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如何控制蘑菇的規(guī)格

   日期:2015-11-23     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:161    
 雙孢蘑菇的銷售中,收購商對鮮菇的要求十分嚴(yán)格(要求直徑在2~4厘米),直接影響著菇農(nóng)生產(chǎn)效益。現(xiàn)就如何控制蘑菇個頭大小的技術(shù)介紹如下。 

    一、更換菌株現(xiàn)在普遍使用的蘑菇品種為“As2796”菌株,這是一個大粒型雜交種,其主要優(yōu)勢是適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、個頭大、產(chǎn)量高,適合于市場鮮銷,但符合商家收購規(guī)格的相對較少。如有定貨合同時,應(yīng)及時更換小粒型菌種,如F56、F62等都屬小粒型品種,盡管小粒型品種產(chǎn)量稍低,但符合收購要求的鮮菇占較大比例。 

    二、改換覆土覆土層的厚薄,直接影響了實(shí)體個頭的大小。其作用機(jī)理是:隨著覆土的加厚,土層中菌絲密布,但不易扭結(jié)。一旦扭結(jié)現(xiàn)蕾,周圍菌絲便集中營養(yǎng)和水分予以供應(yīng),勢必形成大個頭子實(shí)體。如來不及更換菌種者,可通過調(diào)整覆土層加以控制,正常的覆土厚度是3~5厘米,可調(diào)整為2厘米左右。這樣,菌絲扭結(jié)現(xiàn)蕾密集,形成一定的生存競爭局勢,不易形成“大個菇”。 

    三、適當(dāng)提溫 蘑菇的生長適溫一般都在15℃~20℃之間,如適當(dāng)將棚內(nèi)溫度提高1℃~2℃,可明顯增加現(xiàn)蕾量,生長加速,使子實(shí)體個頭多數(shù)處于中等偏下水平。 

    四、適時早采 當(dāng)目測子實(shí)體長至符合要求時即予采收,不必非要等長至七、八分成熟才采。早采收看似影響產(chǎn)量,但交貨率高,無形中提高了商品價值,且可避免子實(shí)體充分長大過多地消耗營養(yǎng),產(chǎn)量將會在增加潮數(shù)中得到補(bǔ)償,總體效益不但不會降低,反而有所得高。 
 
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