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兔膽的加工利用

   日期:2015-11-10     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:128    
  用兔膽提取膽汁酸,提取率可達3%左右,而牛、羊膽的提取率只有0.3%,所以兔膽是提取膽汁酸的良好原料。 
     
    1.原料要求 

    采用健康兔的新鮮膽汁。膽汁酸是各種膽酸類物質結合的總稱,通常以肽鏈與甘氨酸、?;撬嵯嘟Y合的形式存在于動物膽汁中。 
     
    2.提取方法 

    (1)酸化 

    取新鮮膽汁,加3~4倍量的澄清飽和石灰水,攪拌均勻,加熱至沸,過濾后取濾液,趁熱加鹽酸酸化至剛果紅試紙變藍(氫離子濃度0.3163毫摩/升,即pH3.5),靜置12~18小時,取綠色粘膏狀沉淀物(粗品),用水沖洗后真空干燥。 

    (2)皂化 

    取上述粗品加1.5倍量的氫氧化鈉,9倍量的水,加熱皂化16小時。冷卻后靜置分層,虹吸去上部淡黃色液體,沉淀物補充少量水分使其溶懈。然后用稀鹽酸或硫酸 (2:1)酸化至試紙變藍,取析出物過濾,水洗至近中性呈金黃色,真空干燥得粗品。 

    (3)精制 

    取上述粗品,加5倍量的醋酸乙酯,活性炭15%~20%,加熱攪拌回流溶解,至冷過濾,濾渣再加3倍量醋酸乙酯回流、過濾。合并濾液,加20%無水硫酸鈉脫水。過濾后,將濾液濃縮至原體積的l/3~1/5,置冷析晶,抽濾,結晶物以少量醋酸乙酰洗滌,真空干燥,即得精品。 
     
    3.成品性質與規格 

    本品為白色或乳白色粉末,味苦,無臭或微腥,易溶于乙醇和冰醋酸,微溶于丙酮、醋酸乙酯、乙醚或氯仿,難溶于水。膽汁酸的常用制品為膽酸片,每片含膽汁酸0.1~0.2克,糊精顆粒0.22克,硬脂酸鎂0.003克。常作利膽藥,有助于人體脂肪的消化與吸收,可用于膽汁缺乏、消化不良、膽囊炎等病的治療。
 
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