藥用百合為多年生宿根植物。株高 60～100厘米。鱗莖球狀，白色，肉質，先端開放如荷花狀；鱗莖由披針形肉質鱗片抱合而成，著生在鱗莖盤上；頂芽在鱗莖的中央。地上莖直立，不分枝，綠或紫褐色，光滑有白色茸毛。有的種類在腋間產生氣生鱗莖，稱為珠芽；有的種類在莖基人土部分產生小鱗莖，稱為籽球。珠芽和籽球均可供繁殖。葉帶形或披針形，綠至深綠，互生，無柄，平行葉脈。花為總狀或散形花序；鐘形或漏斗狀花，大而美麗；花被6片，排成兩輪，紅、黃、白或綠色，開花后花瓣反卷或不反卷；雄蕊6枚，花藥線形；柱頭膨大，盾狀。葫果長卵圓形，綠色。種子多數。
