隨著天氣轉(zhuǎn)冷，江淮地區(qū)一年一度的腌臘季節(jié)又將到來，這意味著豬肉消費將步入高峰季。據(jù)省物價部門發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，生豬價格已經(jīng)連續(xù)6周下跌。
10月28日，周谷堆市場白條豬肉平均批發(fā)價格為10元/斤，這比9月份最高11.6元/斤的批發(fā)價已經(jīng)下跌了1.6元/斤；上周，周谷堆市場豬肉批發(fā)價為10.10元/斤，比前一周下跌了1.9%。周谷堆市場信息中心主任李濤說，9月份是開學季，豬肉迎來消費小高峰。到10月份，隨著生豬出欄量的增多，豬肉市場供應充足，豬肉價格也一路緩慢下行。
與此同時，生豬價格也在走低。據(jù)省物價局發(fā)布的消息，我省生豬價格于9月9日漲至年內(nèi)高點，此后由升轉(zhuǎn)降。截至10月22日，我省生豬價格已連降6周，累計降幅達8.13%。10月22日，全省生豬平均出場價格每50公斤為847元，周環(huán)比下降3.42%，同比上漲15.5%；豬糧比價為7.7∶1，高于盈虧平衡點1.7個點，處于價格正常的綠色區(qū)域。接下來，合肥市場將進入腌臘季節(jié)。鑒于生豬供應比較充足，近期生豬和豬肉價格都將趨于平穩(wěn)。
