銀杏是集用材、干果、綠化、觀賞、藥用和科研多種價值于一身的優(yōu)良樹種，應(yīng)掌握以下規(guī)范栽培技術(shù)。
一、栽培模式
（一）結(jié)果、采葉、育苗混栽園。這種模式三位一體，長短結(jié)合，株行距為3×4米，采葉樹1×1米，育苗0.3×0.4米，每畝栽4800株。前幾年收入以葉為主，每畝可產(chǎn)1400公斤左右。后幾年效益以銷葉、苗木為主，進(jìn)入結(jié)果期后靠葉、果收入。
（二）結(jié)果、采葉混栽園。株行距結(jié)果樹3×4米，采葉樹1×1米，畝栽720株，這種模式近期效益較長。
（三）純采葉園。株行距0.35×1米，畝栽1900株，產(chǎn)鮮葉1100公斤左右。
二、豐產(chǎn)栽培技術(shù)
（一）深翻 結(jié)果、采葉園在秋季落葉前30～50天結(jié)合施基肥進(jìn)行深翻，此時樹體營養(yǎng)正向下輸送，根系活動旺盛，傷根數(shù)十天即可愈合萌發(fā)。（二）中耕除草 一般雨后或澆水后，為防止土壤板結(jié)，保持土壤疏松必須中耕。春、夏新梢、根系迅速生長期應(yīng)適當(dāng)淺耕，深度10厘米左右。（三）施肥 基肥以秋施土雜肥為主，每畝2400公斤、復(fù)合肥50公斤。追肥生長期以氮肥為主，中期以磷、鉀肥為主。每畝追施尿素50公斤，采用放射溝、條溝或環(huán)狀溝施。6～7月間進(jìn)行根外追肥，可葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀、光合微肥等，濃度0.3%～0.5%。（四）覆草 為保持土壤水分和較穩(wěn)定的土溫，每畝覆草2500公斤，厚度10厘米，草上撒土以防火災(zāi)。待腐爛后深翻埋入地下，以改善土壤結(jié)構(gòu)，保水保肥，有利根系生長吸收。（五）澆水 每年各澆1次萌芽和封凍水。條件好的地方可實行滴灌，既節(jié)約用水又保持土壤的通透性。
三、合理修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹型
①結(jié)果樹的修剪方法：采用多主枝自然形、主干多層形。干高1.2～1.3米，每主枝留2～3個側(cè)枝。②環(huán)剝：于6月下旬在主干、主枝或側(cè)枝中、下部環(huán)剝，寬度為枝干直徑的1/10，然后用塑料布捆綁，以防雨水浸入造成死亡。成活率達(dá)80%，2～3年均可采果。③采葉樹的修剪方法：定植后第二年早春留20厘米定干，當(dāng)年萌發(fā)的枝條長至20～30厘米時摘心，冬剪時或翌年早春在枝條基部留2～3芽重短截，全樹留10根左右壯條供采葉用。每隔2～3年更新一次。修剪原則是解決通風(fēng)透光，清除病蟲枝、弱枝，保留壯枝。
四、綜合防治病蟲害 主要害蟲有薊馬、超小卷葉蛾、毒蛾等。病害有白果霉?fàn)€病、莖腐病等。①結(jié)果樹病蟲害可用藥物防治，根據(jù)不同病蟲害選用高效低毒、低殘留農(nóng)藥，抓住時機進(jìn)行防治。②采葉園。因葉子加工成藥物或飲料，不能施用化學(xué)農(nóng)藥。病蟲防治以生物防治為主，采取掛糖醋罐誘殺撲捉。招引保護鳥類天敵防治等為生產(chǎn)綠色保健產(chǎn)品提供放心原料。
五、適期采葉 每年8月下旬至9月上旬，待葉子濃綠尚未變黃前是采葉的最佳時間。選晴天露水消退后進(jìn)行。先底后頂，先基后梢，同一株銀杏樹的葉片分三次采完，每次采摘間隔10天左右。
一、栽培模式
（一）結(jié)果、采葉、育苗混栽園。這種模式三位一體，長短結(jié)合，株行距為3×4米，采葉樹1×1米，育苗0.3×0.4米，每畝栽4800株。前幾年收入以葉為主，每畝可產(chǎn)1400公斤左右。后幾年效益以銷葉、苗木為主，進(jìn)入結(jié)果期后靠葉、果收入。
（二）結(jié)果、采葉混栽園。株行距結(jié)果樹3×4米，采葉樹1×1米，畝栽720株，這種模式近期效益較長。
（三）純采葉園。株行距0.35×1米，畝栽1900株，產(chǎn)鮮葉1100公斤左右。
二、豐產(chǎn)栽培技術(shù)
（一）深翻 結(jié)果、采葉園在秋季落葉前30～50天結(jié)合施基肥進(jìn)行深翻，此時樹體營養(yǎng)正向下輸送，根系活動旺盛，傷根數(shù)十天即可愈合萌發(fā)。（二）中耕除草 一般雨后或澆水后，為防止土壤板結(jié)，保持土壤疏松必須中耕。春、夏新梢、根系迅速生長期應(yīng)適當(dāng)淺耕，深度10厘米左右。（三）施肥 基肥以秋施土雜肥為主，每畝2400公斤、復(fù)合肥50公斤。追肥生長期以氮肥為主，中期以磷、鉀肥為主。每畝追施尿素50公斤，采用放射溝、條溝或環(huán)狀溝施。6～7月間進(jìn)行根外追肥，可葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀、光合微肥等，濃度0.3%～0.5%。（四）覆草 為保持土壤水分和較穩(wěn)定的土溫，每畝覆草2500公斤，厚度10厘米，草上撒土以防火災(zāi)。待腐爛后深翻埋入地下，以改善土壤結(jié)構(gòu)，保水保肥，有利根系生長吸收。（五）澆水 每年各澆1次萌芽和封凍水。條件好的地方可實行滴灌，既節(jié)約用水又保持土壤的通透性。
三、合理修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹型
①結(jié)果樹的修剪方法：采用多主枝自然形、主干多層形。干高1.2～1.3米，每主枝留2～3個側(cè)枝。②環(huán)剝：于6月下旬在主干、主枝或側(cè)枝中、下部環(huán)剝，寬度為枝干直徑的1/10，然后用塑料布捆綁，以防雨水浸入造成死亡。成活率達(dá)80%，2～3年均可采果。③采葉樹的修剪方法：定植后第二年早春留20厘米定干，當(dāng)年萌發(fā)的枝條長至20～30厘米時摘心，冬剪時或翌年早春在枝條基部留2～3芽重短截，全樹留10根左右壯條供采葉用。每隔2～3年更新一次。修剪原則是解決通風(fēng)透光，清除病蟲枝、弱枝，保留壯枝。
四、綜合防治病蟲害 主要害蟲有薊馬、超小卷葉蛾、毒蛾等。病害有白果霉?fàn)€病、莖腐病等。①結(jié)果樹病蟲害可用藥物防治，根據(jù)不同病蟲害選用高效低毒、低殘留農(nóng)藥，抓住時機進(jìn)行防治。②采葉園。因葉子加工成藥物或飲料，不能施用化學(xué)農(nóng)藥。病蟲防治以生物防治為主，采取掛糖醋罐誘殺撲捉。招引保護鳥類天敵防治等為生產(chǎn)綠色保健產(chǎn)品提供放心原料。
五、適期采葉 每年8月下旬至9月上旬，待葉子濃綠尚未變黃前是采葉的最佳時間。選晴天露水消退后進(jìn)行。先底后頂，先基后梢，同一株銀杏樹的葉片分三次采完，每次采摘間隔10天左右。
