山東省單縣物價局價格監測數據顯示，入冬伊始，單縣蔬菜價格大幅上升。
據監測，11月9日，監測的大部分蔬菜品種較上一監測日（11月5日）出現了較大幅度的上升。其中油菜由1.5元/斤上漲到2.5元/斤，漲幅為66.7%，黃瓜由1.5元/斤上漲到2.2元/斤，漲幅為46.7%，卷心菜由0.70元/斤上漲到1.0元/斤，漲幅為42.9%。
另外，辣椒、大蔥、蕓豆、西紅柿、韭菜等均出現了百分之二十幾的漲幅。
單縣物價局認為，蔬菜價格大面積突然出現較大幅度的漲幅，是有原因的。近幾日，我國大部分地區隨著入冬來臨氣溫驟降，很多地方出現了陰雨及降雪天氣。隨著天氣轉冷，北方地區露天蔬菜除了大白菜外，其他大都已收獲完畢不再種植，今后市場上的新鮮蔬菜將以溫室大棚里的為主，由于其成本高，總產量較露天蔬菜少，所以今后的蔬菜價格恐將難以回調。
經營蔬菜的各級商販，正是看準了入冬后蔬菜市場價格的走勢，所以紛紛趁機大幅提高各類蔬菜價格。
