今年年初以來，我市蔬菜價(jià)格表現(xiàn)較為平穩(wěn)，8月上半月涼爽的天氣使蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的趨勢。然而近一周以來，受到連續(xù)陰雨天氣的影響，平穩(wěn)了大半年的蔬菜價(jià)格“坐不住”了。記者從批發(fā)市場了解到，作為市場價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)，地產(chǎn)葉菜價(jià)格迅速飆升，每斤批發(fā)價(jià)天天在上漲，有的品種一天上漲近1元，甚至超過了去年的“高溫價(jià)”。
價(jià)格坐上直升機(jī)
不少市民“問問就走”
這兩天，市民沈阿姨家餐桌上葉子蔬菜出現(xiàn)的頻率比前段時(shí)間低了一些。“因?yàn)橘F啊，上海青每斤要賣四五元。”昨天，在荷花堤農(nóng)貿(mào)市場，沈阿姨買了西紅柿、蘑菇后，想了想還是買了一把上海青。“上海青對(duì)身體好，還是要吃，少買點(diǎn)好了。”
“貴貴貴，貴得要死。”一名攤主聽到記者詢問菜價(jià)時(shí)脫口而出。據(jù)攤主介紹，這幾天，菜價(jià)“噌噌噌”往上躥。“連續(xù)陰雨之前每斤賣兩三元的蔬菜，現(xiàn)在都要賣四五元了。像上海青，每斤要賣4.5元，買的人都少了。”
隨后，記者來到城南農(nóng)貿(mào)市場，在幾個(gè)攤位上，記者看到上海青、生菜、茭菜、雞毛菜的數(shù)量都不多，有的還有明顯的爛葉現(xiàn)象，有攤位上的雞毛菜每斤賣到5.5元。
和大多數(shù)市民“問問價(jià)就走”的態(tài)度不同，一名年輕小伙一口氣買了滿滿兩袋雞毛菜，記者好奇地上前詢問，小伙才無奈地說：“我是開飯店的，沒辦法啊，總不能不給客人吃，這兩天價(jià)格天天漲，怕再漲，就多買點(diǎn)放在冰箱里。”
“現(xiàn)在蔬菜價(jià)格都漲了，漲得最明顯的就是葉子蔬菜，進(jìn)價(jià)太高了，沒什么人買，稍微進(jìn)多了就賣不出去了。”攤主老劉告訴記者，外地蔬菜價(jià)格還可以，買的市民也比較多。
價(jià)格太高市民不買賬，菜販們進(jìn)貨小心翼翼起來。“這么貴都不敢進(jìn)貨了，進(jìn)價(jià)每天漲，零售價(jià)不可能像批發(fā)價(jià)波動(dòng)那么大，現(xiàn)在品質(zhì)又不太好，賣的時(shí)候還要被顧客剝掉外面一兩層葉子，進(jìn)多了、進(jìn)得不好，都很容易虧錢。”在東方路錦繡農(nóng)貿(mào)市場賣菜的攤販王先生直言自己都不敢進(jìn)貨了，每次都要在批發(fā)市場里轉(zhuǎn)悠很久才能下決心拿點(diǎn)貨。
產(chǎn)量玩起了蹦極
每斤批發(fā)價(jià)一天漲近1元
昨天下午，記者來到蔬菜批發(fā)市場，發(fā)現(xiàn)地產(chǎn)交易區(qū)青菜數(shù)量比往常少了近一半。“今天上午9點(diǎn)市場開始交易時(shí)，青菜區(qū)只來了兩三名菜農(nóng)，這在平時(shí)是不可能的。”市場工作人員告訴記者，受天氣影響，地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)量下降，來市場里的菜農(nóng)數(shù)量也隨之減少。
在洪合種菜的江西籍菜農(nóng)熊寶發(fā)像往常一樣下午1點(diǎn)左右來到批發(fā)市場，不同的是原來他都會(huì)帶來5大筐青菜，昨天只帶來2大筐。“天天下雨，菜爛在了地里。”種了6畝地青菜的熊寶發(fā)一周前每天能收八九百斤，而且天天有得收，現(xiàn)在一天只能收兩三百斤，有時(shí)候個(gè)頭太小，還得停收一天。
下午3點(diǎn)多，他面前的兩大筐青菜已經(jīng)賣得差不多了。“下午五六點(diǎn)就可以賣光回家了。”熊寶發(fā)說，正常情況下的量要賣到晚上10點(diǎn)。
產(chǎn)量少價(jià)格自然水漲船高。記者詢價(jià)得知，當(dāng)下茭菜批發(fā)價(jià)2.7元(1斤，下同)，生菜2.5元，雞毛菜4.2元，大棵上海青2.8元，小棵上海青3.5元，比下雨前的1.8元漲了近一倍，而前一天，小棵上海青還只賣2.8元。
根據(jù)批發(fā)市場的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，8月15日至17日，地菜價(jià)格環(huán)比前3天上漲9.7%，其中青菜價(jià)格上漲16.5%，同比去年上漲23.9%；8月17日至19日，地菜價(jià)格環(huán)比上漲12.1%，其中青菜價(jià)格上漲30.5%，同比去年上漲53.2%。
每天進(jìn)市場采購蔬菜的配菜公司員工張先生對(duì)菜價(jià)的“三級(jí)跳”深有體會(huì)。“現(xiàn)在不是一天一個(gè)價(jià)，而是一天幾個(gè)價(jià)，如今上海青批發(fā)價(jià)每斤4元的都有。”張先生對(duì)比了多家的價(jià)格和品質(zhì)后，以每斤3.8元的價(jià)格出手買了70斤上海青。
“地產(chǎn)蔬菜價(jià)格上漲導(dǎo)致客菜價(jià)格略有上漲。另外，南方多地降雨也對(duì)種植、運(yùn)輸有影響。”市場工作人員表示，地菜量低價(jià)高導(dǎo)致客菜成交量漲幅較大，價(jià)格總體上漲不明顯。
據(jù)氣象部門的預(yù)報(bào)，今天起持續(xù)的陰雨天氣終于要歇會(huì)腳，只是周末可能再次迎來降雨。“短時(shí)間內(nèi)菜價(jià)肯定不會(huì)下降，蔬菜都有一個(gè)生長周期，一周天氣都比較好，青菜價(jià)格肯定會(huì)回落。”菜農(nóng)熊寶發(fā)說，如果天氣持續(xù)陰雨，價(jià)格也有繼續(xù)上漲的可能。
