據陜西省物價局價格監測分局8月19日對全省10個設區市、韓城市和楊凌示范區蔬菜農貿市場價格監測顯示，我省蔬菜市場綜合零售平均價格繼續小幅上漲。監測的23種蔬菜價格與8月12日相比，12種上漲、1種持平、10種下降；23種蔬菜綜合零售均價為每500克2.61元，與8月12日的2.56元相比上漲0.05元，漲幅為1.95%。
■葉類菜：白菜、甘藍、韭菜、小白菜、菠菜全省平均銷售價格每500克分別為1.33元、1.52元、2.72元、2.96元、5.03元，與8月12日相比，白菜持平；小白菜、菠菜分別上漲0.29元、0.17元，漲幅為10.86%、3.50%；甘藍、韭菜分別下降0.05元、0.18元，降幅為3.18%、6.21%。
■根類菜：土豆、白蘿卜、胡蘿卜全省平均銷售價格每500克分別為1.59元、1.35元、2.53元，與8月12日相比，胡蘿卜上漲0.13元，漲幅為5.42%；土豆、白蘿卜分別下降0.02元、0.05元，降幅為1.24%、3.57%。
■莖類菜：大蔥、芹菜、蓮菜、蒜薹、萵筍全省平均銷售價格每500克分別為2.48元、2.33元、4.68元、3.82元、2.23元，與8月12日相比，大蔥、芹菜、蒜薹分別上漲0.01元、0.22元、0.09元，漲幅為0.40%、10.43%、2.41%；蓮菜、萵筍分別下降0.20元、0.03元，降幅為4.10%、1.15%。
■果實類菜：圓茄子、青椒、西紅柿、西葫蘆、冬瓜、豆角、黃瓜全省平均銷售價格每500克分別為1.57元、2.15元、2.53元、1.77元、1.58元、3.74元、2.52元，與8月12日相比，圓茄子、青椒、西紅柿、西葫蘆、豆角分別上漲0.02元、0.02元、0.45元、0.03元、0.39元，漲幅為1.29%、0.94%、21.63%、1.72%、11.64%。冬瓜、黃瓜分別下降0.08元、0.18元，降幅為4.82%、6.67%。
■其他類菜：黃豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均銷售價格每500克分別為1.95元、2.29元、5.51元，與8月12日相比蘑菇上漲0.34元，漲幅為6.58%；黃豆芽、老豆腐分別下降0.02元、0.03元，降幅為1.02%、1.29%。
