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蚯蚓的加工

   日期:2015-12-02     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:135    
   蚯蚓的加工    

    收獲來得蚯蚓除可作為飼料外,還可以通過一些特殊的方法,從蚓體內提取各種藥物和生化制品,如氨基酸、蚓激酶、地龍素等;也可以加工成許多美味可口、營養豐富的人類食品,如加工成蚯蚓蛋糕、蚯蚓面包、燉蚯蚓、蚯蚓干酪和蘑菇蚯蚓等等。 

    從蚯蚓體內還可提取各種氨基酸和各種酶類,是一類極好的化妝品原料,由蚓蚓提取物制作成的化妝品橘油蚯蚓霜有促進皮膚的新陳代謝、防止皮膚老化、增強其彈性、延緩衰老的功效。用蚯蚓的浸出液對久治不愈的慢性潰瘍和燙傷都有一定的療效。蚯蚓浸出液的制作方法是:取鮮蚯蚓 1 千克,放入清水中,排凈蚯蚓消化道中的糞土,并洗去蚯蚓體表的污物,放入干凈的容器中,再加人 250 克白糖,攪拌均勻,大約經 1 一 2 小時后,即可得到 700 毫升蚯蚓體腔的滲出液,然后用紗布過濾。所得濾液呈深咖啡色,再經高壓高溫消毒,可置于冰箱內長期貯存備用。 

    無論將蚯蚓作為飼料、餌料,還是作為人類的食品。要特別注意在養殖蚯蚓時有害的物質,如重金屬或其他化學物質在蚯蚓體內的積累,否則對飼養的禽畜、魚類等和人類身體造成危害。
 
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