筆者于2004年在平和縣板仔鎮東風村選擇3.5公頃香蕉田，進行香蕉田養魚示范，獲得較好效果，現將技術要點介紹如下：
一、蕉田的選擇和準備
應選水源充足、水質良好、無污染、進排水方便、保水性能好、能避免旱澇災害、交通比較方便的田塊。
在香蕉田四周離田埂1.5～2米處開挖一條環溝，在每兩行行距之間開挖田間溝，田間溝與環溝相連。環溝和田間溝的溝寬為1.5米，深1.2～1.5米。視田塊面積的大小和放養魚數量的多少，在香蕉田的兩頭（環溝與田間溝交接處）要挖若干個魚坑，每個魚坑面積為2平方米，這樣有利于魚類棲息和便于捕撈。在進排水口處要設攔網，防止魚類逃跑，也防止雜魚等敵害入池。
放養魚種前10天，每畝蕉田用75～100千克生石灰或漂白粉6.5～8千克，化水后全田潑灑，以殺滅敵害。在消毒后，魚種放養前7天，水位保持在60～70厘米，每畝施有機糞肥100～150千克培肥水質，為魚種準備豐富適口的天然餌料。
二、魚種放養
放養的魚種要求體質健壯、無病無傷、規格整齊，魚種放養時用3%食鹽水浸洗消毒5～10分鐘。魚種放養宜選擇在晴天的早晨進行，每畝放養規格為8～10厘米的單雄性羅非魚種1000尾為宜。
三、飼養管理
1.飼料投喂 選用配方合理的優質羅非魚配合顆粒飼料，飼料蛋白質含量為30%～32%，投飼量為魚體總重的3%～8%，分上午8∶00～9∶00、下午15∶00～16∶00各投喂一次。具體投飼量根據魚的攝食、水質、天氣等情況靈活掌握。制定合理的投飼方式，并做好“四定”投飼，在養殖的中后期，應在水面放養浮萍，供羅非魚攝食。放養浮萍的水面占總水面的1/4～1/3為宜。
2.水質管理 適時調節水質，保持水質清新，溶氧充足，溶氧在4毫克/升以上，pH值7.5～8.5。在養殖前期，水質應濃點，少換水，7～9月份高溫階段，要求水質清爽，多換水，防止缺氧。換水有兩種方式：一種是用水泵抽部分養魚溝里的肥水澆灌種植香蕉的畦面，再灌注新水至養魚溝里，這種方式不僅可節約香蕉的施肥量，降低生產成本，又可保持水質清新；另一方式是，當香蕉暫時不需要灌水時，可排掉部分養魚溝里的肥水，再灌注部分新水。每隔15天左右潑灑一次生石灰漿以改善水質，促進魚類生長。水體透明度控制在25～30厘米。
3.做好防病除害、防逃工作 對養魚的香蕉田管理要盡可能地采用生態防病措施。魚種投放前應徹底消毒，定期向魚池潑灑20克/立方米生石灰或0.3克/立方米二溴海因等，這幾種藥物可每10天左右交叉使用一次，定期在飼料中添加些防病的藥物。
對進入魚池的野雜魚及其他敵害，可采取人工驅趕、工具捕撈、藥物毒殺等方法徹底消滅敵害。
堅持早、中、晚多次巡查，定期檢查維修防逃設施，特別是雷暴雨天氣和臺風季節，更要加強巡邏檢查，以便及時發現和處理防逃設施被刮倒、田埂沖壞、大水漫池等情況，防止魚類逃逸。
四、結果
以3.5公頃香蕉田平均計算，每畝土地栽種香蕉樹130株，獲利5200元；每畝放養單雄性羅非魚種1000尾，成活率達80%以上，產300克以上的商品魚240多千克，獲利1600多元。
一、蕉田的選擇和準備
應選水源充足、水質良好、無污染、進排水方便、保水性能好、能避免旱澇災害、交通比較方便的田塊。
在香蕉田四周離田埂1.5～2米處開挖一條環溝，在每兩行行距之間開挖田間溝，田間溝與環溝相連。環溝和田間溝的溝寬為1.5米，深1.2～1.5米。視田塊面積的大小和放養魚數量的多少，在香蕉田的兩頭（環溝與田間溝交接處）要挖若干個魚坑，每個魚坑面積為2平方米，這樣有利于魚類棲息和便于捕撈。在進排水口處要設攔網，防止魚類逃跑，也防止雜魚等敵害入池。
放養魚種前10天，每畝蕉田用75～100千克生石灰或漂白粉6.5～8千克，化水后全田潑灑，以殺滅敵害。在消毒后，魚種放養前7天，水位保持在60～70厘米，每畝施有機糞肥100～150千克培肥水質，為魚種準備豐富適口的天然餌料。
二、魚種放養
放養的魚種要求體質健壯、無病無傷、規格整齊，魚種放養時用3%食鹽水浸洗消毒5～10分鐘。魚種放養宜選擇在晴天的早晨進行，每畝放養規格為8～10厘米的單雄性羅非魚種1000尾為宜。
三、飼養管理
1.飼料投喂 選用配方合理的優質羅非魚配合顆粒飼料，飼料蛋白質含量為30%～32%，投飼量為魚體總重的3%～8%，分上午8∶00～9∶00、下午15∶00～16∶00各投喂一次。具體投飼量根據魚的攝食、水質、天氣等情況靈活掌握。制定合理的投飼方式，并做好“四定”投飼，在養殖的中后期，應在水面放養浮萍，供羅非魚攝食。放養浮萍的水面占總水面的1/4～1/3為宜。
2.水質管理 適時調節水質，保持水質清新，溶氧充足，溶氧在4毫克/升以上，pH值7.5～8.5。在養殖前期，水質應濃點，少換水，7～9月份高溫階段，要求水質清爽，多換水，防止缺氧。換水有兩種方式：一種是用水泵抽部分養魚溝里的肥水澆灌種植香蕉的畦面，再灌注新水至養魚溝里，這種方式不僅可節約香蕉的施肥量，降低生產成本，又可保持水質清新；另一方式是，當香蕉暫時不需要灌水時，可排掉部分養魚溝里的肥水，再灌注部分新水。每隔15天左右潑灑一次生石灰漿以改善水質，促進魚類生長。水體透明度控制在25～30厘米。
3.做好防病除害、防逃工作 對養魚的香蕉田管理要盡可能地采用生態防病措施。魚種投放前應徹底消毒，定期向魚池潑灑20克/立方米生石灰或0.3克/立方米二溴海因等，這幾種藥物可每10天左右交叉使用一次，定期在飼料中添加些防病的藥物。
對進入魚池的野雜魚及其他敵害，可采取人工驅趕、工具捕撈、藥物毒殺等方法徹底消滅敵害。
堅持早、中、晚多次巡查，定期檢查維修防逃設施，特別是雷暴雨天氣和臺風季節，更要加強巡邏檢查，以便及時發現和處理防逃設施被刮倒、田埂沖壞、大水漫池等情況，防止魚類逃逸。
四、結果
以3.5公頃香蕉田平均計算，每畝土地栽種香蕉樹130株，獲利5200元；每畝放養單雄性羅非魚種1000尾，成活率達80%以上，產300克以上的商品魚240多千克，獲利1600多元。
