（一）培養基的制作
凡無毒的植物性有機物質，經發酵腐熟均可作為蚯蚓的飼料。作物秸稈或粗大的有機廢物應切碎，垃圾則應分選過篩，除去金屬、玻璃、塑料、磚石和爐渣，再經粉碎；家畜糞便和木屑，則可不進行加工，直接進行發酵處理。把經過處理的有機物質混合均勻，其中以糞料占60%（可選用豬糞或牛糞），草料占40%左右的糞草混合物為最好。然后加水拌勻，含水量控制在40%～50%，即堆積后堆底邊有水流出為止。堆成梯形或圓錐形，用塘泥封好或用塑料薄膜覆蓋，以保溫保濕。經4～5天，堆內的溫度可達50～60℃，待溫度由高峰開始下降時，要翻堆進行第2次發酵，將上層的料翻到下層，四周翻到中間，使之充分發酵腐熟，達到無臭味、無酸味，質地松軟不沾手；顏色為棕褐，然后攤開放置。使用前，先檢查飼料的酸堿度是否合適，一般pH在6.5～8都可使用。過酸可添加適量石灰，過堿用水淋洗，這樣有利于過多鹽分和有害物質的排除。飼用前，先用少量蚯蚓試養，如無不良反應，即可應用。不同基料，蚯蚓的產卵情況也不同，其中以糞草混合作基料最為理想，卵繭多，繭型大，每卵出苗平均達3.5條，多的達5條。其次為腐熟牛糞，最差是菜園土。
（二）飼養方法
1、重疊式箱養殖法 利用鋼架或水泥合作支架，在上面放置活動的養殖箱。箱可以是木制的或竹編或柳編的，也可以是塑料的。規格以長80厘米、寬50厘米、高20厘米，能裝50公斤料，兩人能抬起為宜。也可以把箱成品字型重疊，箱與箱之間用木條隔著，有利于通氣；箱中投放充分發酵腐熟的飼料，每平方米箱面投入孵化日期相近的幼蚯蚓1萬條，養殖40～50天。提取蚯蚓的時間視其飼料取食情況、蚯蚓的個體大小及群體密度靈活掌握。養殖期間不再投料和放種蚓，也不取糞，除灑水保濕和注意檢查是否有天敵危害外，不須做其他工作。到采收時，將箱一次性傾倒出來，分離蚓體和蚓糞，然后重新投料投種養殖。周而復始地循環，沒有基料和飼料之分，因此，對飼料加工的要求要特別嚴格，并且要計算好飼料和蚓種的比例，消耗的時間，收集的時間要安排在大部分蚯蚓環帶突出，個別蚯蚓開始產卵的時期。
2、百葉箱式養殖法 原理與重疊式箱養殖是一致的。百葉箱式結構要求是鋼筋水泥的，各箱斜向相連，每層相間的距離以20厘米為宜，形式如同百葉箱，斜向箱分成對稱的兩列，中間為貯料間。養殖時，將料先投滿貯料間、然后自上而下分級撥向各個斜向的百葉板面上，形成斜面的養殖床。如果用電動車送料即可直接將料分卸于各級斜面百葉扳上，則可減少一道工序。灑水后，在每個斜面養殖床上投以相應數量的小蚯蚓，待到飼料基本糞化，小蚯蚓達性成熟時，進行一次性收集。其投料、撒種、灑水、收集都可以機械化或半機械化施工，適合于企業化大規模生產。
凡無毒的植物性有機物質，經發酵腐熟均可作為蚯蚓的飼料。作物秸稈或粗大的有機廢物應切碎，垃圾則應分選過篩，除去金屬、玻璃、塑料、磚石和爐渣，再經粉碎；家畜糞便和木屑，則可不進行加工，直接進行發酵處理。把經過處理的有機物質混合均勻，其中以糞料占60%（可選用豬糞或牛糞），草料占40%左右的糞草混合物為最好。然后加水拌勻，含水量控制在40%～50%，即堆積后堆底邊有水流出為止。堆成梯形或圓錐形，用塘泥封好或用塑料薄膜覆蓋，以保溫保濕。經4～5天，堆內的溫度可達50～60℃，待溫度由高峰開始下降時，要翻堆進行第2次發酵，將上層的料翻到下層，四周翻到中間，使之充分發酵腐熟，達到無臭味、無酸味，質地松軟不沾手；顏色為棕褐，然后攤開放置。使用前，先檢查飼料的酸堿度是否合適，一般pH在6.5～8都可使用。過酸可添加適量石灰，過堿用水淋洗，這樣有利于過多鹽分和有害物質的排除。飼用前，先用少量蚯蚓試養，如無不良反應，即可應用。不同基料，蚯蚓的產卵情況也不同，其中以糞草混合作基料最為理想，卵繭多，繭型大，每卵出苗平均達3.5條，多的達5條。其次為腐熟牛糞，最差是菜園土。
（二）飼養方法
1、重疊式箱養殖法 利用鋼架或水泥合作支架，在上面放置活動的養殖箱。箱可以是木制的或竹編或柳編的，也可以是塑料的。規格以長80厘米、寬50厘米、高20厘米，能裝50公斤料，兩人能抬起為宜。也可以把箱成品字型重疊，箱與箱之間用木條隔著，有利于通氣；箱中投放充分發酵腐熟的飼料，每平方米箱面投入孵化日期相近的幼蚯蚓1萬條，養殖40～50天。提取蚯蚓的時間視其飼料取食情況、蚯蚓的個體大小及群體密度靈活掌握。養殖期間不再投料和放種蚓，也不取糞，除灑水保濕和注意檢查是否有天敵危害外，不須做其他工作。到采收時，將箱一次性傾倒出來，分離蚓體和蚓糞，然后重新投料投種養殖。周而復始地循環，沒有基料和飼料之分，因此，對飼料加工的要求要特別嚴格，并且要計算好飼料和蚓種的比例，消耗的時間，收集的時間要安排在大部分蚯蚓環帶突出，個別蚯蚓開始產卵的時期。
2、百葉箱式養殖法 原理與重疊式箱養殖是一致的。百葉箱式結構要求是鋼筋水泥的，各箱斜向相連，每層相間的距離以20厘米為宜，形式如同百葉箱，斜向箱分成對稱的兩列，中間為貯料間。養殖時，將料先投滿貯料間、然后自上而下分級撥向各個斜向的百葉板面上，形成斜面的養殖床。如果用電動車送料即可直接將料分卸于各級斜面百葉扳上，則可減少一道工序。灑水后，在每個斜面養殖床上投以相應數量的小蚯蚓，待到飼料基本糞化，小蚯蚓達性成熟時，進行一次性收集。其投料、撒種、灑水、收集都可以機械化或半機械化施工，適合于企業化大規模生產。
