湖北省宜昌縣地處山地丘陵，栽培板栗樹已有三百多年的歷史。板栗品種多達(dá)20多個(gè)，資源極其豐富，以盛產(chǎn)特大板栗且早熟豐產(chǎn)的優(yōu)良品種――淺刺大板栗而著名。近年來，該縣建成千畝以上的淺刺大板栗基地6個(gè)，萬畝以上的基地1個(gè)。淺刺大板栗基地6個(gè)，萬畝以上的基地1個(gè)。淺制大板栗可稱板栗之王，具有早熟、優(yōu)質(zhì)、果大、抗病、豐產(chǎn)、遺傳性穩(wěn)定、壽命長等優(yōu)點(diǎn)，尤以鮮食品質(zhì)極佳。目前產(chǎn)地價(jià)6－12元／公斤，市場價(jià)10－16元公斤。一年栽植，二年結(jié)果，多年收益，是農(nóng)民致富的理想樹種。
一、主要特征
淺刺大板栗也叫早栗，樹冠開張。球苞刺束較短，分布稀，質(zhì)硬。葉片長橢圓形成或倒卵狀橢圓形，甚大。堅(jiān)果極大。平均粒重26.4克，最大粒重34.5克，平均每公斤不足40粒。果皮赤褐色具油光澤，果形整齊美觀，果肉甜糯味香，品質(zhì)優(yōu)良。既可生食，炒食，煮食。烹調(diào)做菜，又可磨粉加工糕點(diǎn)，還可制作罐頭。在原產(chǎn)地于9月中旬成熟。
幼樹生長勢強(qiáng)，選用嫁接苗定植，2年開始結(jié)果，集約經(jīng)營6年生樹畝產(chǎn)可達(dá)400公斤。8年后進(jìn)入盛果期，成齡大樹單株產(chǎn)量可達(dá)50一80公斤。
二、栽培管理技術(shù)要點(diǎn)
1．全園深翻，高標(biāo)準(zhǔn)整地。平地、水平梯田和緩坡地在建園時(shí)要求在定植苗木前深翻，翻田深度要達(dá)到50厘米，栽植行抽槽深1米X1.2米。每穴施足基肥，用有機(jī)質(zhì)秸稈、雜草30-50公斤，餅肥2公斤，磷肥2公斤，且與土壤充分混合，適當(dāng)深施。
2.合理密植。豐產(chǎn)園要求株行距2米X3米，矮化樹冠，畝栽111株，8-10年后隔株間伐，每畝留下永久樹55－56株。
3．土、肥、水管理。苗木定植后的第一年土壤管理主要是中耕除草。中耕及翻地是豐產(chǎn)園管理的一項(xiàng)重要措施。一年疏松土壤不少于3次，即5月下旬7月下旬、8月下旬至9月上旬，同時(shí)清除雜草。以后每隔一年進(jìn)行抽槽改土擴(kuò)穴，壓埋有機(jī)肥。苗木定植的當(dāng)年施肥以腐熟的餅肥和清水人糞尿加 5％的尿素稀釋液交替使用。苗木成活后第一次施腐熟的餅肥0.1公斤加清水人糞尿2公斤／株，以后每隔20天追肥一次，間或用5％的尿素稀釋液澆灌追肥，每株用稀釋液2公斤，連用5-6次。同時(shí)在遇到干旱時(shí)，要及時(shí)澆水，在苗木定植后的第2年，于4、6、8月分別施3次肥，用牛、羊、雞糞混勻堆漚，充分發(fā)酵后每株施入3公斤，在10月中旬每株施入有機(jī)肥10公斤，鈣鎂磷肥2公斤，鉀肥0.1公斤，硼肥0.05公斤。隨著樹體的增大，結(jié)果的增多，以后每年增加用肥量。
4．整形修剪。生產(chǎn)實(shí)踐證明，根據(jù)淺刺大板栗樹的生長結(jié)實(shí)習(xí)性進(jìn)行整形修剪是早實(shí)，豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培的重要措施之一。樹形以自然開心形為好，栽植后的苗木定于高40-60厘米，定干時(shí)應(yīng)保障主干上具有3個(gè)飽滿芽，不留中心主枝。第一年春季在主干上培育出3個(gè)斜生的主枝，其主枝角度40-60度。當(dāng)枝梢生長到30厘米時(shí)摘心，
使其在3個(gè)主枝的兩側(cè)發(fā)生新梢，以蓄留作副主枝，當(dāng)新梢長到25厘米時(shí)，再次進(jìn)行摘心，依此類推，蓄留第二、三副主枝和各級測枝，力求各級枝干在空間上分布均勻，保持主枝強(qiáng)于副主枝，副主校強(qiáng)于側(cè)枝的主從關(guān)系和支流式分枝的結(jié)構(gòu)。第一、二年主要是采用多次摘心、拉枝等技術(shù)手法。第三年注意春季抹芽，在初花期注意疏去過多的雄花，以節(jié)約養(yǎng)分。同時(shí)注意調(diào)整3主枝的開張角度和蓄留輔養(yǎng)枝的不同數(shù)量來抑強(qiáng)扶弱，以調(diào)節(jié)主枝生長的平衡，冬季疏去纖弱枝。幼樹修剪以生長季節(jié)為主，休眠期為輔。在生長季節(jié)及時(shí)處理各類新稍，主要是通過摘心，抹芽、拉枝，以調(diào)節(jié)各枝級的關(guān)系，促發(fā)測枝，優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)。4-10年生樹，結(jié)實(shí)量迅速提高，主枝負(fù)荷增加，主棱角度逐漸展開，樹冠迅速擴(kuò)大，但此期果枝數(shù)量尚不繁多，多數(shù)果枝能保持連年結(jié)果的能力，因此修剪宜輕，以疏剪為主，疏除密生的強(qiáng)母枝，擾亂樹形的交叉枝。重疊枝，短剪部分強(qiáng)母校作為更新枝，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
一、主要特征
淺刺大板栗也叫早栗，樹冠開張。球苞刺束較短，分布稀，質(zhì)硬。葉片長橢圓形成或倒卵狀橢圓形，甚大。堅(jiān)果極大。平均粒重26.4克，最大粒重34.5克，平均每公斤不足40粒。果皮赤褐色具油光澤，果形整齊美觀，果肉甜糯味香，品質(zhì)優(yōu)良。既可生食，炒食，煮食。烹調(diào)做菜，又可磨粉加工糕點(diǎn)，還可制作罐頭。在原產(chǎn)地于9月中旬成熟。
幼樹生長勢強(qiáng)，選用嫁接苗定植，2年開始結(jié)果，集約經(jīng)營6年生樹畝產(chǎn)可達(dá)400公斤。8年后進(jìn)入盛果期，成齡大樹單株產(chǎn)量可達(dá)50一80公斤。
二、栽培管理技術(shù)要點(diǎn)
1．全園深翻，高標(biāo)準(zhǔn)整地。平地、水平梯田和緩坡地在建園時(shí)要求在定植苗木前深翻，翻田深度要達(dá)到50厘米，栽植行抽槽深1米X1.2米。每穴施足基肥，用有機(jī)質(zhì)秸稈、雜草30-50公斤，餅肥2公斤，磷肥2公斤，且與土壤充分混合，適當(dāng)深施。
2.合理密植。豐產(chǎn)園要求株行距2米X3米，矮化樹冠，畝栽111株，8-10年后隔株間伐，每畝留下永久樹55－56株。
3．土、肥、水管理。苗木定植后的第一年土壤管理主要是中耕除草。中耕及翻地是豐產(chǎn)園管理的一項(xiàng)重要措施。一年疏松土壤不少于3次，即5月下旬7月下旬、8月下旬至9月上旬，同時(shí)清除雜草。以后每隔一年進(jìn)行抽槽改土擴(kuò)穴，壓埋有機(jī)肥。苗木定植的當(dāng)年施肥以腐熟的餅肥和清水人糞尿加 5％的尿素稀釋液交替使用。苗木成活后第一次施腐熟的餅肥0.1公斤加清水人糞尿2公斤／株，以后每隔20天追肥一次，間或用5％的尿素稀釋液澆灌追肥，每株用稀釋液2公斤，連用5-6次。同時(shí)在遇到干旱時(shí)，要及時(shí)澆水，在苗木定植后的第2年，于4、6、8月分別施3次肥，用牛、羊、雞糞混勻堆漚，充分發(fā)酵后每株施入3公斤，在10月中旬每株施入有機(jī)肥10公斤，鈣鎂磷肥2公斤，鉀肥0.1公斤，硼肥0.05公斤。隨著樹體的增大，結(jié)果的增多，以后每年增加用肥量。
4．整形修剪。生產(chǎn)實(shí)踐證明，根據(jù)淺刺大板栗樹的生長結(jié)實(shí)習(xí)性進(jìn)行整形修剪是早實(shí)，豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培的重要措施之一。樹形以自然開心形為好，栽植后的苗木定于高40-60厘米，定干時(shí)應(yīng)保障主干上具有3個(gè)飽滿芽，不留中心主枝。第一年春季在主干上培育出3個(gè)斜生的主枝，其主枝角度40-60度。當(dāng)枝梢生長到30厘米時(shí)摘心，
使其在3個(gè)主枝的兩側(cè)發(fā)生新梢，以蓄留作副主枝，當(dāng)新梢長到25厘米時(shí)，再次進(jìn)行摘心，依此類推，蓄留第二、三副主枝和各級測枝，力求各級枝干在空間上分布均勻，保持主枝強(qiáng)于副主枝，副主校強(qiáng)于側(cè)枝的主從關(guān)系和支流式分枝的結(jié)構(gòu)。第一、二年主要是采用多次摘心、拉枝等技術(shù)手法。第三年注意春季抹芽，在初花期注意疏去過多的雄花，以節(jié)約養(yǎng)分。同時(shí)注意調(diào)整3主枝的開張角度和蓄留輔養(yǎng)枝的不同數(shù)量來抑強(qiáng)扶弱，以調(diào)節(jié)主枝生長的平衡，冬季疏去纖弱枝。幼樹修剪以生長季節(jié)為主，休眠期為輔。在生長季節(jié)及時(shí)處理各類新稍，主要是通過摘心，抹芽、拉枝，以調(diào)節(jié)各枝級的關(guān)系，促發(fā)測枝，優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)。4-10年生樹，結(jié)實(shí)量迅速提高，主枝負(fù)荷增加，主棱角度逐漸展開，樹冠迅速擴(kuò)大，但此期果枝數(shù)量尚不繁多，多數(shù)果枝能保持連年結(jié)果的能力，因此修剪宜輕，以疏剪為主，疏除密生的強(qiáng)母枝，擾亂樹形的交叉枝。重疊枝，短剪部分強(qiáng)母校作為更新枝，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
