“最近雞蛋便宜不少。”相信常買雞蛋的主婦們，都能察覺近期蛋價的下跌。十月份以來，市區蛋價持續下跌，目前，蛋價又全面回到“4”時代了。業內人士分析，未來雞蛋價格會趨于穩定，不會出現大幅度的波動。
蛋價重回“4時代”
今年8月份時，市區雞蛋價格曾迎來一波漲價潮，價格從每斤4.5元左右，一路漲至每斤6元左右。而今，隨著天氣逐漸變冷，雞蛋價格也開始逐步回落。
根據蕉城區物價局提供的數據顯示，十月份前，市區蛋價基本在5~6元/斤，進入十月份后，雞蛋價格逐漸下跌，到了十月下旬，蛋價已經全面跌破5元，重回“4”時代。目前，雞蛋價格逐漸趨于穩定，11月2日的數據顯示，目前，市區的蛋價基本在每斤4.5~5元之間。
未來蛋價將趨于穩定
業內人士表示，供應量變化是導致雞蛋價格回落的一大原因。今年8、9兩個月，雞蛋價格上漲與市場供應量減少有關。夏季氣溫較高，氣候炎熱，影響產蛋雞的采食量，致使母雞的產蛋率下降。而且當時豬肉價格漲幅明顯，肉價大幅上漲后，部分消費者轉而買肉雞吃，繼而帶動雞肉價格上漲，有些蛋雞也被養殖戶當成肉雞銷售，進一步影響了產蛋量。
隨著天氣轉涼，產蛋量和上市量都會有所上升，供應量增加，雞蛋價格自然也就下降。
按照往年經驗，雞蛋價格春節前難有大的上漲，在這段時間蛋雞產量大，雞蛋供求處于平衡狀態，價格上不會有太大變動。
