生姜的終端銷售價格高企，那么，生產(chǎn)基地的批發(fā)價又是什么情況呢？9月初，本報記者趕往全國生姜種植基地——山東濰坊昌邑進行調(diào)查采訪。濰坊有著生姜之鄉(xiāng)的美稱，尤以其所轄昌邑市和安丘市生姜出名。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前，生姜產(chǎn)地的批發(fā)價也達到了4．9元—5．2元一斤，8月中旬一度高達5．6元一斤。
“去年生姜的開盤價在2．8元斤左右，春節(jié)期間就上漲到了3．8元。”9月2日，正在山東昌邑宏大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場進貨的批發(fā)商楊永濤告訴記者，“我今天的進貨價是每斤4．93元，洗姜每斤2分，裝箱每斤2分多，成本價就達到了每斤5元。”
接受本報記者采訪的批發(fā)商大都認為，此次生姜價格上漲的主要原因還是市場上生姜供不應求。
上述批發(fā)商分析說，“去年生姜種植面積呈較少趨勢，產(chǎn)量是近幾年來最低，再加上生姜正值青黃不接時期。市場需求遠遠大于供應，價格能不漲嗎？”
昌邑市不少姜農(nóng)表示，去年生姜畝產(chǎn)量不超過8000斤，一般都在4000－5000斤左右。干旱使得單產(chǎn)下降，而此前的2007和2008年因受金融危機影響，生姜價格并不看好。因此，種植面積并沒有增大。
據(jù)了解，濰坊的生姜收獲期一般都在寒露至霜降這半月時間，即9月24日至10月10日
對今年新姜品質(zhì)的預期也是造成生姜價格上漲的因素之一。“霜降前10天收獲的生姜絕對比寒露前后收獲的品質(zhì)好，一旦超過寒露，因天氣寒冷品質(zhì)反而會下降。”52歲的山東省昌邑市都昌街道辦后伍塔村村民王洪亮接受中國經(jīng)濟時報記者采訪時說，“跟其任何農(nóng)作物黃金成熟期一樣，生姜要是收早了因水分大容易脫水影響質(zhì)量，收遲了因天寒地凍會導致生姜受創(chuàng)。
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