滁外鯽（Chuzhou CruCian Carp）原產(chǎn)于安徽滁州城西水庫，是我國七大天然雌核發(fā)育的鯽魚種群之一。2004年，山東省濟(jì)南市水產(chǎn)技術(shù)推廣站從原產(chǎn)地引進(jìn)烏仔20000尾進(jìn)行池塘試養(yǎng)，積累了一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗。
一、滁州鯽主要的生物學(xué)特性
滁州鯽魚體呈紡錘形，側(cè)扁，頭小背高，頭后背部隆起明顯，背部青灰色，腹部銀白色，尾柄高大于尾柄長。體側(cè)線明顯，側(cè)線鱗28～30枚，29枚居多。雄魚胸鰭尖長，末端達(dá)到腹鰭基部，雌魚胸鰭末端未達(dá)到腹鰭基部。
滁州鯽為雜食性魚類。體長4cm以下時，在自然條件下主要攝食輪蟲、小型枝角類、單胞藻類及有機碎屑等；隨著魚體體長的增長，逐步以大型浮游動物和水生植物為食。滁州鯽生存水溫0℃～40℃，最適生長溫度22℃～28℃；耐低溶解氧，且在1.5mg/L溶解氧條件下可以正常攝食、生長；適宜pH值范圍6.0～8.0。
二、滁州鯽魚種池塘培育技術(shù)
1.池塘條件 魚種培育池以面積1000平方米～2000平方米、水深1.0m～1.5m、形狀呈長方形為好，要求池底平坦，池堤堅固而不滲漏，進(jìn)排水方便且進(jìn)水口安裝有濾網(wǎng)，池塘四周有水泥板或紅磚護(hù)坡為佳。
2.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作 魚苗下塘前20天～30天，對池塘進(jìn)行清整，清除雜草、雜物及池底過多的淤泥，修補池堤。放苗前7天～10天，用75kg/畝生石灰或8kg/畝～10kg/畝漂白粉進(jìn)行清塘消毒。3天后，池塘開始緩慢加注新水，至水深60cm，施用經(jīng)過發(fā)酵的牛糞、豬糞或雞糞200kg/畝～300kg/畝作基肥，培肥水質(zhì)。
3.魚苗放養(yǎng) 魚苗下塘?xí)r，將裝有魚苗的尼龍袋放入池塘中浸泡 20分鐘～30分鐘，待尼龍袋內(nèi)外水溫基本～致時方可放苗。體長3.0cm的夏花魚苗放養(yǎng)密度為1.0萬尾/畝～1.2萬尾/畝。
4.養(yǎng)殖管理 夏花下塘后要進(jìn)行馴化。馴化時每天投喂4次，按照“定時、定點、定質(zhì)、定量”的原則及“中間兩次多投喂、兩端兩次少投喂”的方法，每次投喂60分鐘。經(jīng)過10天～15天左右的馴化，魚苗能夠集中搶食，以后可根據(jù)其攝食情況縮短投喂時間。飼料投喂量占魚體體重的3%～5%，并根據(jù)水色、天氣情況、魚體活動情況和魚苗生長情況等及時加以調(diào)整，在體長3.0cm～9.0cm時，投喂飼料的粗蛋白含量38%～40%，粒徑為60目、40目、20目篩絹過濾的人工配合飼料的破碎料；在體長9cm以上時，投喂飼料的粗蛋白含量33%～35%，粒徑1.0cm～1.5cm的人工配合顆粒飼料。
同時，要調(diào)控好水質(zhì)，保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”。在魚種培育前期，只注水不掃冰，每隔3天～5天注水1次，每次注水5cm～8cm，逐漸提升水位至1.0m～1.2m；培育中期，每隔10天～15天換水1次，每次換水20cm，換水后潑灑光合細(xì)菌2.5kg/畝1次，保持水體透明度25cm～30cm。
日常管理中，要堅持每天早晚巡塘，注意觀察魚類活動和水質(zhì)變化情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決魚種培育中出現(xiàn)的問題。同時，應(yīng)保持池塘的清潔衛(wèi)生，隨時撈出池中雜物。
一般經(jīng)過6個月的精心培育，體長3.0cm的夏花魚種可以生長至30g/尾～50g/尾的冬片魚種規(guī)格，作為成魚養(yǎng)殖的魚種。
一、滁州鯽主要的生物學(xué)特性
滁州鯽魚體呈紡錘形，側(cè)扁，頭小背高，頭后背部隆起明顯，背部青灰色，腹部銀白色，尾柄高大于尾柄長。體側(cè)線明顯，側(cè)線鱗28～30枚，29枚居多。雄魚胸鰭尖長，末端達(dá)到腹鰭基部，雌魚胸鰭末端未達(dá)到腹鰭基部。
滁州鯽為雜食性魚類。體長4cm以下時，在自然條件下主要攝食輪蟲、小型枝角類、單胞藻類及有機碎屑等；隨著魚體體長的增長，逐步以大型浮游動物和水生植物為食。滁州鯽生存水溫0℃～40℃，最適生長溫度22℃～28℃；耐低溶解氧，且在1.5mg/L溶解氧條件下可以正常攝食、生長；適宜pH值范圍6.0～8.0。
二、滁州鯽魚種池塘培育技術(shù)
1.池塘條件 魚種培育池以面積1000平方米～2000平方米、水深1.0m～1.5m、形狀呈長方形為好，要求池底平坦，池堤堅固而不滲漏，進(jìn)排水方便且進(jìn)水口安裝有濾網(wǎng)，池塘四周有水泥板或紅磚護(hù)坡為佳。
2.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作 魚苗下塘前20天～30天，對池塘進(jìn)行清整，清除雜草、雜物及池底過多的淤泥，修補池堤。放苗前7天～10天，用75kg/畝生石灰或8kg/畝～10kg/畝漂白粉進(jìn)行清塘消毒。3天后，池塘開始緩慢加注新水，至水深60cm，施用經(jīng)過發(fā)酵的牛糞、豬糞或雞糞200kg/畝～300kg/畝作基肥，培肥水質(zhì)。
3.魚苗放養(yǎng) 魚苗下塘?xí)r，將裝有魚苗的尼龍袋放入池塘中浸泡 20分鐘～30分鐘，待尼龍袋內(nèi)外水溫基本～致時方可放苗。體長3.0cm的夏花魚苗放養(yǎng)密度為1.0萬尾/畝～1.2萬尾/畝。
4.養(yǎng)殖管理 夏花下塘后要進(jìn)行馴化。馴化時每天投喂4次，按照“定時、定點、定質(zhì)、定量”的原則及“中間兩次多投喂、兩端兩次少投喂”的方法，每次投喂60分鐘。經(jīng)過10天～15天左右的馴化，魚苗能夠集中搶食，以后可根據(jù)其攝食情況縮短投喂時間。飼料投喂量占魚體體重的3%～5%，并根據(jù)水色、天氣情況、魚體活動情況和魚苗生長情況等及時加以調(diào)整，在體長3.0cm～9.0cm時，投喂飼料的粗蛋白含量38%～40%，粒徑為60目、40目、20目篩絹過濾的人工配合飼料的破碎料；在體長9cm以上時，投喂飼料的粗蛋白含量33%～35%，粒徑1.0cm～1.5cm的人工配合顆粒飼料。
同時，要調(diào)控好水質(zhì)，保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”。在魚種培育前期，只注水不掃冰，每隔3天～5天注水1次，每次注水5cm～8cm，逐漸提升水位至1.0m～1.2m；培育中期，每隔10天～15天換水1次，每次換水20cm，換水后潑灑光合細(xì)菌2.5kg/畝1次，保持水體透明度25cm～30cm。
日常管理中，要堅持每天早晚巡塘，注意觀察魚類活動和水質(zhì)變化情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決魚種培育中出現(xiàn)的問題。同時，應(yīng)保持池塘的清潔衛(wèi)生，隨時撈出池中雜物。
一般經(jīng)過6個月的精心培育，體長3.0cm的夏花魚種可以生長至30g/尾～50g/尾的冬片魚種規(guī)格，作為成魚養(yǎng)殖的魚種。
