秋茹結束經過越冬管理至春天再次出菇即為春菇。由于經過秋季出茹和冬季低溫階段，培養料大部分養分已被消耗，培養料菌絲又受低溫的影響，因此，春菇菌絲的生活力較弱，出菇能力比秋菇明顯降低；同時春季氣候的溫度變化由低到高，環境中的病蟲害數逐漸增多，所以，春菇管理要根據當時的氣候條件，切實做好菇房中溫度、水分和空氣三者的調節、病蟲害防治等，以挖掘春菇的生產潛力，提高經濟效益。
（1）補土
一般在雨水（2月20日）前后，根據菇房床面情況補一些土，補土的厚度為1厘米左右。
（2）水分
一般在3月中旬，待菇房溫度穩定在10℃左右時，開始進入春菇管理階段。3月份是菌絲開始恢復生長的階段，此時用水的原則是：根據床面菌絲生長情況和覆土層含水量，適當調一些水至覆土層，以利菌絲生長，調水要輕。4月份氣溫逐漸回升，溫度適宜出菇，因此，管理工作要保證出菇所需的水分，土層含水量應掌握在土層飽和含水量的80%。調水的目的是防止氣溫高低變化而影響床面出菇。4月份調水的原則是：結合天氣情況和子實體所需的水分進行調水。5月份氣溫已轉高，但氣溫變化較大，不利于出菇，且有時氣溫仍在20℃以下，因此，要根據氣溫情況，盡可能抓住機會出菇，在適宜出菇溫度時，用水量要大一點；反之，則應輕噴。
（1）補土
一般在雨水（2月20日）前后，根據菇房床面情況補一些土，補土的厚度為1厘米左右。
（2）水分
一般在3月中旬，待菇房溫度穩定在10℃左右時，開始進入春菇管理階段。3月份是菌絲開始恢復生長的階段，此時用水的原則是：根據床面菌絲生長情況和覆土層含水量，適當調一些水至覆土層，以利菌絲生長，調水要輕。4月份氣溫逐漸回升，溫度適宜出菇，因此，管理工作要保證出菇所需的水分，土層含水量應掌握在土層飽和含水量的80%。調水的目的是防止氣溫高低變化而影響床面出菇。4月份調水的原則是：結合天氣情況和子實體所需的水分進行調水。5月份氣溫已轉高，但氣溫變化較大，不利于出菇，且有時氣溫仍在20℃以下，因此，要根據氣溫情況，盡可能抓住機會出菇，在適宜出菇溫度時，用水量要大一點；反之，則應輕噴。
