香魚養(yǎng)殖要求水質(zhì)清凈無(wú)污染且水溫較低。一些水質(zhì)清瘦，基礎(chǔ)生產(chǎn)力低下的山地湖泊、河流、水庫(kù)及山澗溪流，均可進(jìn)行香魚養(yǎng)殖。人工條件下，幼香魚(5厘米～6厘米)經(jīng)過(guò)5個(gè)月～7個(gè)月的飼養(yǎng)，一般體重可達(dá)100克以上。近幾年來(lái)香魚市場(chǎng)價(jià)格很高，香魚養(yǎng)殖逐步發(fā)展起來(lái)。養(yǎng)殖方式有利用養(yǎng)鰻場(chǎng)進(jìn)行水泥池流水養(yǎng)殖，水庫(kù)養(yǎng)殖以及溪流養(yǎng)殖等。香魚養(yǎng)殖周期短，市場(chǎng)價(jià)格高，日本香魚消費(fèi)市場(chǎng)很大。香魚作為一種綠色、無(wú)污染的食品，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)下在逐漸形成，頗具養(yǎng)殖前景。
香魚人工育苗技術(shù)
下面介紹的技術(shù)是根據(jù)每立方米水體培育1000尾～1500尾的苗種(體長(zhǎng)為5厘米～6厘米)的生產(chǎn)規(guī)模來(lái)制定。
主要設(shè)施
1.育苗室： 應(yīng)東西走向，育苗室項(xiàng)棚用玻璃鋼瓦，用黑色遮光調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度，控制光照強(qiáng)度5000Lx以下。育苗室窗應(yīng)寬而高，有利于通風(fēng)和采光。
2.親魚培育池： 水泥池結(jié)構(gòu)，圓形或長(zhǎng)方形，面積30平方米～50平方米，池深1米～1.5米，排水孔在池中間，由閥門控制水位，需要培育池2個(gè)～3個(gè)。
3.育苗池： 水泥池結(jié)構(gòu)為八角形、圓形或長(zhǎng)方形，面積25平方米～45平方米，池深1米～1.5米。
4.餌料培養(yǎng)池： 藻類和輪蟲培養(yǎng)池為長(zhǎng)方形或正方形，面積10平方米～30平方米，池深1米，面積占育苗池的20%～30%。同理配備鹵蟲孵化池或孵化桶，孵化池為正方形水泥池，面積5平方米～10平方米，池深1.2米～1.5米。
5.供水設(shè)施： 供水系統(tǒng)程序?yàn)楹Ｋ?rarr;沉淀→過(guò)濾→消毒→預(yù)熱→育苗池。淡水用地下水或自來(lái)水。若用自來(lái)水，要注意水中漂白粉的含量，當(dāng)其超過(guò)4克/立方米以上，對(duì)子魚的成活率有影響。
6.充氣設(shè)施： 親魚培育池、育苗池、鹵蟲孵化池都要有充氣設(shè)備。選用型號(hào)為RGA5.5～3000羅茨鼓風(fēng)機(jī)2臺(tái)，通過(guò)主、支管道送氣，支管末端裝上80號(hào)散氣石，育苗池每1平方米～2平方米放1個(gè)散氣石，鹵蟲孵化池每0.5立方米～1立方米放1年散氣石。育苗前期和后期可使用小型充氣機(jī)以節(jié)約成本。
7.增溫及供電設(shè)施： 若用鍋爐加溫，一般1000平方米育苗水體配置0.5噸鍋爐。若用電熱加溫，一般用全塑單相加熱器、電熱棒加溫。自備發(fā)電機(jī)或柴油機(jī)帶動(dòng)送氣設(shè)備。
香魚人工育苗技術(shù)
下面介紹的技術(shù)是根據(jù)每立方米水體培育1000尾～1500尾的苗種(體長(zhǎng)為5厘米～6厘米)的生產(chǎn)規(guī)模來(lái)制定。
主要設(shè)施
1.育苗室： 應(yīng)東西走向，育苗室項(xiàng)棚用玻璃鋼瓦，用黑色遮光調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度，控制光照強(qiáng)度5000Lx以下。育苗室窗應(yīng)寬而高，有利于通風(fēng)和采光。
2.親魚培育池： 水泥池結(jié)構(gòu)，圓形或長(zhǎng)方形，面積30平方米～50平方米，池深1米～1.5米，排水孔在池中間，由閥門控制水位，需要培育池2個(gè)～3個(gè)。
3.育苗池： 水泥池結(jié)構(gòu)為八角形、圓形或長(zhǎng)方形，面積25平方米～45平方米，池深1米～1.5米。
4.餌料培養(yǎng)池： 藻類和輪蟲培養(yǎng)池為長(zhǎng)方形或正方形，面積10平方米～30平方米，池深1米，面積占育苗池的20%～30%。同理配備鹵蟲孵化池或孵化桶，孵化池為正方形水泥池，面積5平方米～10平方米，池深1.2米～1.5米。
5.供水設(shè)施： 供水系統(tǒng)程序?yàn)楹Ｋ?rarr;沉淀→過(guò)濾→消毒→預(yù)熱→育苗池。淡水用地下水或自來(lái)水。若用自來(lái)水，要注意水中漂白粉的含量，當(dāng)其超過(guò)4克/立方米以上，對(duì)子魚的成活率有影響。
6.充氣設(shè)施： 親魚培育池、育苗池、鹵蟲孵化池都要有充氣設(shè)備。選用型號(hào)為RGA5.5～3000羅茨鼓風(fēng)機(jī)2臺(tái)，通過(guò)主、支管道送氣，支管末端裝上80號(hào)散氣石，育苗池每1平方米～2平方米放1個(gè)散氣石，鹵蟲孵化池每0.5立方米～1立方米放1年散氣石。育苗前期和后期可使用小型充氣機(jī)以節(jié)約成本。
7.增溫及供電設(shè)施： 若用鍋爐加溫，一般1000平方米育苗水體配置0.5噸鍋爐。若用電熱加溫，一般用全塑單相加熱器、電熱棒加溫。自備發(fā)電機(jī)或柴油機(jī)帶動(dòng)送氣設(shè)備。
