核和附著在種子表面上的厚垣孢子越冬，菌核于翌年的7～8月份發育產生子囊殼，殼內產生大量子囊孢子和分生孢子，并隨氣流傳播散落，在水稻破口期侵害花器和幼嫩器官，導致谷粒發生病害。稻曲病的發生與氣候、施肥水平和品種抗性有密切關系。病菌在24～32℃及高濕的環境下萌發傳播。尤其在水稻抽穗揚花期遇多雨、低溫。特別是在連續陰雨的天氣下發病重。淹水、串灌、漫灌是導致稻曲病流行的另一個重要因素。偏施氮肥過晚過多也利于發病。栽培晚熟品種或插秧過遲能增加感病機會。
三、防治方法
1.農業防治：水稻不同品種間抗性差異明顯，選用抗病良種并選用無病區域的稻種栽培，是防治稻曲病的有效技術措施。發現田間有病株應及早撥除并深埋。發病的稻田在水稻收割后應進行深翻，以便將菌核埋入土中。科學合理施肥，氮、磷、鉀肥應配合使用，不要偏施氮肥。
2.種子消毒：種子進行消毒處理是消滅種子帶菌，防止初侵染源的有效措施?？刹捎?0%抗菌402，2000倍液浸種48小時，撈出后催芽、播種；或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種48小時，浸后撈出催芽、播種；或用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，浸種24小時后撈出催芽、播種。
四、田間藥劑防治
田間施藥防治應在水稻孕穗后期，破口期及齊穗期施藥，最遲不能遲于齊穗期，最佳時期應選在孕穗后期，即水稻破口前5天左右。
1.在水稻孕穗后期和破口期，每畝用5%井崗霉素水劑100～150毫升加水50公斤各噴霧1次。
2.每畝用5%多菌酮可濕性粉劑150克；或每畝用18%多菌酮乳粉500克加水60公斤，在水稻孕穗期噴霧。該藥是目前藥劑中防治效果最好的。
3.每畝用50%DT殺菌劑100～150克，加水50～75公斤，在水稻孕穗中期和末期各噴施1次。
