肉鶉：商品仔鶉養(yǎng)至3～4周齡體成熟皆作為肉食用，淘汰的種鶉也作為肉食用。在某些地區(qū)則用以產(chǎn)大蛋作為特級食用蛋。
（1）法國迪德克（FM系）肉鶉：體型碩大，體羽栗褐色（屬野生羽型），6周齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋70～75%，蛋重12.5～13.5克，只日耗料33～35克，料蛋比4：1（含種鶉）。
（2）法國莎維瑪特肉鶉：體型碩大，體羽栗褐色（屬野生羽型）。成年公鶉體重250～300克，母鶉350～400克。6周齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量250個，蛋重13.5～14.5克。商品仔鶉4周齡平均活重180～200克，料肉比2.8：1。已向全國推廣。
（3）法國菲隆瑪特肉鶉：體型碩大，體羽栗褐色（屬野生羽型），成年公鶉體重260克，母鶉320克，只日耗料34克，年產(chǎn)蛋率76%，蛋重13.9克。
（1）法國迪德克（FM系）肉鶉：體型碩大，體羽栗褐色（屬野生羽型），6周齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋70～75%，蛋重12.5～13.5克，只日耗料33～35克，料蛋比4：1（含種鶉）。
（2）法國莎維瑪特肉鶉：體型碩大，體羽栗褐色（屬野生羽型）。成年公鶉體重250～300克，母鶉350～400克。6周齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量250個，蛋重13.5～14.5克。商品仔鶉4周齡平均活重180～200克，料肉比2.8：1。已向全國推廣。
（3）法國菲隆瑪特肉鶉：體型碩大，體羽栗褐色（屬野生羽型），成年公鶉體重260克，母鶉320克，只日耗料34克，年產(chǎn)蛋率76%，蛋重13.9克。
