由于進入11月初,氣溫明顯下降,日夜溫差加大,致使今年在9月中旬生產的香菇菌袋,菌絲剛發好,氣溫就下降,菌袋后熟期拉長,菌絲難轉色,特別是短菌齡香菇,會出現未轉色就長菇的不正常現象,管理上應該注意以下二點：
1、長菌齡香菇菌袋菌絲已發好,但未轉色的,管理上可以分二種,第一,刺孔后菌袋一定要注意培養室溫度保溫在22度以上,每天中午適當通風1―2小時;第二,把刺孔后的菌袋移致大棚,堆 4―5層高,利用陽光通過大棚增加堆中溫度,促進轉色。
2、短菌齡香菇菌袋,菌絲已發好,但未轉色,除參照長菌齡香菇第一種管理方法外,第二種管理方式是把刺孔后的菌袋移入大棚,用小刀把袋割破,加強通氣,利用光照溫度促進轉色。
1、長菌齡香菇菌袋菌絲已發好,但未轉色的,管理上可以分二種,第一,刺孔后菌袋一定要注意培養室溫度保溫在22度以上,每天中午適當通風1―2小時;第二,把刺孔后的菌袋移致大棚,堆 4―5層高,利用陽光通過大棚增加堆中溫度,促進轉色。
2、短菌齡香菇菌袋,菌絲已發好,但未轉色,除參照長菌齡香菇第一種管理方法外,第二種管理方式是把刺孔后的菌袋移入大棚,用小刀把袋割破,加強通氣,利用光照溫度促進轉色。
