國家統計局成都調查隊最新監測數據顯示，成都市豬肉零售價格自5月份開始呈現低位反彈走勢，且在近期出現上漲加速趨勢。
與2014年7月20日相比，8月20日，豬肉后腿肉均價從12.00元/斤漲至13.00元/斤，上漲8.3%；豬肉五花肉均價從12.00元/斤漲至12.82元/斤，上漲6.8%，環比漲幅相比前兩月有所擴大，但均價仍低于上年同期。
近期豬肉價格持續上漲，主要源于供大于求的矛盾得到緩解和養殖成本增加。與全國趨勢一致，經過上半年價格低迷期的主動出欄、科學調整，當前成都市生豬存欄量較去年同期平穩減少。4月初以來玉米、豆粕等飼料價格持續上漲，成本增加助推了生豬價格的反彈。另外，餐飲消費需求回升也推動了豬肉零售價格的回升，成都市餐飲企業經過主動調整，以親民的價格拓展了大眾消費市場，2014年上半年，成都市餐飲消費累計增長10.3%，增速較去年同期回升5.4個百分點。
調查預測隨著后期學校需求恢復、節日、氣溫等因素，成都市豬肉價格仍將進一步上漲。
