天氣一轉(zhuǎn)冷，火鍋就成了江城市民偏好的選擇。記者了解到，為了搶占“火鍋季”的主角，不少冬季葉類(lèi)蔬菜紛紛提前上市，價(jià)格較一般蔬菜貴，卻不愁銷(xiāo)路。
昨天上午，在武昌螃蟹岬的一家菜市場(chǎng)里，秦小姐專(zhuān)門(mén)挑了茼蒿、菠菜等多種冬季葉菜，回家做火鍋涮著吃。
商販介紹，在上周武漢開(kāi)始突然轉(zhuǎn)冷后，他們就開(kāi)始提高時(shí)令葉子菜的進(jìn)貨量：“現(xiàn)在就是吃羊肉和火鍋的多，葉子菜的需求量會(huì)大增。”賣(mài)菜多年的董師傅說(shuō)，茼蒿、藜蒿這樣的冬季時(shí)令菜提前上市，可賣(mài)到3元—4元/斤左右，是一般蔬菜的兩倍。
在白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)里，來(lái)自云南、山東和本地郊區(qū)的竹葉菜、莧菜、菠菜、茼蒿等葉子菜交易量每天都在增加，價(jià)格從1元/斤—3元/斤不等。一位藜蒿批發(fā)商稱(chēng)，雖然剛到11月，但臘肉炒藜蒿、火鍋涮藜蒿等都是最時(shí)令的菜肴，不管是餐館還是居家消費(fèi)都不錯(cuò)。
武漢市農(nóng)委相關(guān)部門(mén)介紹，武漢本地快生菜均以各類(lèi)常規(guī)葉菜為主，同時(shí)輔以萵苣、黃瓜等適合燙火鍋的菜品，主要上市期從11月底開(kāi)始。雖然種植戶提前采摘搶“火鍋季”，但由于本地種植量大，所以價(jià)格并沒(méi)有明顯提升。
