近日，成本調(diào)查監(jiān)審科對雞蛋市場行情進行了專項調(diào)查，通過對集貿(mào)市場、超市和養(yǎng)殖場進行監(jiān)測了解，9月份以來雞蛋市場交易不旺，價格一路下跌，養(yǎng)殖戶處于保本與虧損的拐點。具體情況如下：
一、雞蛋價格變動情況分析
據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年雞蛋價格大部分時間在低位徘徊，市場交易低迷。受雙節(jié)影響，臨沂地區(qū)雞蛋價格在8月份略有上漲，進入9月一路下跌，集貿(mào)市場、超市雞蛋9月初平均零售價格由9.6元/公斤跌至目前的7.2元/公斤（集貿(mào)市場、超市價格）左右，環(huán)比降幅超25%，相比去年同期10.3元/公斤 （集貿(mào)市場、超市價格），同比降幅達30%，價格下降明顯。
二、市場銷售情況分析
據(jù)某養(yǎng)雞場經(jīng)理反映：雞蛋價格雖然下跌，但相比前段時間銷量卻是增加，目前自己的養(yǎng)殖場蛋雞儲存量為3萬只，一天的銷售量為750公斤左右，相比前段時間銷量增加150-200公斤。銷量增加主要是9、10月份天氣轉(zhuǎn)涼，相比熱天蛋雞吃料量增加，導致產(chǎn)蛋量上漲，可以說現(xiàn)在正處于雞蛋生產(chǎn)旺季。根據(jù)往年經(jīng)驗，養(yǎng)殖戶預測雞蛋價格降持續(xù)下跌，所以基本不存在儲存雞蛋的情況，即使價格處于低位，仍將所產(chǎn)雞蛋全部銷售。
三、雞蛋價格下降的主要原因
通過調(diào)查了解，目前雞蛋價格下降，主要有以下幾方面的原因。
1.供大于求是蛋價持續(xù)走低的主要原因。從去年下半年開始，雞蛋價格一路走高，達到歷史最高點，這樣就刺激了養(yǎng)殖戶的增加，蛋雞存欄量和產(chǎn)蛋量維持在較高水平，導致今年雞蛋供應(yīng)充足，供大于求，是市場低迷，價格下跌的重要因素。
2.雙節(jié)過后市場需求下降拉低銷售價格。中秋、國慶節(jié)后，部分商家備貨暫告一段落，雞蛋市場需求大幅減少，養(yǎng)殖企業(yè)不得不在此期間加快雞蛋出貨速度，減小庫存、降價促銷。
3、飼料成本降低影響雞蛋市場價格。受新玉米上市價格下降影響，飼料價格下降，養(yǎng)殖成本降低，一定程度上拉低雞蛋的市場銷售價格。
四、下步市場行情預測
據(jù)調(diào)查的養(yǎng)殖戶、監(jiān)測點零售商販介紹，目前雞蛋市場供應(yīng)較為充足，市場需求不旺，養(yǎng)殖成本降低，且雞蛋較易儲存，造成市場交易持續(xù)低迷，預計雞蛋價格有繼續(xù)下跌的趨勢，可能持續(xù)到元旦期間。部分養(yǎng)殖戶表示目前只能持觀望的態(tài)度，暫時還不會淘汰蛋雞。
