一、接穗準備 接穗宜從樹勢健壯、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、種質(zhì)純正、不帶任何檢疫性病蟲害的成年母樹上采取。母樹應(yīng)是經(jīng)過多年觀察的良種純系。接穗一般采用一年生生長枝，可結(jié)合冬季修剪時采集，也可隨采隨用。采回的接穗用濕沙分層儲藏，濕沙含水量20%左右，以用手插沙手上稍沾沙而指甲上不沾沙為宜。儲藏地方選室內(nèi)通風陰涼處，春季嫁接接穗可儲藏3～4個月。
二、嫁接時期 枝接適期常在早春樹液開始流動而芽尚未萌發(fā)時為宜。南方約在2～4月進行，北方在3月下旬至5月上旬進行。只要接穗保存在冷涼處不發(fā)芽，一直可接到梨樹展葉為止。
三、鋸樹、嫁接、綁扎 一般要保留主枝、副主枝。在主枝和副主枝上進行嫁接。副主枝保留長約25厘米，主枝要比副主枝長一些，一棵樹一般要嫁接20～22個頭。為多頭高接。嫁接樹上枝組要盡量多保留一些，以作輔養(yǎng)枝用，加速樹冠形成。
生產(chǎn)上一般采用皮上接（插皮枝接），易學(xué)易掌握。粗枝、細枝均可進行嫁接。先將鋸口用切接刀削平。再自砧木斷面將皮層自上而下豎劃一切縫，深達木質(zhì)部。接穗選具有1～2個飽滿芽的枝段，在其下端稍帶木質(zhì)（或不帶木質(zhì)，只現(xiàn)出形成層），削一平直光滑的削面，再在其下端相反的一面削一稍短的削面。接穗末端削成較薄的雙面舌狀削面。削面要求5～6厘米長。這樣嫁接后能保持牢固。不會因結(jié)果多和大風拆開。將削好的接穗插入皮層內(nèi)。注意使砧木上皮層剝離面積以恰好能容納接穗的舌狀部分為宜，較粗砧木可接二枝，一邊一枝。剪一塊塑料薄膜覆蓋砧木斷面，較細砧木可不用覆蓋，注意要不留縫隙。然后用約3厘米寬的薄膜帶從下而上捆扎，要求綁扎緊實、密封，不能留縫隙，以免雨水進入。所用薄膜帶要有一定彈性。接后注意不能碰動接穗。
四、接穗檢查、補接、解縛 嫁接后，經(jīng)過半月左右，即可檢查成活情況。如見接穗仍保持新鮮，接口已現(xiàn)愈合組織。芽已膨大萌動，則為成活。未成活的。如在嫁接的適期以內(nèi)，應(yīng)立即進行補接。兩個月后，解縛時，松開薄膜帶活結(jié)，將薄膜帶解下。砧木斷面可涂蠟保護。
五、嫁接后的管理 主要是加強肥水管理，每棵樹施尿素0.15公斤、含磷鉀復(fù)合肥0.1公斤，在春季展葉后和夏季生長旺盛時各施一次，以促進生長。達到早日形成結(jié)果枝組，一般2年后即可投產(chǎn)。當新梢長到一定長度時，可進行連續(xù)摘心，以促進新梢生長充實和加粗生長。在秋、冬季節(jié)施基肥，每棵樹施雜草或作物秸稈13公斤。豬欄糞等腐熟有機肥10公斤。挖條溝時要適當鏟斷一些老根，這樣可以增加新根生長量。以利根系吸收養(yǎng)分。
加強病蟲防治。要注意蚜蟲、梨木虱、黑斑病對葉片的危害，及時防治，特別要注意防治梨莖蜂危害新梢。防治蚜蟲，可噴樂果900倍液：防治梨木虱，可噴螨虱清1500倍液或吡蟲啉1800倍液：防治黑斑病，可噴施多菌靈1000倍液。梨莖蜂危害新梢時。在成蟲發(fā)生高峰期，用敵敵畏800倍液噴霧。
二、嫁接時期 枝接適期常在早春樹液開始流動而芽尚未萌發(fā)時為宜。南方約在2～4月進行，北方在3月下旬至5月上旬進行。只要接穗保存在冷涼處不發(fā)芽，一直可接到梨樹展葉為止。
三、鋸樹、嫁接、綁扎 一般要保留主枝、副主枝。在主枝和副主枝上進行嫁接。副主枝保留長約25厘米，主枝要比副主枝長一些，一棵樹一般要嫁接20～22個頭。為多頭高接。嫁接樹上枝組要盡量多保留一些，以作輔養(yǎng)枝用，加速樹冠形成。
生產(chǎn)上一般采用皮上接（插皮枝接），易學(xué)易掌握。粗枝、細枝均可進行嫁接。先將鋸口用切接刀削平。再自砧木斷面將皮層自上而下豎劃一切縫，深達木質(zhì)部。接穗選具有1～2個飽滿芽的枝段，在其下端稍帶木質(zhì)（或不帶木質(zhì)，只現(xiàn)出形成層），削一平直光滑的削面，再在其下端相反的一面削一稍短的削面。接穗末端削成較薄的雙面舌狀削面。削面要求5～6厘米長。這樣嫁接后能保持牢固。不會因結(jié)果多和大風拆開。將削好的接穗插入皮層內(nèi)。注意使砧木上皮層剝離面積以恰好能容納接穗的舌狀部分為宜，較粗砧木可接二枝，一邊一枝。剪一塊塑料薄膜覆蓋砧木斷面，較細砧木可不用覆蓋，注意要不留縫隙。然后用約3厘米寬的薄膜帶從下而上捆扎，要求綁扎緊實、密封，不能留縫隙，以免雨水進入。所用薄膜帶要有一定彈性。接后注意不能碰動接穗。
四、接穗檢查、補接、解縛 嫁接后，經(jīng)過半月左右，即可檢查成活情況。如見接穗仍保持新鮮，接口已現(xiàn)愈合組織。芽已膨大萌動，則為成活。未成活的。如在嫁接的適期以內(nèi)，應(yīng)立即進行補接。兩個月后，解縛時，松開薄膜帶活結(jié)，將薄膜帶解下。砧木斷面可涂蠟保護。
五、嫁接后的管理 主要是加強肥水管理，每棵樹施尿素0.15公斤、含磷鉀復(fù)合肥0.1公斤，在春季展葉后和夏季生長旺盛時各施一次，以促進生長。達到早日形成結(jié)果枝組，一般2年后即可投產(chǎn)。當新梢長到一定長度時，可進行連續(xù)摘心，以促進新梢生長充實和加粗生長。在秋、冬季節(jié)施基肥，每棵樹施雜草或作物秸稈13公斤。豬欄糞等腐熟有機肥10公斤。挖條溝時要適當鏟斷一些老根，這樣可以增加新根生長量。以利根系吸收養(yǎng)分。
加強病蟲防治。要注意蚜蟲、梨木虱、黑斑病對葉片的危害，及時防治，特別要注意防治梨莖蜂危害新梢。防治蚜蟲，可噴樂果900倍液：防治梨木虱，可噴螨虱清1500倍液或吡蟲啉1800倍液：防治黑斑病，可噴施多菌靈1000倍液。梨莖蜂危害新梢時。在成蟲發(fā)生高峰期，用敵敵畏800倍液噴霧。
